goi-tom-hat-dieu

Vật Liệu


. 6 con tôm càng lớn.
. 200g thịt đùi.
. 50g tôm khô sông.
. 100g hạt điều.
. 2 củ cà rốt, 1 trái dưa leo.
. 50g hành đỏ phi vàng, 4 trái ớt.
. 2 củ tỏi, 1 củ hành tây.
. 4 trái chanh, rau cần.
. 200g ngó sen, 200g bắp chuối.
. 50g mè trắng rang hơi vàng, giã dập.
. 50g đậu phộng rang vàng giã dập.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Ngó sen cắt khúc 5cm, chẻ đôi, ngâm giấm + phèn chua.
Khi gần ăn vớt ra xốc ráo, ướp đường để thấm.
- Tôm rửa sạch để ráo cho vào chảo rang chín với chút muối.
Lột vỏ lấy thịt tôm ra khỏi vỏ, giữ lại vỏ.
Lấy 3 con tôm cắt đôi, 3 con cắt xéo dầy 5mm.
- Tôm khô rửa sạch, phi hành tỏi thơm, xào sơ.
- Thịt đùi rửa sạch, ướp gia vị, chiên chín vàng, xắt mỏng.
- Dưa leo cắt khúc 4-5cm, bỏ ruột, xắt lát mỏng, ướp đường cho thấm.
Khi dùng vắt ráo.
- Cà rốt ½ củ lớn tỉa hoa, xắt mỏng.
Còn lại xắt chỉ, rửa qua nước muối, xả sạch ngâm giấm đường.
Khi dùng vắt ráo.

Trộn gỏi:
- Trộn chung : ngó sen + dưa leo + cà rốt + đường + chanh + nước mắm nêm vừa ăn.
Rồi trộn cả thịt + tôm khô + tôm tươi + hành tỏi phi + ớt thái sợi + rau cần xắt nhỏ + hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường + đậu phộng giã nhỏ, rồi chia làm 6 phần.
Nhồi mỗi phần gỏi vào 1 vỏ con tôm càng.
- Bắp chuối trộn với đường + chanh + nước mắm + mè + thịt + tôm khô + hành tỏi phi + rau ớt.. Nêm vừa ăn.

Trình bày:
Xếp gỏi bắp chuối ra đĩa tròn, xếp 6 con tôm càng lên xen kẽ.
Cắm hoa ớt lên giữa đĩa, xếp hoa cà rốt chung quanh mép dĩa.

*Dọn kèm nước mắm chanh tỏi ớt.

bài gỏi tôm hạt điều được đăng bởi: newlife với tựa đề goi tom hat dieu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bầu chần chấm với tôm kho
Bầu chần chấm với tôm kho
Bầu chần chấm với tôm kho
Là một món ăn quen thuộc của người miền Trung, bầu chần sơ chấm với tôm kho cùng với mắm ruốc và gia vị, đơn giản


Bún mực
Bún mực
món ăn Bún mực la món ăn lạ miệng
Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa.
3382
Nguyên liệu:
- 1 kg


Bánh hoa hồng
Bánh hoa hồng
Bánh hoa hồng
Bánh hoa hồng, món ăn nổi tiếng của cung đình Huế xưa, nay còn là một món quà đặc biệt ý nghĩa dành tặng riêng cho những người phụ


Bò ngũ vị
Bò ngũ vị
Nguyên Liệu:

- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp sả bằm.


Thịt heo xào với khoai
Thịt heo xào với khoai
Thịt heo xào với khoai
Thịt heo chín mềm đậm đà, khoai xào dẻo dẻo thơm bùi hấp dẫn. Trời hơi lành lạnh ăn cơm nóng với món xào này thật tuyệt.


Bò cuộn phô mai - Hướng dẫn nấu ăn
Bò cuộn phô mai - Hướng dẫn nấu ăn
https://www33.zippyshare.com/v/ptKnnyso/file.html




Bún Thang
Bún Thang
Bún Thang
2642
Bún thang theo nguyên bản là món ăn khá cầu kỳ, từ phần chuẩn bị đến nấu. Tuy nhiên, chỉ cần chút “linh hoạt” là bạn sẽ thấy


Củ cải đường nấu thịt băm
Củ cải đường nấu thịt băm
Củ cải đường nấu thịt băm

Khẩu phần: 4 người. Mức độ: Rất dễ
Giá thành: 25.000 đồng
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian thực