cua-rang-muoi

Vật Liệu



. 6 con cua thịt (độ 1,5kg).
. Hành đỏ, 2 củ tỏi.
. 1 muỗng súp dầu mè.
. 1 muỗng súp muối hột rang nóng, đâm nhuyễn.
. Gia vị, xì dầu, dầu chiên.
. 2 trái cà. 100gr xà lách son.
. Ớt, 50gr dưa kiệu.
. 1 củ cà rốt tỉa hoa, xắt mỏng, ngâm chua.
. ½ củ hành tây xắt mỏng ngâm giấm đường.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cua làm sạch, chặt miếng và ướp gia vị giống như cua quay me (nhưng ướp muối hột).
Bắc chảo mỡ nóng, cho cua vào chiên vừa chín.
Bắc chảo mỡ khác, phi hành tỏi thơm, cho gạch cua vào xào đều cho giấm+bột ngọt+tiêu+xì dầu+dầu mè vào nêm vừa ăn.
Múc ½ ra chén làm nước chấm, còn lại ½ cho cua vào xào đều cho thấm khô.

Trình bày:
Xếp rau ra dĩa, cho củ hành tây ngâm giấm lên.
cho cua ra đĩa theo hình con cua, đặt mai cua lên, trên rau cắm hoa ớt, cà.
Chung quanh mép đĩa xếp hoa cà rốt, dưa kiệu.

bài cua rang muối được đăng bởi: admin với tựa đề cua rang muoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Nướng Lá Lốt
Tôm Nướng Lá Lốt
Vật Liệu


- 1kg tôm đất to.
- 200g giò sống.
- 200g thịt nạc heo (thịt vai).
- 20g cốm xanh non.
- 60 lá lốt xanh non lựa lá vừa.
-


Mì hoành thánh khô
Mì hoành thánh khô
Mì hoành thánh khô
Khác với hoành thánh nước, mì hoành thánh khô được ăn cùng với thịt xá xíu, chan nước sốt thơm mùi tỏi, cùng bát súvà giá.


Nấm hương nhồi thịt băm hấp
Nấm hương nhồi thịt băm hấp
Nấm hương nhồi thịt băm hấp
Thịt băm viên trong từng mũ nấm nên rất mềm và thơm. Mùa lạnh ăn món hấp nóng như thế này thật là hợp.
2865


Lẩu tôm
Lẩu tôm
Lẩu tôm
Nhắc đến lẩu, chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn nóng sốt, với rất nhiều loại thực phẩm tươi sống, được chế biến theo nhiều


Kim chi táo - Hàn Quốc
Kim chi táo - Hàn Quốc
Kim chi táo - Hàn Quốc
Bạn nào đã quen thuộc với kim chi cải thảo, kim chi củ cải rồi thì hôm nay thử làm món kim chi táo xem sao nhé
2837


Súp bắp cua
Súp bắp cua
Súbắcua
Chén súnóng hổi thoảng vị ngọt của bắvà vị dai của thịt cua đem đến không khí hương phấn để đón chào một ngày mới!
3471


Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Ngũ sắc, ngũ vị khác nhau làm chiếc bánh dày truyền thống mới lạ và hấdẫn hơn.
3531 Nguyên liệu
Lá cẩm 500 gr


Cá Chẽm Nướng
Cá Chẽm Nướng
Vật Liệu

- 200g nạc cá chẽm
- 1 muỗng cà phê tỏi, hành giã nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/3 muỗng