ca-xao-thap-cam

Vật Liệu


- 1/2kg cá Lóc hoặc cá Bông (lấy khúc giữa).
- Vài cọng cần tàu + tỏi tây.
- 1 củ hành tây.
- Cà, ớt.
- 1 muỗng xúp dầu mè + dầu mè.
- 1 củ su hào.
- 1 củ cà rốt.
- 50g nấm đông cô.
- 1 trái ớt Đà Lạt to.
- Gia vị, ngò.
- 1 lòng đỏ trứng.
- 200g bột năng, bột mì cũng được.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cá làm sạch lóc bỏ xương, xắt miếng nêm gia vị cho vừa ăn, để 30 phút cho thấm.
- Su hào cắt miếng.
- Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn.
- Cần tây, tỏi tây cắt khúc.
- Nấm đông cô ngâm nước rửa sạch.
- Hành tây cắt miếng.
- Ớt xắt miếng.

Chế biến:
- Lấy cá lăn qua lòng đỏ trứng, lăn qua bột năng chiên giòn.
- Bắc chảo mỡ phi hành tỏi thơm để su hào + cà rốt + nấm + ớt + hành tây + cá + cần tàu + tỏi tây, nêm nước tương gia vị cho vừa ăn, để giấm + 1 ít bột năng hòa nước cho đồ xào sền sệt. Nêm lại cho vừa chua, vừa ngọt là được.

Trình bày:
Múc đồ xào ra dĩa, điểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng với nước tương + tương ớt.


Những Mon An khác

bài cá xào thập cẩm được đăng bởi: newlife với tựa đề ca xao thap cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nấm xào tàu hủ ky
Nấm xào tàu hủ ky
Khẩu phần 1 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 5 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 360.1kcal


Thịt Rim Ngon Miệng
Thịt Rim Ngon Miệng
Sườn rim ngon miệng
Trong tiết trời rét thế này, món sườn rim sẽ là sự


Tôm nướng
Tôm nướng
Nguyên Liệu:

(làm 4 phần)
12 con tôm tươi.
100g bơ mặn để thắng dầu.
100ml nước chanh ép.
15g bột tỏi.
15g bột gừng.
1,5g bột


Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
3502 Nguyên liệu: cho 2 lít nước dùng
- Xương ống: 1kg
- Tôm, mực, ngao
- Nấm rơm, rau muống, bắchuối, mì/bún
- Riềng: 1


Bò Nấu Rượu Vang
Bò Nấu Rượu Vang
Bò Nấu Rượu Vang
2606
Nguyên Liệu: (Cho 10 người ăn)
- 1 bắp bò (2 lbs)
- 1 nạm bò (2 lbs)
- gân bò (2 lbs)
- cà rốt (2 lbs)
-


vidéo Tôm Bọc Bắp Non
vidéo Tôm Bọc Bắp Non
http://www.youtube.com/watch?v=CJGQiGYQAjc


Gà Nấu Dứa
Gà Nấu Dứa
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 300g khoai tây.
- 300g cà rốt.
- 1 trái thơm chín.
- 1 trái dừa xiêm.
- Ngò, cà, ớt.
-


Hoành thánh chiên
Hoành thánh chiên
Bài này đã được sửa bởi JimmyLy lúc 2011-4-23 08:36