cang-cua-bach-hoa

Vật Liệu



- 16 càng cua lựa loại vừa đã hấp chín bóc vỏ.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giòsống.
- 200g cá thác lác.
- 1/2 tròng trắng trứng vịt.
- 4 tép hành lá lấy phần trắng.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu + 100g bột năng + 1/4 gói bột nổi + 1 gói bột dòn Thái Lan.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Càng cua: ướp tiêu với bột ngọt rồi lăn qua bột năng khô.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối, rửa sạch lau khô đập dập quết dai + giò sống + cá thác lác đánh dai cho vào + tiêu + bột ngọt + hành lá lấy phần trắng + tỏi bằm + lòng trắng trứng vịt quết tất cả thật dai. Chia phần.

Thực hiện:
Bọc nhân thật chặt vào càng cua, đem hấp sơ 10 phút lăn qua bột năng khô. Nhúng càng cua qua bột dòn nước, lăn qua bột nổi 1 lớp dày. Chảo dầu nhiều, vừa nóng cho càng cua vào chiên lửa trung bình. Càng cua vàng dòn vớt ra để ráo.

Trình bày:
Xếp càng cua ra dĩa. Dọn kèm dĩa đồ chua + kiệu + chén xì dầu + tương ớt.

bài càng cua bách hoa được đăng bởi: admin với tựa đề cang cua bach hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm hấp gừng
Tôm hấp gừng
Tôm hấp gừng
Cách làm đơn giản nhưng mới lạ, cách ăn cũng lạ nữa, các bạn hãy thử xem.
Nguyên liệu:
600 gr tôm tươi, chọn loại tôm to
1


Thập Cẩm Xào
Thập Cẩm Xào
Vật Liệu



- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1 củ cà rốt.
- 200g đậu Hà Lan dẹp.
- 200g nấm rơm búp.
- 100g cá thác lác.
- 100g giò


Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Cá ngừ nướng tiêu xanh
Vị cay nồng của tiêu xanh trong từng sớ thịt cá ngọt và dai khiến cho những ai thưởng thức cũng phải hít hà! Hãy chọn món này


Bún thịt xào
Bún thịt xào
Bún thịt xào
2644

Vật liệu:
2 lb Thịt thăn nạc heo hoặc bò
2 muỗng canh nước mắm mặn
1 muỗng càfe dường
2 tép xả băm nát


Sườn Kho Củ Năng
Sườn Kho Củ Năng


SƯỜN KHO CỦ NĂNG
Món ăn hằng ngày với củ năng vốn có tính mát và có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Kết hợp với sườn non trong món sườn


Cá Đút Lò
Cá Đút Lò
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 con cá hường
- 50g pâtê cá (hoặc thịt)
- 4 muỗng súp dầu ăn
- 1


Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
-


Cá rô nấu miến
Cá rô nấu miến
Cá rô nấu miến
Nguyên liệu
- 200g cá rô
- 100g miến
- 3 tai nấm mèo
- Hành lá, rau răm
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm Aji ngon