Phi lê cá sốt cam
phi-le-ca-sot-cam
Nguyên liệu:
- 4 miếng phi lê cá.
- 1 quả cam nhỏ.
- 1 quả chanh.
- Rau mùi (ngò)
- 1 thìa cafe nụ bạch hoa. (Nụ bạch hoa là hàng nhập khẩu từ Hà Lan, có vị như quả ô-liu được ngâm chua mặn. Bạn có thể mua tại các siêu thị bán đồ Tây, nếu không tìm được có thể không cần cho vào).
- Rượu vang trắng, muối, tiêu, dầu olive.
- 2 thìa bơ.
Cách làm:
- Phi lê cá ướp cùng một chút gia vị và hạt tiêu cho thấm đều. Sau đó cho dầu olive vào chảo, chiên xém vàng 2 mặt cá trên lửa vừa.
phi-le-ca-sot-cam

- Khi lật cá, cho thêm hai thìa bơ, một chút rượu vang, nụ bạch hoa và vài lát chanh, cam thái mỏng vào chảo. Đổ thêm một thìa nước cốt cam và chanh vào chảo, đến khi sốt bắt đầu sủi bọt lăn tăn thì vặn lửa nhỏ nhất, rồi đun từ 1-2 phút.
phi-le-ca-sot-cam

- Rau mùi thái thật nhỏ, rắc vào chảo.
phi-le-ca-sot-cam

- Đổ ra đĩa, trang trí với vài cọng rau mùi nữa là xong!
phi-le-ca-sot-cam

phi-le-ca-sot-cam

Chúc bạn ngon miệng!

bài phi lê cá sốt cam được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề phi le ca sot cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Bông Lau Kho Tộ
Cá Bông Lau Kho Tộ
Cá Bông Lau Kho Tộ
2653
Nguyên liệu:
- 500gr cá bông lau (cá phi lê)
- 1 quả nước dừa
- Hành củ
- Nước mắm, tiêu, bột ngọt, nước


Vịt om kiểu Thái
Vịt om kiểu Thái
Vịt om kiểu Thái
Mùa này lạnh rồi, em mời mọi người cùng em vào bếp xì xụp món vịt chua chua, cay cay.
Nguyên liệu:
Ức vịt ( thực chất em


 Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay,


Salad xoài tôm
Salad xoài tôm
Salad xoài tôm
2893
Nguyên liệu:
20 con tôm tươi
1 cây xà lách
1 /2 chén rau mùi thái nhỏ
½ chén rau húng thái nhỏ
1 quả ớt băm nhỏ


Thịt cuộn dứa nướng
Thịt cuộn dứa nướng
Thịt cuộn dứa nướng
Thịt cuộn dứa nướng không béo, có vị chua ngọt của dứa rất dễ ăn. Bạn hãy chọn món này để đổi bữa cho cả nhà


Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông
Một món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Bắc, mỗi độ xuân về thời tiết chưa kịp ấm lên, 3 ngày Tết có món


Ốc Hương Hấp Hèm
Ốc Hương Hấp Hèm
Vật Liệu



- 1kg ốc Hương hay ốc Bu to.
- 1 tô hèm mới (hèm bia).
- 1 trái chanh.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.
- Hành tây 2 củ.


Gỏi Sứa
Gỏi Sứa
Vật Liệu


. 200gr sứa khô, 100gr tôm đất.
. 200gr thịt nạc dăm hoặc ba rọi.
. 50gr tỏi, 2 củ cà rốt.
. 1 củ su su hoặc su hào.
. 2