tom-cuon

Vật Liệu
- 400g tôm bạc thẻ to.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 2 tai nấm đông cô ngân nước gọt chân thái sợi.
- 1 lá tàu hủ ky lớn.
- 1 gói bột dòn Thái.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt.
- 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu.
- 2 tép hành lá.
- 1 củ cà rốt thái sợi ngắn.
- 1/2 gói bột xù trắng.


Cách Thức

Chuẩn bị:
Tôm: bóc vỏ, chà chút muối rửa sạch, lau khô đập dập quết dai, tiêu, bột ngọt, 2 tép hành lá lấy phần trắng.
Tàu hủ ky: búng sơ nước lạnh cho mềm cắt vuông 10cm.
Bột dòn: cho chút tiêu + bột ngọt + nước lạnh sền sệt.

Thực hiện:
Trộn chung tôm + thịt + nấm + cà rốt + gia vị.
Trải miếng tàu hủ ky lên thớt, cho nhân vào cuộn lại nhúng chả giò qua bột dòn nước, lăn qua bột xù 1 lớp vừa. Chảo dầu nhiều, vừa nóng cho tôm vào chiên lửa vừa, tôm dòn vàng lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp tôm ra dĩa. Dọn kèm chén tương xí muội.

bài tôm cuộn được đăng bởi: admin với tựa đề tom cuon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ba khía, món ngon miền sông nước .
Ba khía, món ngon miền sông nước .
Ba khía, món ngon miền sông nước . Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp


Cá Thác Lác Xào
Cá Thác Lác Xào
Vật Liệu

- 200g cá thác lác
- 1 trái ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua vừa chín
- Dầu để chiên cá
- 1 muỗng cà phê muối


Xôi cuộn
Xôi cuộn
Xôi cuộn
Xôi cuộn dùng ăn sáng hay ăn chơi đều ngon, sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ thực.
Nguyên liệu:
- 300 gr nếp.
- 50 gr nấm mèo.


Sò điệp sốt chanh dây
Sò điệp sốt chanh dây
Sò điệsốt chanh dây
Từng chiếc bánh sò điệcó màu sắc vàng óng, giòn rụm quyện đều nước sốt chanh dây tỏa hương thơm quyến rũ giúbé yêu


Mít non trộn thịt ba chỉ
Mít non trộn thịt ba chỉ
Mít non trộn thịt ba chỉ
Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa


Vải xào tôm
Vải xào tôm
Vải xào tôm
Nguyên liệu cần có:
- 12 quả vải
- 12 con tôm
- Ớt chuông, hành lá
- 10ml bột đao
- 5ml rượu trắng
- 5ml xì dầu
-


Tôm Rang Muối Ớt
Tôm Rang Muối Ớt
Vật Liệu


- 1/2kg tôm sú hoặc tôm đất.
- Tiêu, muối, bột ngọt, ớt bột khô, 100g bột năng, trái ớt sừng, dầu ăn.

Cách Thức


Cơm hấp lá sen
Cơm hấp lá sen
Cơm hấlá sen
Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế.
Nguyên