ga-nau-dua

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 300g khoai tây.
- 300g cà rốt.
- 1 trái thơm chín.
- 1 trái dừa xiêm.
- Ngò, cà, ớt.
- 100g cà hộp.
- 100g màu hột điều đỏ.
- Bột năng.
- Gia vị.
- Bánh mì lạt.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, để ráo.
- Ướp gà: 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm. Để 30 phút cho gà thấm.
- Khoai tây, cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ, xào sơ nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu hột điều.
- Thơm: xắt 6 lát tròn ướp 2 muỗng súp đường sên vừa tới để trình bày. Còn lại bằm nhuyễn vắt nước.
- Hột điều đỏ: 1/2 chén dầu vừa nóng cho hột điều vào đảo nhanh tay nhắc xuống rây lại bỏ hột.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, tỏi bằm phi vàng cho cà hộp, màu điều đỏ 2 muỗng súp, gà xào thật thấm cho nước thơm, nước dừa, nước lạnh hầm lửa riu riu. Gà gần mềm cho khoai, cà rốt vào, hầm tiếp tục mềm. Nêm lại vừa ăn cho 3 muỗng súp bột năng quậy chút nước lạnh vào sanh sánh.

Trình bày:
- Xếp gà lại dáng đang nằm. Xung quanh để thơm thái lát, khoai, cà rốt, ngò, cà, ớt.
- Dọn kèm xì dầu ớt thái khoanh. Dĩa bánh mì lạt thái khoanh.

bài gà nấu dứa được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm xốt cam chua ngọt
Tôm xốt cam chua ngọt
Tôm xốt cam chua ngọt
Những món vị chua ngọt thường kích thích vị giác, làm cho chúng ta thấy ngon miệng hơn, món tôm xốt cam là một ví dụ.


Ghẹ rang sốt dầu hào
Ghẹ rang sốt dầu hào
Ghẹ rang sốt dầu hào
Từng miếng ghẹ thơm ngon, bên ngoài quyện một lớsốt đậm đà, có thể làm món nhắm hoặc ăn với cơm đều ngon.
3318


Gỏi nha đam tôm tươi
Gỏi nha đam tôm tươi
Gỏi nha đam tôm tươi
Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như gỏi nha đam tôm tươi này.
2823


Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Thịt gà vàng nâu óng ả, mềm ngậy thấm xốt mayonnaise chua ngọt, cay cay, lạ miệng khó cưỡng
3291
align="left"


Ức gà nướng táo
Ức gà nướng táo
Ức gà nướng táo
Thơm phức mùi dầu mè, táo chua chua ngọt ngọt hòa vào thịt, hương vị rất lạ và ngon.
Cách làm gọn và dễ, có thể ướp


Cơm cam thập cẩm
Cơm cam thập cẩm
Cơm cam thậcẩm
Món cơm thậcẩm này đòi hỏi nguyên liệu hơi cầu kỳ và tốn chút thời gian nhưng cách làm không quá phức tạp. Các thành viên trong gia


Gỏi Trùng Dương
Gỏi Trùng Dương
Vật Liệu


- 300g ngó sen.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái dưa leo.
- 100g kiệu chua.
- 100g chả lụa.
- 100g Jambon.
- 1 nắm rau răm.
-


Cơm Gà
Cơm Gà
Vật Liệu

- 1 chén gạo thơm
- 1 đùi gà
- 150g cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 muỗng canh gừng, ớt, tỏi giã nhỏ
- 1 muỗng canh