goi-nham-cua

Vật Liệu


. 300gr thịt cua + gạch cua sống.
. 300gr thịt ba rọi, củ hành tây.
. 200-300gr tôm sú nhỏ (hoặc tôm đất lớn).
.100gr đậu phộng rang.
. 4 trái khế, 3 trái chanh.
. 1 cà rốt, rau thơm.
. 8 trái chuối chát (chuối hột non).
. Rau cần, 1 củ tỏi, 50gr hành tím.
. Giấm, nước mắm.
. Gia vị, 3 trái ớt.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Thịt ba rọi luộc chín, xắt mỏng.
- Khế và chuối chát xắt mỏng ngâm vào nước lã pha giấm.
- Cà rốt tỉa hoa xắt mỏng, rửa nước muối, ngâm giấm đường.
- Hành tây xắt mỏng, ngâm giấm đường.
- Hành đỏ phi vàng.
- Tôm rửa bằng nước muối, rang chín bóc vỏ, chừa đuôi.

Thực hiện:
- Trộn chung tất cả lại, rưới hỗn hợp nước mắm + chanh + đường vào nêm vừa ăn.
Sau cùng trộn gạch cua đã xào tỏi phi vàng.
- Cho gỏi ra dĩa, trên xếp tôm viền mép, giữa để thịt cua đã phi tỏi xào sơ lên.
Rắc đậu phộng rang và cắm hoa ớt.
Hoa cà rốt viền chung.

bài gỏi nham cua được đăng bởi: newlife với tựa đề goi nham cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Bóng Cá Hạt Điều
Gỏi Bóng Cá Hạt Điều
Vật Liệu


. 100g bóng cá (loại ống tròn dài, chiên sẵn).
. 100g thịt đùi, 2 muỗng rượu trắng.
. 200g tôm đất lớn hoặc tôm sú nhỏ.


gỏi măng cua thái
gỏi măng cua thái
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua Thái
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 1/2 tbsp nước mắm 3 con cua
2 tbsp đường
1/2 trái chanh, vắt lấy nước


Cà Tím Áp Chảo Xốt Cay
Cà Tím Áp Chảo Xốt Cay
9283


CÀ TÍM ÁP CHẢO XỐT CAY
Một mon an ngon với đồ chay hấp dẫn lạ thường với Cà tím áp chảo xốt cay. Miếng cà vàng đều, thơm lừng mùi


Tôm Hoàng Hậu
Tôm Hoàng Hậu
Vật Liệu


- 16 con tôm bạc thẻ hoặc tôm sú.
- 100g giò sống.
- 100g thịt nạc cua.
- 100g cá thác lác.
- 100g thịt nạc dăm.
- 16


Gỏi Khổ Qua
Gỏi Khổ Qua
Vật Liệu


. 1kg khổ qua (trái lớn, trắng, nở gai).
. 50gr tôm bạc khô sông, 1 trứng vịt.
. 200gr thịt ba rọi hoặc thịt đùi.
. 1 chén


Vidéo Gan bò áp chảo
Vidéo Gan bò áp chảo
http://www.dailymotion.com/swf/video/xghvuc_gan-bo-ap-chyo_shortfilms?additionalInfos=0


Cơm Ma Cao
Cơm Ma Cao
Vật Liệu

- 2 lon gạo ngon.
- 100g tôm khô loại ngon.
- 50g mắm ruốc ngon.
- 200g thịt nạc dăm đầu rồng.
- 2 tép hành lá.
- 3 cọng lá


Gà quay hương trà
Gà quay hương trà
Gà quay hương trà
Vị trà là lạ sẽ làm cho món gà có hương vị khó quên và đặc biệt là chúng ta không cần dùng đến lò nướng để quay.