thit-heo-ap-chao

Thịt heo áchảo
Món thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc rất thơm, đậm đà hương vị và rất đưa cơm, bạn sẽ thử chứ?
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(1)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(2)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Để làm món thịt heo áchảo bạ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 250g thịt ba chỉ, nên chọn miếng thịt có nhiều chỉ mỡ và nạc xen kẽ nhau chặt chẽ. Nếu thịt mỡ quá thì nướng xong trông miếng thịt bị teo lại như tómỡ, nếu thịt nhiều nạc thì nướng dễ bị khô bã.
- 1 quả lê (élấy nước, bỏ bã)
- Gia vị: gừng, tỏi, hành tây, nước tương, dầu hào, đường, mật ong, hạt tiêu, muối, dầu mè, vừng rang mỗi thứ một ít.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(3)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 1:
Rửa sạch thịt rồi thái lát mỏng, miếng thịt tươi này sẽ to dày gấrưỡi miếng thịt thành phẩm sau khi nướng, tùy theo bạn thích bày miếng thịt nướng to hay nhỏ mà thái cho phù hợp.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(4)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 2:
Tẩm ướthịt là khâu quan trọng nhất với món thịt nướng. Có nhiều cách để tạo ra những hương vị tẩm ướriêng, với món thịt nướng kiểu Hàn Quốc này bạn cần é1 quả lê lấy nước cốt. Cho toàn bộ gia vị đã chuẩn bị vào nước cốt lê (trừ vừng rang). Đảo đều bát nước gia vị này, áng chừng đủ ướxâm xấcho chỗ thịt bạn định nướng. Nên cho thật ít muối vì có thể nước tương đã đủ đậm rồi.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(5)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 3:
Cho thịt vào nước gia vị vừa pha, đảo đều và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ chừng 4 tiếng hoặc lâu hơn cho thịt ngấm hương vị.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(6)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 4:
Làm nóng chảo chống dính trên bếlửa vừa, gắtừng miếng thịt (rũ bỏ phần gia vị bám trên thịt) xếphẳng trên chảo. Bạn đừng cho dầu ăn hay nước gia vị vào chảo, dầu ăn làm cho thịt ngấy mỡ, nước sẽ khiến cho thịt nhũn như thịt kho. Chỉ nướng áchảo riêng thịt cho chín đều hai mặt, nếu thịt quá săn se gần chuyển sang màu cháy xém thì bạn có thể bớt lửa hoặc phết chút nước gia vị cho thịt đỡ khô, nướng cho tới khi chín xém hai mặt là được.
Thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc thơm lừng hương gia vị tẩm ướvà đậm đà khó quên vị ngọt dịu của nước cốt lê. Bản thân thịt heo áchảo có màu sậm nâu cánh gián, vì thế khi bày bạn nên để trên nền rau xà lách xanh, cạnh đĩa salad hay dưa gótrộn rau củ nhiều màu bắt mắt. Chúng không chỉ hợvề màu sắc hình thức mà còn về cả hương vị, rất dễ ăn!
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(7)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Món thịt heo áchảo nên ăn nóng, khi ăn bạn rắc thêm vừng rang để tăng vị thơm ngon. Bạn có thể chấm thịt với xì dầu, muối vắt chanh, tương ớt, mù tạt,... hay thức chấm tùy ý, nếu muốn dùng thịt khô không chấm thì khi tẩm ướbạn cho thêm chút muối nữa để thịt đậm đà hơn.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(8)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Điểm hấdẫn nhất của món thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc có lẽ là ở hương vị thơm ngọt của nước lê ngâm tẩm cũng như sự dẻo dai không ngấy mỡ, không khô lửa rất đặc trưng của nó. Chúc bạn có thêm một món ăn ngon miệng cho cả nhà nhé!
Sưu tầm

bài thịt heo áp chảo được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit heo ap chao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Sủi cảo nước và cảo chỉ chiên
Cùng một cách làm chỉ khác là ăn khô hay ăn nước, sủi cảo mà chiên lên thì gọi là "cảo chỉ". Thật lạ nhưng


'Vũ nữ chân dài' chiên nước mắm
'Vũ nữ chân dài' chiên nước mắm
'Vũ nữ chân dài' chiên nước mắm





Nhái là loài động vật hoang dã thường sống thành bầy đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng


Canh chua tôm nấu khế
Canh chua tôm nấu khế
Canh chua tôm nấu khế
Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một


Tôm Chiên Cơm Cháy
Tôm Chiên Cơm Cháy
Vật Liệu


- 24 con tôm sú hoặc tôm đất.
- 500g nếp ngon.
- 500g đậu xanh.
- 200g giò sống.
- 100g cá thác lác.
- 1 củ hành tây.


Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Vị mằn mặn, ngọt ngọt của con mắm ba khía sẽ là


Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Nguyên Liệu:

Cá hồi tươi: 200g, nấm sò: 1 hộp, đậu Pháp: 100g, khoai tây: 400g, lơ xanh: 50g, lơ trắng: 50g. Bơ nấu, rượu mạnh, kem tươi, sữa tươi, mù


Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Món ăn thơm nức, vị BBQ vô cùng hấp dẫn, chế biến lại nhanh gọn. Cuối tuần bạn trổ tài món nướng này cho cả nhà cùng


Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, tuy nhiên với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không gómặt, tuy nhiên hương