Cà ri gà Malaysia
ca-ri-ga-malaysia
Cari là tên gọi chung của loại món ăn có gia vị đậm đà và cay. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất Châu Á. Được biết đến nhiều nhất là cà ri gà và Ấn Độ là đất nước nổi tiếng nhất với món ăn tuyệt vời này!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 450 gr thịt gà
- 300 gr khoai tây
- Cà ri (dạng bột hoặc sốt đều được)
- 400 ml nước cốt dừa
- 5 gr hạt thìa là
- 5 gr bột bạch đậu khấu
- 3 củ tỏi
- 8 củ hành tím khô
- 50 gr hạt điều
- 3 quả ớt, có thể bớt nếu bạn không ăn được cay nha.
- Một ít Belacan (một loại ruốc khô của Malaysia có bán ở siêu thị nhá)
Cách làm
Bước 1:
- Giã nhỏ hành, tỏi, ớt, hạt điều và ruốc khô.
Bước 2:
- Cho hỗn hợp tỏi đã giã nhỏ vào phi thơm, rồi cho hạt thìa là và bột bạch đậu khấu vào.
Bước 3:
- Tiếp đến là thịt gà và khoai tây.
(Thay khoai tây bằng khoai lang sẽ cho mùi vị rất “lạ”!)
Bước 4:
- Khi khoai tây và thịt gà hơi cháy cạnh thì đổ cari với nước cốt dừa vào.
Bước 5:
- Nêm nếm thêm gia vị và đường cho hợp khẩu vị rồi đun khoảng 40 phút.

bài cà ri gà malaysia được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca ri ga malaysia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh Xèo by MICAN
Bánh Xèo by MICAN
http://img205.imageshack.us/img205/3043/p1050922.jpg


1 bịt bột bánh xèo 4 con voi
3 Cup1/2 nước or bia
1Cup nước cốt dừa or sửa tươi
2 TBS bột


Xôi cuộn
Xôi cuộn
Xôi cuộn
Xôi cuộn dùng ăn sáng hay ăn chơi đều ngon, sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ thực.
Nguyên liệu:
- 300 gr nếp.
- 50 gr nấm mèo.


Sò điệp áp chảo xốt gừng
Sò điệp áp chảo xốt gừng
Sò điệp áp chảo xốt gừng
Vị gừng nồng ấm rất hợp với hải sản và hợp với cả thời tiết se se lạnh nữa.
Nguyên liệu: 1 phần ăn
-


Miến hấp cải thảo
Miến hấp cải thảo
Miến hấcải thảo
Bạn hãy sơ chế các nguyên liệu này trước ở nhà và chỉ cần hâm lại bằng lò vi sóng là có ngay bữa trưa nhanh-gọn-ngon


Dưa leo bóp xổi
Dưa leo bóp xổi
Dưa leo bóxổi
Với cách làm rất nhanh và nguyên liệu dễ kiếm, dưa leo giòn, ăn hơi chua, ngọt ngọt và cay của ớt, dùng ăn kèm với thịt lợn luộc hay ăn


Gà Nấu Trái Vải
Gà Nấu Trái Vải
Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ.
- 1/2 hộp trái vải, nước trái vải 1/2 hộp.
- 200g giò sống. 20 viên tiêu sọ.
- 200g khoai tây loại


Bún tôm thịt nướng
Bún tôm thịt nướng
Bún tôm thịt nướng
Món ăn có đủ màu sắc: cam của tôm, nâu của thịt, xanh của rau và hương thơm khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg tôm tươi


Xôi gà Đà Nẵng
Xôi gà Đà Nẵng
Xôi gà Đà Nẵng
Món xôi được ăn kèm với gà xé phay trộn với hành tây, rau răm, hạt xôi chắc, mềm, xen lẫn với vị cay nhẹ của tương