cua-dut-lo

Vật Liệu



. 300gr thịt cua rỉa nhỏ.
. 1 củ tỏi. 100gr cà rốt.
. 200gr tôm đất.
. 100gr jambon.
. 100gr thịt nạt dăm.
. 100gr cá thác lác nạo sẵn.
. 100gr thịt xá xíu.
. 100gr lạp xưởng.
. 100gr nấm rơm.
. 100gr củ hành tây.
. Vài tép hành lá.
. 12 vỏ mang cua.
. 100gr xà lách son.
. 50 gr bột mì.
. 2 trái cà, 2 trái ớt.
. 3 trứng gà, 50gr bơ.
. Gia vị, nước tương.
. Dầu hào, dầu mè.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm làm sạch, quết dai với tỏi + tiêu + bột ngọt.
- Thịt nạt bằm nhuyễn, ướp gia vị + tỏi bằm.
- cá thác lác đánh dai với muối + tiêu + bột ngọt + cọng hành lá.zz - Jambon + xá xíu + lạp xưởng thái hạt lựu nhỏ.
- Cà rốt luộc sơ, thái hạt lựu, ướp gia vị.
- Củ hành tây thái hạt lựu.
- Cà + ớt tỉa hoa.

Chế biến - Trộn chung : Tôm + thịt + cá + jambon + cà rốt + nấm rơm + củ hành + 2 muỗng súp mỡ nước + ½ bơ + 2 muỗng café bột ngọt + 2 muỗng café đường + 1 muỗng café dầu hào + 1 muỗng café tiêu + 3 lòng trắng trứng và 1 lòng đỏ.
Chia làm 12 phần, nhét thịt vào mang cua.
- Bắc thùng nướng lên bếp trước 10 phút, cho mang cua vào nướng lửa than trên và dưới.
Khi cua vừa chín, lấy ra phết bơ và phết lòng đỏ trứng lên mặt, cho vào thùng nướng tiếp 5 phút.

Trình bày:
Xếp rau ra dĩa, trên xếp mang cua.
Cắm hoa cà, hoa ớt.
Dùng nóng với muối tiêu chanh, mù tạt.

bài cua đút lò được đăng bởi: admin với tựa đề cua dut lo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà trộn khoai tây
Gà trộn khoai tây
Nguyên Liệu:

(làm 4 phần):
2 muỗng rưỡi dầu thực vật
1 củ hành cắt nhỏ
1 tép tỏi giã nhỏ
4 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt


Đậu phụ nhồi thịt
Đậu phụ nhồi thịt
Đậu phụ nhồi thịt
Đậu phụ nhồi thịt quen thuộc mà ngon miệng, thấm đượm nước xốt đậm đà rất hấdẫn, bạn cùng thử cách làm này nhé
3308


Cơm nị người Chăm
Cơm nị người Chăm
Cơm nị - món ngon khó quên của người Chăm
Món cơm nị có màu vàng rất đẹmắt của bột nghệ, mùi thơm của cà ri, vị đặc trưng của lá tía tô và


Hướng dẫn cách làm chả lụa ngon giòn dai như nhà hàng
Hướng dẫn cách làm chả lụa ngon giòn dai như nhà hàng
Chả lụa là một trong những món ăn ngon truyền thống rất được nhiều người yêu thích hiện nay, và rất tiện lợi và dễ dàng ăn kém với rất nhiều món ăn


Cua Rút Xương Chiên Giòn
Cua Rút Xương Chiên Giòn
. 6 con cua cốm (độ 1/5kg).
. 100gr thịt nạt dăm.
. 2 trái cà chua, 2 trái ớt.
. 200gr tôm đất nhỏ, tươi.
. 100gr bột năng hoặc bột giòn.
. 1


Càng Cua Bọc Tôm
Càng Cua Bọc Tôm
Vật Liệu



- 12 càng cua loại lớn hoặc vừa.
- 400g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 100g mỡ thịt.
- Ngò, 2 trái cà, một trái


Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Nguyên liệu:
* 150 gr cá ngừ
* 100gr ớt hiểm
* 300gr măng tươi
* 1 thìa súp bột nêm
* 4 thìa súp


Cá Nướng với Hương Thảo
Cá Nướng với Hương Thảo
Cá Nướng với Hương Thảo
Hương Thảo = Rosemary (en), romarin (fr)
Nguyên liệu:
- Một con cá hồng
(hoặc cá gì không phải cá đồng là