ga-nuong-pho-mai

Vật Liệu



- 1 con gà độ 1,2kg --> 1,3kg (không có đồ lòng).
- 1 muỗng súp rượu trắng.
- 100g phô mai.
- 100g bơ hoặc mỡ nước.
- Vài lá thơm, vài tai đinh hương.
- 50g củ hành đỏ, 1 củ tỏi, 1 trái chanh.
- 100g đậu Hà Lan trái, 3 củ khoai tây vừa.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà làm sạch, chặt miếng cạnh 4x5cm ướp gà với 2/3 hành tỏi bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, bột ngọt, để chừng 30 phút cho thấm.
- Đậu Hòa Lan tỉa lá rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát mỏng (có thể tỉa hoa), rửa qua nước chanh + muối, để ráo cho khoai vào chảo dầu sôi, chiên lửa lớn, trở đều, khoai vàng đều gắp ra để ráo dầu.
- Phô mai tán nhuyễn.

Thực hiện:
- Bắc chảo mỡ nóng, cho gà vào chiên sơ.
- Bắc chút nước sôi, cho rượu + lá thơm + đinh hương + nước mắm rồi cho gà vào nấu mềm (lửa nhỏ). Gà mềm vớt ra để ráo.
- Bắc chảo nóng cho 1/2 bơ vào, cho hành tỏi vào phi vàng, cho chút bột năng vào rang vàng rồi cho nước hầm gà vào khuấy đều, nêm vừa ăn nước sốt này múc ra chén làm nước chấm.
- Cho gà vào khay nhôm đã có thoa mỡ và bơ. Trét phô mai lên gà. Cho gà vào thùng nướng (đã bắc lên bếp cho nóng trước 10'). Gà vàng đều là được.

Trình bày:
Xếp gà ra dĩa theo dáng gà nắm. Chung quanh xếp đậu Hòa Lan và khoai tây chiên.
Món này ăn với bánh mì nóng giòn, chấm nước xốt.

bài gà nướng phô mai được đăng bởi: admin với tựa đề ga nuong pho mai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bắp Bò Hầm Sâm
Bắp Bò Hầm Sâm
Bắp Bò Hầm Sâm
2591
Xin giới thiệu cách làm món bắp bò hầm sâm lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 1kg bắp bò
- 1 gói sâm bổ lượng
- 1 trái


Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Nguyên liệu cần có:
- Cơm nguội
- Trứng gà
- Đậu Hà Lan
- Cà rốt
- Nấm hương
- Xúc xích
- 15g


Tôm Càng Uyên Ương
Tôm Càng Uyên Ương
Vật Liệu


- 6 con tôm càng khoảng 1kg.
- 300g tôm bạc thẻ to, 1/2 lòng trắng hột vịt, 1 tép hành lá lấy phần trắng.
- 1 trái dưa leo.
-


Chả tôm bao mía
Chả tôm bao mía
Chả tôm bao mía
Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn.
2757
Nguyên liệu:
300g


Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt ngon tuyệt!
Cách làm thịt ba chỉ chiên sả ớt ngon tuyệt!
https://openload.co/f/ml73QZ76Zds/C%C3%A1ch_l%C3%A0m_th%E1%BB%8Bt_ba_ch%E1%BB%89_chi%C3%AAn_s%E1%BA%A3_%E1%BB%9Bt_ngon_tuy%E1%BB%87t%21.MP4


Cơm Nếp Bát Bửu
Cơm Nếp Bát Bửu
Vật Liệu


- 1 co gà, 1,5kg hay 2 ức gà.
- 200g củ năng.
- 50g nấm đông cô.
- 2 lòng trắng trứng gà.
- 2 muỗng xúp dầu mè.
- 1


Gà nướng cốt dừa
Gà nướng cốt dừa
Gà nướng cốt dừa

Thịt gà mềm, thơm béo mùi nước cốt dừa nhưng lại không ngán nhờ có
vị chua - cay - mặn - ngọt hài hòa từ nước


Cơm Cháy Hải Sâm
Cơm Cháy Hải Sâm
Vật Liệu

- 1/2kg cơm cháy hoặc nấu cơm có cháy không khét rồi phơi khô.
- 300g tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 200g hải sâm loại ngâm sẵn