vit-kim-linh

Vật Liệu



- 1 con vịt 1,5kg-2kg.
- 300g thịt nạc.
- 1 lọn bún tàu.
- 1 muỗng xúp dầu mè.
- 1 củ hành tây.
- 100g giò sống.
- Gia vị, cà, ớt, hành, ngò.
- 5 tai nấm mèo.
- 1 trái dừa xiêm.
- 300g củ năng.
- 1 xâu hạt sen.
- 1 muỗng xúp bột năng.
- 1 muỗng xúp hắc xì dầu.
- 1 muỗng xúp rượu trắng.
- 1 miếng gừng.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Vịt làm sạch khoét hậu môn lấy lòng ra, ướp gừng giã nhuyễn + rượu trắng để 15 phút cho hết hôi lông.
- Thịt nạc băm nhuyễn.
- Bún tàu ngâm nước cắt khúc.
- Hành tây cắt miếng.
- Nấm mèo ngâm nước rửa sạch, cắt sợi.
- Củ năng gọt vỏ rửa sạch.
- Hạt sen luộc chín mềm.

Chế biến:
- Trộn chung thịt + giò sống + bún tàu + nấm mèo + hạt sen + dầu mè + bột năng + gia vị, nêm vừa ăn và dồn vào bụng vịt may lại. Bôi hắc xì dầu chung quanh chiên vàng.
- Chế nước dừa xiêm + gia vị + vịt + củ năng đem hấp chín mềm nhừ, nêm gia vị cho vừa ăn + hành tây.

Trình bày:
Cho vịt ra thố, xếp củ năng chung quanh vịt + ngò, chế nước lèo lên. Điểm thêm hành lá tỉa hoa và ớt. Ăn với mì sợi, bún, cơm.

bài vịt kim linh được đăng bởi: admin với tựa đề vit kim linh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Bàn tiệc thật lung linh màu sắc, thơm ngon và hấdẫn vô cùng. Bạn hãy làm cả nhà phải ngạc nhiên với món xiên nướng


Gỏi Tôm
Gỏi Tôm
Vật Liệu


- 200g tôm đất sống
- 1 củ cà rốt non
- 1 củ cải trắng
- 2 trái dưa leo non
- 1 muỗng cà phê rau răm xắt nhỏ
- 30g


Tôm nhún bột chiên
Tôm nhún bột chiên
Tôm nhún bột chiên
Tôm chiên giòn đơn giản, thơm ngon, bạn có thể dùng kèm nước chấm chua ngọt và rau sống hoặc chấm xốt cà chua, tương ớt đều


Gà nướng Mã Lai
Gà nướng Mã Lai
Gà nướng Mã Lai
Dậy mùi thơm của nước cốt dừa xen với vị cay của các loại gia vị, món gà nướng Mã Lai sẽ thích hợkhẩu vị cả nhà.


Đùi vịt nướng chao
Đùi vịt nướng chao
Đùi vịt nướng chao
Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không


Bánh mì mini
Bánh mì mini
Bánh mì mini
Bánh có thể ăn cùng với lagu, bò kho hay đơn giản hơn chỉ là kẹp thịt, jambong... cũng rất ngon rồi.
2579
Nguyên liệu:
- 300 ml


Cua Đút Lò
Cua Đút Lò
Vật Liệu



. 300gr thịt cua rỉa nhỏ.
. 1 củ tỏi. 100gr cà rốt.
. 200gr tôm đất.
. 100gr jambon.
. 100gr thịt nạt dăm.
. 100gr


Mực xào tỏi
Mực xào tỏi
Mực xào tỏi
Vị ngọt, giòn của mực được giữ lại nguyên vẹn quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi