phuong-hoang-thap-cam

Vật Liệu



- 1/2 con gà mái dầu 800g (hoặc 2 ức gà).
- 1/2 kg cải ngọt.
- 1 củ cà rốt.
- 1 miếng gừng.
- 1 muỗng súp rượu trắng.
- 8 nấm tai đông cô.
- 1/2 hộp nấm hộp hoặc 200g nấm rơm búp.
- 1 muỗng súp bột năng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, dầu mè.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch để ráo, cắt từng miếng vừa ăn.
- Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê xì dầu. Để gà thấm 10 phút. Đem chiên vàng. Để ráo.
- Cải ngọt: bỏ lá lấy phần cọng rửa sạch, cắt khúc xào sơ.
- Nấm đông cô: ngâm nước gọt chân rửa sạch để ráo cắt miếng vừa ăn.
- Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ để ráo.
- Nấm rơm búp: gọt chân rửa sạch, ngâm với nước lạnh và bột năng 10 phút, xả sạch, để ráo.
- Gừng: gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi và gừng. Xào lên cho thơm, cho cà rốt, nấm, nấm đông cô, thịt gà vào đảo đều, 1muỗng súp rượu trắng cho cải vào, tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, 2 muỗng súp nước lạnh, 1 muỗng súp bột năng vào, dầu mè. Nêm lại vừa ăn đảo đều nhắc xuống.

Trình bày:
Xếp gà ra dĩa. Xung quanh để ngò, cà, ớt tỉa hoa. Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài phượng hoàng thập cẩm được đăng bởi: admin với tựa đề phuong hoang thap cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Súp gà măng tươi
Súp gà măng tươi
Súgà măng tươi
Bát súnóng hổi với vị ngọt thanh từ nước dùng, ngon ngọt của thịt gà, măng tươi giòn mát và thoang thoảng mùi thơm của gừng.
3323


 Cà tím kẹp thịt rán giòn
Cà tím kẹp thịt rán giòn
Cà tím kẹp thịt rán giòn
Cà tím vốn là món ăn giản dị nhưng rất bổ dưỡng, hôm nay mình tự tay làm cà tím kẹp thịt rán để đổi bữa giúp mọi


Cơm Dương Châu
Cơm Dương Châu
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- 2 trái dừa xiêm.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 50g tôm khô.
- 2 hột vịt lạt.
- 2 muỗng


Cơm Gà
Cơm Gà
Vật Liệu

- 1 chén gạo thơm
- 1 đùi gà
- 150g cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 muỗng canh gừng, ớt, tỏi giã nhỏ
- 1 muỗng canh


Gà Nướng Phô Mai
Gà Nướng Phô Mai
Vật Liệu



- 1 con gà độ 1,2kg --> 1,3kg (không có đồ lòng).
- 1 muỗng súp rượu trắng.
- 100g phô mai.
- 100g bơ hoặc mỡ nước.


Trứng rán ngải cứu
Trứng rán ngải cứu
Trứng rán ngải cứu
Lá ngải cứu rất tốt giúan thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác


Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry
Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry
Bánh trung thu nhân thậcẩm cherry
Sự tham gia của nguyên liệu cao cấcó vị chua, ngọt, giòn đặc trưng mang đến hương vị khó quên cho món bánh nướng


Mỳ tôm "lai" mỳ vằn thắn
Mỳ tôm "lai" mỳ vằn thắn
Nguyên liệu:
Mỳ ăn liền hoặc mỳ tôm trứng
1 túi bánh há cảo, có thể mua sẵn hoặc tự làm
Tôm tươi
Rau cải ngọt hoặc cải trắng
Nấm