com-hai-san-thai

Vật Liệu

- 1kg gạo ngon.
- Nước dừa xiêm.
- 1kg nghêu.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 150g thịt nạc cua.
- 150g thịt nạc dăm.
- 1 muỗng súp bột nghệ.
- 50g ớt bột khô, ngò, cà, ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Cách Thức

Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch để ráo trộn vào 1/2 muỗng súp bột nghệ.
- Nghêu: 1/2 rửa sạch để nguyên vỏ, 1/2 bóc lấy nạc nghêu.
- Tôm: bóc vỏ, chà chút muối rửa sạch, xắt hạt lựu.
- Thịt cua: rỉa bỏ xương.
- Thịt nạc dăm: xay nhuyễn.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn.
- Ngò: bỏ chân để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.

Chế biến:
Chảo dầu nóng cho 3 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng cho tôm, thịt cua, thịt nạc dăm, nghêu bóc vỏ vào xào. Nêm tiêu, muối, bột ngọt, bột nghệ, ớt bột xào chín cho tất cả vào gạo, nghêu còn vỏ, nước dừa đem nấu chín ráo vừa ăn.

Trình bày:
Cho tất cả ém vào thố, trút ngược thố lại bề mặt là đáy. Rải ngò. Xếp cà tỉa lên mặt. Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài cơm hải sản thái được đăng bởi: newlife với tựa đề com hai san thai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Chẽm Nướng
Cá Chẽm Nướng
Vật Liệu

- 200g nạc cá chẽm
- 1 muỗng cà phê tỏi, hành giã nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/3 muỗng


Thịt Bò Cuộn
Thịt Bò Cuộn
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 lát thịt bò
- 1 muỗng súp bơ
- 100g thịt dăm bông
- 1/2 ly rượu vang


Bún nước lèo Sóc Trăng
Bún nước lèo Sóc Trăng
Bún nước lèo Sóc Trăng
Có dịvề Sóc Trăng, tôi mới được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản của vùng đất nằm ở miền Nam Việt Nam. Dù được


Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, tuy nhiên với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không gómặt, tuy nhiên hương


Cá Đút Lò
Cá Đút Lò
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 con cá hường
- 50g pâtê cá (hoặc thịt)
- 4 muỗng súp dầu ăn
- 1


Gà nấu rượu vang
Gà nấu rượu vang
Gà nấu rượu vang
2802
Chuẩn bị: 12h ướp + 1h chuẩn bị + 12h nghỉ sau khi nấu
Thời gian nấu : 3h
Vật liệu (cho 6 người ăn)
- 1 con gà


Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Nguyên liệu:
* 150gr phi - lê cá ngừ.
* 200gr đậu que
* 1 thìa súp bột nêm
* 1/2 thìa súp đường
* 1


Tôm chiên uyên ương
Tôm chiên uyên ương
Tôm chiên uyên ương
Món tôm có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu như giò sống, nấm đông cô, thịt heo tạo hương vị mới lạ và giàu dinh