Giò Cá

Món Mặn

gio-ca(view: 2750)
gio-ca

Vật Liệu


- 1/2kg cá thác lác.
- 6 trứng gà.
- 1 muỗng cá phê tiêu sọ.
- 2 lòng trắng trứng vịt.
- Dây lát.
- 3 lá thơm.
- 1 cây tỏi tây.
- 1 khăn vải mùng.
- 1 hộp dưa chuột muối.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Quết nhuyễn cá với hành tỏi + gia vị + lòng trắng trứng vịt + 2 muỗng xúp dầu ăn, nêm cho vừa ăn.
- Ngò xắt nhỏ.
- Trứng gà luộc chín bóc vỏ, cắt bỏ 2 đầu.

Chế biến:
- Cá trộn ngò cho đều.
- Khăn vải mùng giặt sạch, xoa dầu, cho cá lên mặt khăn, xếp trứng gối đầu vào giữa cá, quấn khăn vải ở ngoài, buộc chặt 2 đầu rồi cột dây như đòn bánh tét. Cho giò cá vào nồi luộc trong nước có để tỏi tây và lá thơm. Giò chín, vớt ra để nguội cắt từng khoanh tròn.

Trình bày:
Xếp cá ra dĩa, ngoài dĩa để cà chua cắt khoanh, dưa chuột muối, điểm cà, ớt tỉa hoa, ngò cho đẹp.


Những Mon An khác

bài giò cá được đăng bởi: newlife với tựa đề gio ca tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Bông Lau Kho Tộ
Cá Bông Lau Kho Tộ
Cá Bông Lau Kho Tộ
2653
Nguyên liệu:
- 500gr cá bông lau (cá phi lê)
- 1 quả nước dừa
- Hành củ
- Nước mắm, tiêu, bột ngọt, nước


Bắp cải gói tôm thịt
Bắp cải gói tôm thịt
Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn


Mì gà rán
Mì gà rán
Mì gà rán
Bát mì nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng kèm với gà rán vàng ươm, lẫn hành phi thơm.
3285
Nguyên liệu:


Tôm chiên dừa xốt thơm
Tôm chiên dừa xốt thơm
Tôm chiên dừa xốt thơm
Con tôm giòn rụm, thơm vị dừa chiên, chấm thêm với nước xốt trái thơm chua ngọt thật là hoàn hảo.
Nguyên liệu:


Gà om nho khô
Gà om nho khô
Gà om nho khô
Gà mềm, ngọt, thơm lắm nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà
- 200gr


Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Cá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Chỉ với 3 bước đơn giản sẽ có ngay món cá kho tiêu ngon đúng kiểu miền Nam. Mời các bạn cùng vào bếp để tham


Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi
Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi
Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi


Vịt luộc tưởng chừng là món đơn giản nhất trong các món ngon từ vịt, ấy thế mà luộc vịt


Cá xào nghệ
Cá xào nghệ
Cá xào nghệ
Bữa cơm đơn giản chỉ tốn khoảng 15 phút cho món cá xào nghệ. Nghệ và cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của chị em, chế biến