canh-ga-rut-xuong

Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1 lọn bún tàu nhỏ.
- 200g bột giòn khô.
- 1 lòng đỏ hột gà.
- 200g xà lách xoong.
- Ngò, cà, ớt.
- Gia vị.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cánh gà: làm rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút, vớt ra để ráo. Dùng kéo rút xương.
- Ướp vào cánh gà: tiêu, muối, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè để cánh gà thấm 30 phút.
- Thịt nạc dăm: băm nhuyễn.
- Nấm mèo: ngâm nước, gọt chân, thái sợi nhuyễn.
- Bún tàu: ngâm nước cắt ngắn 1cm.
- Xà lách xoong: rửa sạch để ráo.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Tỏi:băm nhuyễn .
Trộn chung:
- Thịt nạc dăm, nấm mèo, bún tàu, giò sống, tiêu, muối, đường , bột ngọt, tỏi, dầu mè.
- Dồn nhân này vào cánh gà, đem hấp sơ 15 phút, lấy ra để ráo.
- Lăn cánh gà qua lòng đỏ hột gà, lăn qua bột giòn khô, đem chiên cánh gà lửa trung bình. Cánh gà vàng, giòn lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp xà lách xoong ở giữa xen kẻ cánh gà xung quanh rải ngò cà ớt cho đẹp. Món này dùng với xì dầu ớt thái khoanh và dùng khi còn nóng.

bài cánh gà rút xương được đăng bởi: admin với tựa đề canh ga rut xuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấlá sen
Mùi thơm của nếquyện với mùi thơm của cá rô làm nên một món ăn không thể chối từ.
3482 Nguyên liệu
Cá rô 500 gr


Ngao sốt kem rượu vang
Ngao sốt kem rượu vang
Ngao sốt kem rượu vang
Vị rượu và kem béo đi cùng với ngao làm món hải sản càng thêm dậy mùi thơm miễn chê.
Nguyên liệu: (cho 4 người)
-


Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại
Thực hiện: Vũ Phương-Dung - Ảnh: Vũ Phương-Dung/Viễn Đông
2580
Bánh mì xíu mại là món ăn sáng của người Việt Nam, mặc dù tên


Canh cải thìa nấu tôm trứng
Canh cải thìa nấu tôm trứng
Canh cải thìa nấu tôm trứng
Món canh cải thìa nấu tôm trứng có cách làm khá đơn giản mà không kém phần bắt mắt bởi sự hấdẫn về màu sắc và hình


Bò nướng giòn giòn
Bò nướng giòn giòn
Bò nướng giòn giòn
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2609
- Thịt bò
- Ngô bao tử
- Nấm kim châm
- Rau cải đắng (hoặc rau cải mầm)


Ghẹ rang sốt dầu hào
Ghẹ rang sốt dầu hào
Ghẹ rang sốt dầu hào
Từng miếng ghẹ thơm ngon, bên ngoài quyện một lớsốt đậm đà, có thể làm món nhắm hoặc ăn với cơm đều ngon.
3318


Nui Thượng Hải
Nui Thượng Hải
Vật Liệu


- 3 ức gà.
- 2 củ hành tây.
- 1 củ cà rốt.
- 200g tôm đất.
- 12 trứng cút.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.
- 1 miếng


Thịt cuộn nho khô và táo
Thịt cuộn nho khô và táo
Thịt cuộn nho khô và táo
Món thịt cuộn trông đẹp mắt, thịt nạc mà mềm, không bị khô, vị chua ngọt tự nhiên của trái cây rất ngon miệng.