tom-chien-com

Vật Liệu


- 900g tôm bạc thẻ to.
- 100g cá thác lác.
- 200g giò sống.
- 200g cốm xanh.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, chút gừng.

Cách Thức


Cách làm:
- 600g tôm: bóc vỏ rút chỉ đen, chừa đuôi, chà chút muối, rửa sạch để ráo, ướp vào tôm: tiêu, bột ngọt, tỏi, gừng bằm nhuyễn, để tôm thấm 15 phút.
- Cá thác lác: nêm chút tiêu, bột ngọt đánh với nước muối cho dai.
- 300g tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch lau khô đập dập quết dai, giò sống vào quết thật dai.
- Gừng, tỏi: bằm nhuyễn.

Chế biến:
- Trộn chung: cá, tôm quết, giò sống, tiêu, bột ngọt, tỏi, chia số nhân bằng số con tôm, ém nhân chặt vào con tôm, chừa đuôi lại, lăn qua cốm xanh, đem hấp sơ 10 phút.
- Chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng giòn vớt ra để ráo.

Trình bày:
- Xếp tôm ra dĩa.
- Dọn kèm chén xì dầu, ớt thái khoanh.
- Chén tương xí muội hoặc tương ớt.

bài tôm chiên cốm được đăng bởi: admin với tựa đề tom chien com tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bột lọc
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc
2559
Nguyên liệu:
200g thịt ba chỉ
200g tôm tươi
400g bột năng
1 chén rưỡi nước
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà


Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Miếng thịt ngọt mềm kết hợvới các loại củ quả thái sợi, nước tương có vị tỏi ớt được cuốn trong lá


Gà nấu rượu vang
Gà nấu rượu vang
Gà nấu rượu vang
2802
Chuẩn bị: 12h ướp + 1h chuẩn bị + 12h nghỉ sau khi nấu
Thời gian nấu : 3h
Vật liệu (cho 6 người ăn)
- 1 con gà


Tôm chiên uyên ương
Tôm chiên uyên ương
Tôm chiên uyên ương
Món tôm có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu như giò sống, nấm đông cô, thịt heo tạo hương vị mới lạ và giàu dinh


Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Nếu bạn đã ngán cá thịt và những món nhiều dầu mỡ, hãy thử làm món cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu. Đây là một món


Cá Nướng Kiểu Madrid
Cá Nướng Kiểu Madrid
Nguyên liệu:
6 lườn cá
* Xốt ướp:
2/3 tách nước cam
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh tiêu xay, giã sơ
1/3 tách nước chanh
1/4


Cá hồi xiên xốt sa tế
Cá hồi xiên xốt sa tế
Cá hồi xiên xốt sa tế
Một bữa tiệc nhỏ, một buổi hội họp chính là dịp để bạn thể hiện tài nấu nướng. Món cá hồi xiên xốt sa tế sẽ là


Tôm nướng kiểu Địa Trung Hải
Tôm nướng kiểu Địa Trung Hải
Tôm nướng kiểu Địa Trung Hải
2962
Không hiểu có phải người ở vùng Địa Trung Hải họ thực sự ăn món này hay không, nhưng khi tìm ra công thức này