goi-cuon-tuyet-hoa

Vật Liệu


. 24 lát chả lụa trắng thái mỏng.
. 1 ức gà, 100gr thịt đùi.
. 24 con tôm sú (loại vừa) hoặc tôm đất (lớn).
. 1 củ cà rốt lớn, 200gr ngó sen.
. 1 trái dưa leo xanh lớn.
. 1 củ hành tây, 3 trái chanh.
. 200gr đu đủ non xanh.
. 100gr hạt điều giòn.
. Vài củ hành đỏ.
. Tỏi, rau cần hoặc rau thơm, ngò.
. 3 trái ớt, gia vị, dầu hào, dầu mè.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm rửa sạch với muối đem hấp hoặc rang chín, bóc bỏ đầu, vỏ mình, chừa đuôi.
- Gà ướp gia vị hấp chín, xé miếng dài 5-6cm.
- Thịt đùi ướp gia vị, chiên chín , thái mỏng.
- Ngó sen cắt khúc 7-8cm, chẻ đôi, ngâm giấm.
- Cà rốt đầu lớn tỉa hoa xắt mỏng rửa nước muối, xả sạch, ngâm giấm đường.
Còn đầu nhỏ (dài 7-8cm) xắt mỏng, rồi xắt cọng cũng rửa nước muối, xả sạch, ngâm giấm đường.
- Đu đủ xắt sợi dài, rửa nước muối, ngâm vào giấm đường.
- Hành tây xắt mỏng, ngâm giấm đường.z Hạt điều chiên vàng.
- Vài củ hành đỏ bào mỏng phi vàng.
Dưa leo tỉa hoa, lá.

Thực hiện:
- Tôm, thịt gà, thịt đùi ướp tiêu + bột ngọt + dầu hào + dầu mè.
Phi hành tỏi cho thơm, rồi cho tất cả vào xào.
-Trộn chung ngó sen + cà rốt + đu đủ, (chừa lại 24 cọng dài làm dây cột) + chanh vắt lấy nước + nước mắm + củ hành tây + hành phi.
Trải miếng chả lụa ra mâm, cho ít gỏi vào xếp dài, cho miếng thịt gà, miếng thịt đùi, 1 con tôm, cuộn tròn lại rồi dùng dây đu đủ cột lại.

Trình bày:
Cho hạt điều vào giữa dĩa, trên để hoa dưa leo.
chung quanh xếp gỏi cuộn, xen kẽ xếp rau, hoa cà rốt.

*Dọn kèm chén nước mắm, chanh tỏi ớt.

bài gỏi cuộn tuyết hoa được đăng bởi: newlife với tựa đề goi cuon tuyet hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, tuy nhiên với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không gómặt, tuy nhiên hương


Gỏi Tôm Hạt Điều
Gỏi Tôm Hạt Điều
Vật Liệu


. 6 con tôm càng lớn.
. 200g thịt đùi.
. 50g tôm khô sông.
. 100g hạt điều.
. 2 củ cà rốt, 1 trái dưa leo.
. 50g hành


Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Món bánh này có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng được làm và bán rất phổ biến ở Nhật. Đây là một món khai vị hoặc ăn


Gà hấp muối
Gà hấp muối
Gà hấp muối
Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần.
Nguyên liệu:


Chả cá ba màu
Chả cá ba màu
Chả cá ba màu
Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợcác loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này.
3468 Nguyên


Xúc Xích Nướng
Xúc Xích Nướng
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu


- 400g xúc xích (loại ngắn)
- 8 trái cà chua nho
- 1/2 hộp nấm
- 1


Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Xôi có vị dẻo, thơm của 4 loại nhân trộn lẫn vào nhau mang hương vị đậm đà


Salad thanh long đỏ
Salad thanh long đỏ
Salad thanh long đỏ
Thanh long đỏ cho vị ngọt mát, trộn đều thanh long với cồi sò điệáchảo, thêm chút cần tây mang đến món salad thật ngon