com-thap-cam-hai-san

Vật Liệu


- 1/2kg gạo thơm.
- 4 cọng lá dứa.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1/2kg nghêu luộc chín, xắt hột lựu.
- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ xương.
- 300g tôm đất.
- 50g tôm khô.
- 100g đậu Hòa Lan hột.
- 2 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 20g cà hộp.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Gạo: nấu chín với nước dừa, lá dứa để ráo 3 giờ.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối, rửa sạch thái hột lựu vừa ăn.
Tôm khô: ngâm nước 10 phút xả sạch.
Đậu: nước sôi + chút muối luộc đậu chín xanh vớt ra rửa sạch.

Thực hiện:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng cho tôm khô + nghêu + thịt cua + tôm + đậu + gia vị xào chín.

Bắc chảo khác cho 3 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng cho cơm xào thật thấm + cà hộp + 1/2 nhân + gia vị. Nêm vừa ăn.

Trình bày:
Xếp cơm ra dĩa.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.


Những Mon An khác

bài cơm thập cẩm hải sản được đăng bởi: newlife với tựa đề com thap cam hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hoành Thánh Chiên Giòn
Hoành Thánh Chiên Giòn
Vật Liệu



- 200g thịt nạc dăm.
- 200g tôm thẻ.
- 100g xà lách xoong.
- Bột năng, hành lá, tỏi, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, dầu mè.


Thịt quay giòn bì
Thịt quay giòn bì
Chẳng khó chút nào mà bạn lại có thịt quay ngon lành để ăn đó
Nguyên liệu để làm thịt quay giòn bì nàyNguyên liệu
Thịt ba chỉ (ba rọi)0.5kg


Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệ

Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệngọt giòn vừa miệng,


Súp bí hải sản
Súp bí hải sản
Súp bí hải sản
Món ăn bổ dưỡng, làm canh ăn cơm hay ăn như súp đều ngon miệng.
Nguyên liệu:
Hải sản (tùy chọn): Tôm tươi, mực, sò


Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng vừa thơm vừa béo lại đi với vị chua chua, ngọt ngọt thì còn gì bằng
Chuẩn bị những nguyên liệu


Bánh ít ram Huế
Bánh ít ram Huế
Bánh ít ram Huế
Miếng bánh ít dẻo, miếng bánh ram giòn tan trong miệng cùng vị nước mắm chua ngọt và vị cay đặc trưng của ớt xanh Huế thật khó tả.


Tôm Hồng Bọc Mía
Tôm Hồng Bọc Mía
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1 lòng trắng hột vịt.
- 20 khúc mía lau.
- 4 tép hành lá lấy phần trắng.
-


Mì trộn gà xì dầu
Mì trộn gà xì dầu
Mì trộn gà xì dầu
Món mì trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướvới xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm.