ngu-huong-thao-cuon

- 200g thịt nạc dăm.
- 200g tôm đất hoặc tôm bạc thẻ to.
- 100g cá thác lác nạo.
- 100g jambon.
- 200g khoai môn.
- 3 hột gà.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 100g tàu hủ ky nhúng nước để ráo.
- 1 củ hành tây.
- 2 tép hành lá.
- 1 gói bột xù trắng.
- 100g xà lách soong, ngò.
- 2 trái cà.
- 2 trái ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- Xì dầu, tỏi, dầu ăn.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt nạc: bằm nhuyễn.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch, lau kho đập dập quết nhuyễn với tép hành lá lấy phần trắng + chút tiêu + bột ngọt.
Khoai: gọt vỏ, bào mỏng thái sợi ngắn 1cm.
Cá thác lác: Nêm chút tiêu, bột ngọt, đánh cá với nước muối cho dai.
Jambon + lạp xưởng xắt hạt lựu nhỏ.
Tàu hủ ky nhúng nước để ráo.
Hành tây bóc vỏ xắt hạt lựu nhỏ.
Hành lá: phần trắng cho quết tôm.
Xà lách soong: bỏ cây rửa sạh để ráo.
Ngò: rửa sạch để ráo.
Cà, ớt tỉa hoa. Hột gà lấy tròng đỏ.
Tỏi: đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn.

Chế biến:
Trộn chung: Thịt + tôm + jambon + cá + lạp xưởng + khoai + tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm. Trộn lại thật đều. Trải miếng tàu hũ ky ra thớt, cắt vuông cạnh 15cm để thịt vào cuộn tròn (như cuốn chả giò).
Phết lòng đỏ vào cuốn chả giò.
Lăn chả giò qua bột xù 1 lớp dày.
Bắc chảo để dầu nhiều, dầu vừa nóng cho chả giò vào chiên vừa vàng lấy ra để ráo (lửa trung bình).

Trình bày:
Xếp ngũ vị hương thảo cuộn ra dĩa dang hình rẽ quạt.
Xung quanh để xà lách soong, cà ớt để ở giữa, rải ngò.
Dọn kèm chén xốt tương xí muội.
Chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài ngũ hương thảo cuộn được đăng bởi: admin với tựa đề ngu huong thao cuon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà chua nhồi thịt rán
Cà chua nhồi thịt rán
Cà chua nhồi thịt rán
Màu đỏ mọng óng của cà chua với màu vàng cháy cạnh của thịt băm rán thơm, thấp thoáng ánh xanh của lá mùi… Mới chỉ nhìn


Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt
Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món cho gia đình với mòn bò nhúng dấm xem sao. Món này rất đơn giản, lạ miệng và


Bánh ít trần tôm thịt
Bánh ít trần tôm thịt
Bánh ít trần tôm thịt
2574
Nguyên liệu:
Bột nếp 500g.
Tôm 200g.
Thịt băm 100g.
Dầu ăn: 40ml.
Hành củ, hành tươi, rau mùi, ớt


Gà Nấu Bắp
Gà Nấu Bắp
Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,5 kg.
- 6 trái bắp luộc mềm.
- 400g củ năng.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm


cà tím nướng với sauce tôm tỏi
cà tím nướng với sauce tôm tỏi
Món Nướng » Cà Tím Nướng Với Sauce Tôm Tỏi
Font Size: Tác Giả: QUYNHBOI
Nguyên Liệu:

Cà tím
Tôm
Muối, đường, Dầu hào, tỏi, hành


Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối
Nguyên liệu:
* Cá lóc: 1 con
* Nghệ tươi: 1 nhánh
* Hành tím băm: 2 thìa cà phê
* Vài cọng thì là xắt


Bánh Đúc Mặn by MiCan
Bánh Đúc Mặn by MiCan
Bánh Đúc Mặn By MiCan

Bánh nầy Mican làm bột củ năng pha với bột gạo và quậy bột trên nồi như làm bánh Dúc ngọt:



Samousa
Samousa
Samousa
Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợvới khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các bạn ạ