Thịt heo chiên muối ớt
Không chỉ ăn với cơm rất ngon mà bạn còn có thể làm món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng tuyệt vời không kém.
Thịt heo có lẽ là một trong những món thịt phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Những món ăn với thịt heo vô cùng phong phú và hầu như không khó chế biến như nhiều loại thịt khác. Hôm nay mời bạn thử món thịt heo chiên muối ớt rất đơn giản mà lại cay cay mặn mặn rất đưa cơm này nhé!
thit-heo-chien-muoi-ot
Nguyên liệu
- 450gr thịt thăn heo
- Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ
- 2 thìa canh nước tương đậu nành
- 100gr bột mì
- 100gr bột ngô
- Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm
- Tiêu muối và dầu ăn để chiên
thit-heo-chien-muoi-ot

Cách làm
Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm - 1cm. Để dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt.
thit-heo-chien-muoi-ot

Trong một tô trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột.
thit-heo-chien-muoi-ot

Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 - 20 phút.
thit-heo-chien-muoi-ot

Tẩm thịt vào hỗn hợp bột - muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt:
thit-heo-chien-muoi-ot

Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.
thit-heo-chien-muoi-ot

Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.
thit-heo-chien-muoi-ot

Món này dùng làm món nhậu khi uống bia cho các ông rất ngon; nếu không bạn xào chút cải chíp để ăn kèm với cơm trong tiết trời sẽ lạnh cũng tuyệt vời không kém.
thit-heo-chien-muoi-ot

Chúc các bạn thành công!
Theo A.T.

bài thịt heo chiên muối ớt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit heo chien muoi ot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thập Cẩm Xào
Thập Cẩm Xào
Vật Liệu



- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1 củ cà rốt.
- 200g đậu Hà Lan dẹp.
- 200g nấm rơm búp.
- 100g cá thác lác.
- 100g giò


Gỏi cuốn tôm miến
Gỏi cuốn tôm miến
Gỏi cuốn tôm miến
Đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn


Nem nướng
Nem nướng
Nem nướng
Nem nướng ăn cùng các loại rau thơm, rau sống cuốn với bún hoặc bánh hỏi...
Nguyên liệu:
200g thịt nạc đùi,
ba – bốn con


Các món ngon ngọt với hoa thiên lý
Các món ngon ngọt với hoa thiên lý
Các món ngon ngọt với hoa thiên lý
Hoa thiên lý được coi là 1 loại rau siêu sạch và chế biến thì lại siêu nhanh. Hãy cùng vào bếp với các món hoa thiên


Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Hãy thử món này, nó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo của tôm và đậu hũ, vừa ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa.
2969


Gà Nấu Bắp
Gà Nấu Bắp
Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,5 kg.
- 6 trái bắp luộc mềm.
- 400g củ năng.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm


Gà chua ngọt tẩm vừng
Gà chua ngọt tẩm vừng
Gà chua ngọt tẩm vừng
Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng, thơm.
Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt


Mì căn xốt mận
Mì căn xốt mận
Nguyên liệu

- 5 cây mì căn, 1củ hành tây

- 1 trái ớt sừng, 30g húng lìu,10 cái bánh bao

Xốt mận

- 100ml xốt mận

- 1