tom-anh-hung

- 4 con mực ống vừa.
- 200g giò sống.
- 200g thịt nạt dăm.
- 1 lọn bún Tàu nhỏ.
- 1 bao tử heo 400g.
- 2 trái dừa xiêm.
- 1 lỗ tai heo 300g.
- 1 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 4 tai nấm mèo.
- 1/2 muỗng ngũ vị hương.
- 1 muỗng súp màu bột cà ri.
- 1/2 cây cải bẹ xanh.
- 2 muỗng súp màu điều đỏ.
- Màu vàng.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Mực làm sạch, lạng xéo. Thịt bằm nhuyễn. Nấm mèo + bún Tàu ngâm nước, bằm nhuyễn.

Thực hiện:
Trộn chung: giò sống + thịt + bún Tàu + nấm mèo + gia vị + râu mực bằm nhuyễn. Dồn tất cả nhân vào mực, dùng tăm ghim lại ngay đầu, thoa màu vàng. Đem hấp 30 phút, lấy ra xối sơ dầu cho thơm.

Bao tử chà muối, chà phèn chua, ngâm giấm, rửa sạch + lỗ tai heo, luộc chín. Ướp tiêu + muối + đường + bộät ngọt + tỏi + ngũ vị hương + xì dầu + bột cà ri + màu hột điều đỏ. Để thấm 15 phút, chiên vàng, cho chút nước dừa xiêm ngập mặt + chút nước mắm ngon hầm cho ngả màu đẹp. Khi bao tử, lỗ tai chín mềm, lấy ra thái vừa ăn.

Cải bẹ xanh bỏ lá, lấy cọng, cắt xéo 7cm. Nước sôi cho chút muối + chút nước tro Tàu luộc chín, rửa sạch. Xào sơ + gia vị.

Trình bày:
Xếp mực + lỗ tai + bao tử + cải bẹ xanh vào đĩa. Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài tôm anh hùng được đăng bởi: admin với tựa đề tom anh hung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Vịt quay me
Vịt quay me
Vịt quay me
2994
Vật Liệu:
- 1 con vịt 2kg
- me chín: 200 g
- nước dừa 2 quả
- tương hột: 200 g
- Hột điều: 300 g
- Xì dầu 3


Thịt gà muối
Thịt gà muối
Thịt gà muối
Chuẩn bị thịt gà muối cho cả nhà đón Tết.
Thử làm món này thay thế cho thịt gà luộc xem sao nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu


Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Nguyên liệu:
* 150 gr cá ngừ
* 100gr ớt hiểm
* 300gr măng tươi
* 1 thìa súp bột nêm
* 4 thìa súp


gỏi măng cua thái
gỏi măng cua thái
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua Thái
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 1/2 tbsp nước mắm 3 con cua
2 tbsp đường
1/2 trái chanh, vắt lấy nước


Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc được chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt ăn mãi không ngán.
3663
Nguyên liệu:
- 200g tôm


Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise
Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-10-21 09:42

Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-10-21 09:41


Gà nướng hạt hướng dương
Gà nướng hạt hướng dương
Gà nướng hạt hướng dương
Chứa một lượng vitamin E đáng kể, những hạt hướng dương không chỉ thích hợcho các thai phụ nhâm nhi lúc rảnh rỗi


BÁNH XÈO NAM VANG
BÁNH XÈO NAM VANG

BÁNH XÈO NAM VANG

5270

Ẩm thực xứ chùa Tháp tuy không phong phú nhưng lại có rất nhiều món lạ miệng, hấp dẫn. Ngoài hủ tiếu Nam Vang trứ