Vịt nướng xốt cam
vit-nuong-xot-cam
Nguyên liệu
250g lườn vịt
4ml dầu đậu phộng
100ml nước cam vắt (cam sành)
10ml sốt cá
10ml rượu gạo trắng
3g húng quế tươi, đã được nướng (hoặc không) ăn kèm
30g cam múi bóc trần để bày
30g hạt điều
30g bột đao
Các loại gia vị khác: đường, bột ngọt, nước mắm
Cách làm
vit-nuong-xot-cam

Lườn vịt tẩm 1 thìa bột ngọt, 2 thìa dầu đậu phộng, nửa bát con nước mắm, 10ml rượu và 30g hạt điều đã được giã nhỏ ướp trong vòng 20-25 phút.
vit-nuong-xot-cam

Sau đó cho vịt lên bếp nướng, nướng trong 20 phút, lật đều lườn để chín đều 2 bên, vừa nướng vừa rải một chút mỡ để lườn không bị cháy quá. Nếu không có bếp hay lò nướng, bạn có thể dùng chảo quay lên.
vit-nuong-xot-cam

Trong thời gian chờ vịt chín, bạn có thể tranh thủ làm nước sốt. Bạn cho 100ml nước cam cho vào nồi, hòa thêm khoảng 1-2 thìa đường và 2 thìa muối (tùy khẩu vị có thể thêm hoặc bớt), một thìa bột gà cho đậm đà, đun lửa nhỏ và quấy liên tục hỗn hợp.
vit-nuong-xot-cam

Khi sôi tiếp tục bỏ bột đao đã hòa với nước vào hỗn hợp trên. Tiếp tục quấy đều, nấu cho tới khi hỗn hợp hơi sánh là đã hoàn thành công đoạn nước sốt.
vit-nuong-xot-cam

Lườn vịt sau khi chín mang ra một lúc, thái các lát mỏng khoảng 0,3cm, bày ra đĩa, rải nước sốt cam lên và trang trí với cam, húng quế, rau mùi tùy thích.
vit-nuong-xot-cam

Món này có thể ăn cùng với cơm, rau.

bài vịt nướng xốt cam được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề vit nuong xot cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Cuộn
Tôm Cuộn
Vật Liệu
- 400g tôm bạc thẻ to.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 2 tai nấm đông cô ngân nước gọt chân thái sợi.
- 1 lá tàu hủ ky lớn.
-


Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
2790
Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm.
Nguyên liệu:


Mì Quảng
Mì Quảng
Mì Quảng
Dưới đây là cách nấu một nồi mì Quảng đúng điệu Quảng Nam- Đà nẵng.
Nguyên Liệu:
1 con gà dai/ chicken broth cũng đuợc.
3 lbs


Gỏi Trái Cóc, Cá Trê
Gỏi Trái Cóc, Cá Trê
Vật Liệu


. 1 con cá trê vàng lớn (độ 500gr).
. 10 trái cóc xanh lớn, 1 củ cà rốt.
. 300gr tôm đất hoặc tôm sú.
. 1 củ tỏi, 1củ


Sủi cảo sum vầy
Sủi cảo sum vầy
Sủi cảo sum vầy
Sủi cảo (còn gọi là bánh chẻo) được coi là một phần trong nền văn hóa của Trung Quốc. Cả gia đình cùng ăn món ăn


Tôm xốt me ớt
Tôm xốt me ớt
Tôm xốt me ớt
Những con tôm đỏ cam, óng ả, quyện đều nước xốt me chua ngọt, lẫn vị cay nồng của ớt khô. Một món ăn thật đậm đà giữa mùa


Cơm nắm bọc trứng cút
Cơm nắm bọc trứng cút
Cơm nắm bọc trứng cút
Nhìn hấp dẫn vô cùng, món này sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ ngay lập tức đấy.
2776
Nguyên liệu:


Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi)