bo-ngu-vi

Font Size:
Vật Liệu



- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp sả bằm.
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ.
- 2 muỗng xúp màu hột điều đỏ.
- Bún + rau, giá, xà lách, khế.
- Chuối chát, dưa leo, bánh tráng.
- Mắm nêm hoặc nước mắm chanh ớt.
- Gia vị: Tiêu + bột ngọt + dầu mè + 6 tép tỏi + 4 tép hành lá + ngò + cà + ớt + vỉ nướng. - 100g đậu phộng.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt bò: Lau khô thái mỏng dài khoảng 6cm, ngang 3cm, ướp: ngũ vị hương + sả bằm + bột nghệ + bột cà ri + màu hột điều đỏ + 2 muỗng cà phê tiêu + 2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng xúp xì dầu + 2 muỗng xúp nước tỏi, để thịt thấm 1 giờ.
Hành tây cắt dọc làm 8, xào sơ, nêm chút muối tiêu.
Đậu phộng cho chút muối rang vàng, bóc vỏ, giã vừa nát.
Rau, giá, xà lách rửa sạch.
Khế, chuối chát: gọt sạch, bào mỏng ngâm nước lạnh pha giấm, khi dùng vớt ra để ráo.
Hành lá: bỏ phần trắng lấy phần xanh thái nhuyễn, cho chút muối + chút bột ngọt, 4 muỗng dầu phi nóng cho vào tô hành lá, đảo đều..
Bánh tráng: bọc lá chuối 1 đêm cho dẻo cắt thành 4.
Tỏi: đập dập bằm nhuyễn, cho nước sôi vào vắt lấy nước tỏi.

Chế biến:
Trải miếng thịt bò lên thớt, cho hành tây vào cuộn tròn lại.
Xếp thịt bò lên vỉ nướng than trung bình. Thịt chín vàng lấy ra, phết hành lá làm mỡ hành.

Cách dùng:
Cho thịt ra dĩa rắc đậu phộng.
Dọn kèm đĩa búng thoa hành.
Đĩa rau, giá, xà lách, khế, chuối chát, dưa leo, bánh tráng.
Chén mắm nêm pha chanh tỏi ớt.

bài bò ngũ vị được đăng bởi: admin với tựa đề bo ngu vi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá chiên sauce nấm và cải mặn
Cá chiên sauce nấm và cải mặn
Cá chiên sauce nấm và cải mặn
2660
Vật liệu:
- 3 miếng cá fillet (Orange Roughy) ướp tí muối
- 1 bịch cải mặn Tứ Xuyên
- 1 ít nấm đông


Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Món ăn biến tấu từ đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua. Bạn có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt


Bún Cá Lóc
Bún Cá Lóc
Bún Cá Lóc
2622
Vật liệu:
5 lb xương heo
1 củ hành tây lơn, xắt khúc
1 con cá cắt khúc
2 muỗng canh fish flavor powder (hàng đổ khô)


Tôm Nhúng Giấm
Tôm Nhúng Giấm
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặt tôm sú, 1 ít gừng.
- 1 chén giấm nuôi, 1 trái dừa xiêm.
- 3 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột


Xôi Lá Dứa
Xôi Lá Dứa
Vật Liệu

- 1 kg nếp ngon không lộn gạo
- 15 cọng lá dứa
- 1/4 muỗng cà phê muối bọt
- Lá chuối lót xửng
- 300 g dừa khô


Que xiên nướng "Noel"
Que xiên nướng "Noel"
Que xiên nướng "Noel"
Noel là mùa rực rỡ của những quả châu long lanh, của khoanh bánh Fruit cake đầy mứt xanh đỏ. Trên bàn ăn đêm Noel sao bạn không trang


Món Kim Chi Hàn Quốc
Món Kim Chi Hàn Quốc
Món kim chi Hàn Quốc



Bò Du Thi
Bò Du Thi
- 300g thịt bò thăn.
- 1 cây bông cải.
- 1 trái ớt đỏ.
- 100g hành tây.
- Bột năng.
- Dầu ăn, gia vị, đường, dầu mè, nước lèo đánh thành