ga-nau-trai-vai

Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ.
- 1/2 hộp trái vải, nước trái vải 1/2 hộp.
- 200g giò sống. 20 viên tiêu sọ.
- 200g khoai tây loại vừa.
- 200g cà rốt.
- 1 trái dừa xiêm, ngò, 1 trái ớt.
- Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè.
- 50g bột năng.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: Làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn để thật ráo, ướp gà: Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè để thật thấm 15 phút.
- Trái vải: Lấy ra lựa trái còn nguyên, nước để riêng.
- Giò sống: Nêm tiêu, bột ngọt cho giò sống dồn vào trong trái vải gắn tiêu đen ở giữa nhân đem hấp chín 15 phút.
- Khoai tây: Gọt vỏ, tỉa hoa luộc sơ, xào sơ nêm gia vị.
- Ngò: Rửa sạch.
- Ớt: Tỉa hoa.

Chế biến:
Cho chút dầu ăn để nóng cho tỏi băm phi vàng + để gà vào xào thật thấm cho gà xăn lại, cho nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, để lửa liu riu, gà gần mềm cho khoai + cà rốt. Gà mềm, nước trái vải, gia vị vừa ăn, cho bột năng hòa nước lạnh vào sanh sánh.

Trình bày:
Cho gà ra thố, xếp gà lại như dáng đang nằm giữa, cắm ớt cà tỉa hoa, ngò xung quanh xếp trái vải có thịt giò sống ở bên trong. Món này dùng với bánh mì, muối tiêu chanh.

bài gà nấu trái vải được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau trai vai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm khô kho quẹt
Tôm khô kho quẹt
Tôm khô kho quẹt
Đây là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau


Bánh chưng rán sốt chua cay
Bánh chưng rán sốt chua cay
Bánh chưng rán sốt chua cay
2563 Nguyên liệu:
- 1 cái bánh chưng, khoảng 500g, cắt miếng vừa ăn
- 3 muỗng súp tương ớt
- 2 quả ớt hiểm băm


Mì Hấp Tam Tơ
Mì Hấp Tam Tơ
Vật Liệu


- 400g mì trứng tươi.
- 200g jambon.
- 100g chả lụa.
- 200g thịt cua.
- 1 trứng vịt.
- 1 muỗng cà phê bột năng.
-


Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài xanh tôm thịt cũng không hề xa lạ với mọi người nhưng hôm nay mình xin giới thiệu món nộm xoài thịt heo của nhà mình khá


Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại
Thực hiện: Vũ Phương-Dung - Ảnh: Vũ Phương-Dung/Viễn Đông
2580
Bánh mì xíu mại là món ăn sáng của người Việt Nam, mặc dù tên


Bánh canh tép
Bánh canh tép

6440
Bánh canh tép
Bánh canh thường người ta nấu với tép vì tép nó rẻ. Mình nấu bánh canh với tép mục tiêu là cho giống với ngày


vidéo Tôm Bọc Bắp Non
vidéo Tôm Bọc Bắp Non
http://www.youtube.com/watch?v=CJGQiGYQAjc


Gà viên xốt cà ri
Gà viên xốt cà ri



GÀ VIÊN XỐT CÀ RI
Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa,