oc-huong-nhoi-thit

Vật Liệu



- 30 con ốc hương - nước vo gạo.
- 50g thịt nạc dăm.
- 50g giò sống.
- 2 tai nấm mèo.
- 20g lá gừng.
- 2 muỗng cà phê sả băm.
- 1 muỗng cà phê gừng băm.
- Gia vị: chanh, tiêu hột, muối, tỏi.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Ốc hương: Mua về rửa sạch, ngâm nước vo gạo 15 phút, xả sạch, luộc sơ, cạy nắp lấy thịt ra, rửa sạch lại bằm nhuyễn.
- Thịt nạc dăm: Bằm nhuyễn rồi trộn chung với giò sống, thịt ốc, nấm mèo xắt ngắn 0,3cm nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, sả băm, gừng băm, tỏi p hi, tiêu hột.
- Lá gừng: Rửa sạch để ráo cắt ngắn 6 cm.
- Vỏ ốc: Ngâm nước phèn rửa sạch để ráo hoặc rửa qua nước sôi.

Chế biến:
- Đặt lá gừng vào trong vỏ ốc cho thịt vào cho đầy, đậy lá gừng lại đem hấp lại 30 phút.
Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng.

bài ốc hương nhồi thịt được đăng bởi: admin với tựa đề oc huong nhoi thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún hải sâm xào nghệ
Bún hải sâm xào nghệ
Bún hải sâm xào nghệ
2632

Nguyên liệu:
* 100g tôm
* 50g mực
* 100g ớt Đà Lạt xanh và đỏ
* 50g giá
* 1 củ


Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép
Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép


Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép




Món ăn có vị ngọt của thịt, chua của dứa, tươi mát của các loại rau thơm, hòa quyện


Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấlá sen
Mùi thơm của nếquyện với mùi thơm của cá rô làm nên một món ăn không thể chối từ.
3482 Nguyên liệu
Cá rô 500 gr


Trứng hấp nấm
Trứng hấp nấm
Trứng hấnấm
Chỉ cần thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấthịt quen thuộc bạn đã có món ăn với hương vị mới cho cả nhà.
3602
Nguyên


Tôm Phấn
Tôm Phấn
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 200g mì sợi tươi loại nhỏ.
- 100g bột năng, 1 gói bột giòn.
- Gừng, tương xí muội.


Tôm xào ớt và vỏ cam
Tôm xào ớt và vỏ cam
Tôm xào ớt và vỏ cam
Bạn hãy thử cách làm món tôm xào rất mới lạ này để đổi bữa cho gia đình mình.
Nguyên liệu:
500 gr tôm thịt


Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
2702
Cá thu mang vị đặc biệt của biển, –nó khác với cá đồng vì vậy bạn không thể áp dụng công thức kho cá đồng dành cho cá thu


Cơm Ma Cao
Cơm Ma Cao
Vật Liệu

- 2 lon gạo ngon.
- 100g tôm khô loại ngon.
- 50g mắm ruốc ngon.
- 200g thịt nạc dăm đầu rồng.
- 2 tép hành lá.
- 3 cọng lá