kim-tien-ke

Vật Liệu



- 300g thịt nạt lưng.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 300g thịt gà.
- 4 tép hành lá.
- Đậu phộng, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.
- 50g hột điều đỏ.
- Nước màu, mật o­ng, nước mắm ngon.




Cách Thức


Chuẩn bị:
- Thịt nạc + thịt gà: xắt mỏng dài 5cm ngang 3cm.
- Lạp xưởng: luộc 10 phút chiên sơ, xắt mỏng.
- Hành lá: làm mỡ hành.
- Đậu phộng: rang vàng bóc vỏ giã nát.
- Hột điều: 1/2 chén dầu vừa nóng, cho hột điều vào, đảo nhanh tay, nhắc xuống, rây bỏ hột.
- Nước màu: cho 3 muỗng súp dầu + 2 muỗng súp đường vào chảo thắng lửa riu riu đường ngả màu nhắc xuống.

Thực hiện:
Trộn chung: thịt nạc + lạp xưởng + thịt gà + tiêu + muối + đường + bột ngọt + phần trắng hành giã nhuyễn + tỏi bằm + dầu ăn + xì dầu + màu hột điều + nước màu + mật o­ng + nước mắm ngon.

Lấy một miếng thịt cho miếng lạp xưởng vào gấp đôi lại. Ghim thịt ướp lạp xưởng và thịt gà vào đũa nhọn. Đem nướng lửa than trung bình. Thịt chín vàng phết mỡ hành.

Trình bày:
Xếp kim tiền kê ra dĩa, rắc đậu phộng, phết mỡ hành. Dọn kèm dĩa rau xà lách + khế + chuối chát + kiệu + bánh tráng + bánh hỏi + chén nước mắm ngon.

bài kim tiền kê được đăng bởi: admin với tựa đề kim tien ke tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bao ngô chiên
Bánh bao ngô chiên
Bánh bao ngô chiên
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200gr bột mì, 5gr men nở
- 250ml sữa
- 150gr thịt nạc
- 50gr đậu Hà Lan, 50gr ngô ngọt


Bắp cải cuộn thịt rán
Bắp cải cuộn thịt rán
Bắcải cuộn thịt rán
Ngoài nấu canh, bắcải có thể dùng để cuốn thịt ăn như món mặn cũng vừa miệng.
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc xay
-


Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Vật Liệu



- 12 cánh gà.
- 3 muỗng xúp nước mắm ngon.
- 100g bột giòn.
- 1 muỗng xúp đường.
- 1 muỗng cà phê bột ngọt.
-


sườn xào chua ngọt
sườn xào chua ngọt
Theo mình tùy theo khẩu vị mỗi người mà món sườn xào chua ngọt này sẽ khác nhau nhưng sẽ chẳng có cách nào đúng hay sai cả, phải không cả nhà. Món sườn


Tôm xào thập cẩm
Tôm xào thập cẩm
Tôm xào thập cẩm
Các bạn chỉ cần xào hải sản kết hợp với rau củ quả các loại làm nên một đĩa xào nhiều màu sắc đẹp mắt mà lại đầy


Phở cuốn cá ngừ
Phở cuốn cá ngừ
Phở cuốn cá ngừ
Một chút khéo léo trong việc kết hợvới những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc,


Tam Kẹp Tôm Thẻ
Tam Kẹp Tôm Thẻ
Vật Liệu



- 18 con tôm bạc sú hoặc bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g cá thác lác.
- 300g tôm bạc thẻ.
- 18 miếng hoành


Đậu hũ bao tôm
Đậu hũ bao tôm
Đậu hũ bao tôm
Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.
2788
Đậu hũ trắng và tôm