com-hoang-hau

Vật Liệu

- 1/2k gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 2 lòng đỏ hột vịt muối.
- 2 hột vịt lạt.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 100g cà rốt.
- 100g đậu que.
- 2 trái cà, ớt. Ngò.
- 2 trái dừa xiêm.
- 20g tôm khô.
- 10 trứng cút.
- 2 muỗng súp màu điều đỏ.
- Gia vị.

Cách Thức

Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch cho lá dứa quấn lại, nước dừa xiêm, nấu ráo cơm trước 3 giờ.
- Lá dứa: rửa sạch, quấn lại cho vào cơm.
- Chả lụa, jambon: thái hột lựu nhỏ.
- Hột vịt muối: luộc chín, dùng rây thưa mài nhuyễn.
- Hột vịt lạt: đánh tan, nêm chút tiêu, muối, bột ngọt.
- Lạp xưởng: luộc chín, chiên vàng, thái hột lựu.
- Tỏi: bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Cà rốt: gọt vỏ, thái hột hột lựu, luộc chín với chút muối.
- Đậu que: tước bỏ 3 đầu, thái hột lựu, luộc chín với chút muối, 1 muỗng cà phê nước tro tàu, khi đậu chín vớt ra xả sạch, để ráo.
- Ngò: bỏ chân, rửa sạch.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Tôm khô: ngâm nước xả sạch, để ráo.
- Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ.

Chế biến:
Trộn chung: cơm, màu điều, lòng đỏ hột vịt muối, tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu. Chảo nóng cho 3 muỗng súp dầu cho chả lụa, jambon, lạp xưởng, cà rốt, đậu, tôm khô xào sơ, tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu. Lấy 1/2 nhân ra còn lại 1/2 cho vào cơm đảo đều, hột vịt rưới vào từ từ cho cơm rời ra. Nêm lại vừa ăn, cơm rời ra nhắc xuống.

Trình bày:
Cho cơm ra đĩa tròn, trang trí ngò và với hoa tỉa xung quanh. Dùng với xì dầu, ớt thái khoanh.

bài cơm hoàng hậu được đăng bởi: newlife với tựa đề com hoang hau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm nướng ớt
Tôm nướng ớt
Nguyên Liệu:

- 300g tôm sú - Ớt Đà Lạt xanh, vàng, đỏ, mỗi loại ½ quả - 2 thìa súp tương ớt - 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn - 1 thìa súp nước


Tonkatsu
Tonkatsu
Tonkatsu
Tonkatsu thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt hơn trong tiếng Nhật, từ “katsu” có nghĩa là chiến thắng đấy!
Tonkatsu là một trong những món ăn


Gà nướng xốt dâu tây
Gà nướng xốt dâu tây
Gà nướng xốt dâu tây
Thịt gà nướng thơm giòn quyện với vị chua nhẹ, mát dịu của nước xốt... Hãy đem sắc màu và hương vị khó quên tới bữa


Gà viên xào vải
Gà viên xào vải
Gà viên xào vải
Không kiếm được vải tươi thì mình dùng vải đóng hộp cũng được nha
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2812
- 300gr


Thịt heo xào với khoai
Thịt heo xào với khoai
Thịt heo xào với khoai
Thịt heo chín mềm đậm đà, khoai xào dẻo dẻo thơm bùi hấp dẫn. Trời hơi lành lạnh ăn cơm nóng với món xào này thật tuyệt.


Tôm Tứ Xuyên
Tôm Tứ Xuyên
Vật Liệu


- 1kg tôm đất to hoặc tôm bạc sú.
- 100g đậu phộng.
- Ngò, cà, ớt, rau rắm, ngò gai.
- Sốt chua ngọt.
- 4 muỗng súp


Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối
Thịt cá ngọt, thấm gia vị, thơm mùi lá chuối nướng được dùng kèm với khế, bún và chấm với mắm nêm cay nồng.
3200


Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Hãy thử món này, nó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo của tôm và đậu hũ, vừa ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa.
2969