XÍU MẠI SỐT CÀ
xiu-mai-sot-ca
Vật liêu:
Phần a :
1 lbs thịt heo xay
1/2 củ hành tây lớn (nếu khong thì 1cu? nhỏ ) thái nhỏ hạt lựu
2 teaspoon dầu mè
1.5 tablespoons dầu hào
1/2 teaspoon bột nêm
1/4 teaspoon tiêu
Phần b :
2 quả cà chua băm nhỏ thật nhỏ
3 teaspoon ketchup
bột nêm, muối , tí đường
1 củ hành hương băm nhỏ

Cách làm :

Thịt heo trộn chung với hành tây, dầu mè, dầu hào, bột nêm , tiêu (phần a) trộn đều thật đêu lên, xong vo tròn xếp vào dĩa đem đi hấp sơ sơ , nhớ phải để trong dĩa sâu lòng heng, vì khi hấp nước thịt sẽ ra nước, khi thịt chín hơi hơi, gắp thịt bỏ ra dĩa khác, đừng đổ nước thịt hấp đi, lọc lại cho vào chén.
cho tí dầu vào chảo xong chờ dầu hơi nóng nóng, trút hành hương vào đảo tí cho hành chín ,không cần cháy vàng, xong cho cà chua vào đảo, ketchup, nêm nếm bột nêm, muối , đường, xong cho 1 cup nước vào đun , vừa đun, vừa lấy thìa dầm dầm cà chua cho nó mềm nhũn trong nước, khi cà chua mềm nát trong chảo, thì lược qua cái rây, xếp thịt vào chảo, đổ nước sauce cà chua và chén nước hấp thịt lúc nãy vào thịt , đun sôi thêm 5, 7 phút cho thịt chín, nêm đừng mặn quá, vì khi xíu mại chỉ ăn nhạt nhạt , nếu muốn thì khi ăn rắc thêm tí xì dầu mới ngon
nếu siêng rửa chén thì cho từng cục thịt vào cái chén xinh xinh như của AP đem hấp
Dọn ăn với bánh mì rất ngon.
xiu-mai-sot-ca

by Mrs APPLE

bài xíu mại sốt cà được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề xiu mai sot ca tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hoành thánh chiên
Hoành thánh chiên
Bài này đã được sửa bởi JimmyLy lúc 2011-4-23 08:36


cua nướng mỡ chài
cua nướng mỡ chài
Nguyên Liệu:

- 300g thịt cua - 300g tôm đất - 100g giò sống - 200g mỡ chài - 50g mỡ thịt - 1 trứng hột vịt lạt - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8 tép


Bánh giò
Bánh giò
Bánh giò
2571
Nguyên liệu:
Bột:
- 1 gói bột gạo tẻ (16 oz)
- 1 cup bột bắp
- 1 lon nước soup gà (khoảng 2 cups)
- 6 3/4 cups nước


Bún tôm Hải Phòng
Bún tôm Hải Phòng
Bún tôm Hải Phòng.
Bún tôm hay bánh đa tôm là món ngon nổi tiếng của Hải Phòng.
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 1-2 quả cà chua
- 200g thịt ba


Tôm Thẻ Bọc Da Gà
Tôm Thẻ Bọc Da Gà
Vật Liệu



- 200g tôm bạc thẻ to, 1 chút gừng.
- 50g giò sống.
- 100g thịt nạc dăm.
- 100g thịt cua.
- 5 tai nấm mèo.
- 200g xà


Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh
Thưởng thức món ăn đậm hương vị Trung Hoa nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 đùi vịt
- 3 củ gừng, hạt tiêu, 2


Bò Ngũ Vị
Bò Ngũ Vị
Vật Liệu



- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp


Bánh mì mini
Bánh mì mini
Bánh mì mini
Bánh có thể ăn cùng với lagu, bò kho hay đơn giản hơn chỉ là kẹp thịt, jambong... cũng rất ngon rồi.
2579
Nguyên liệu:
- 300 ml