bap-cai-goi-tom-thit

Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai!


Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món bắcải gói tôm thịt:
- 1 bát cơm trắng
- 5 con tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 100g thịt gà
- ½ củ cà rốt
- 3 cái nấm
- 1 cây bắcải nhỏ
- 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá
- Gia vị: bột canh, dầu hào, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê bột mì.

Bước 1:
Trứng đậra bát, đánh đều, rán chín rồi thái hạt lựu.
Cà rốt gọt vỏ, 2/3 thái hạt lựu, 1/3 thái sợi. Nấm xắt nhỏ.

Bước 2:
Tôm làm sạch, luộc sơ, bóc vỏ và thái nhỏ.

Bước 3:
Thịt gà làm sạch, thái hạt lựu, ướvới một ít bột nêm rồi cho vào chảo xào sơ, trút ra bát để riêng.

Bước 4:
Dùng dao mũi nhọn khoét bỏ phần lõi cứng của chiếc bắcải.

Sau đó trụng sơ cả cái bắcải trong nồi nước to rồi mới tách lá.
Lá tỏi cũng trụng sơ, rồi nhanh chóng nhúng vào nước lạnh để lá giữ được màu xanh đẹmắt.

Bước 5:
Đun nóng dầu trong chảo, cho cà rốt và nấm vào đảo đều trong khoảng một phút.

Bước 6:
Trút cơm vào tiếtục đảo nhanh tay.

Nêm 1 thìa cà phê bột nêm, đảo đều khoảng 30 giây thì thêm trứng vào rồi tắt bếp.

Bước 7:
Chờ phần nhân nguội thì tiến hành gói.
Trải lá bắcải ra mặt phẳng (thớt hoặc đĩa), múc một muỗng canh phần nhân cho vào giữa lá.

Khéo léo túm dần các mélá bọc phần nhân lại. Trang trí một vài nhánh cà rốt thái sợi phía trên cho đẹmắt. Dùng lá tỏi làm dây để buộc chặt phần lá gói. Lần lượt cho đến hết phần nhân.

Bước 8:
Xếtừng gói bắcải vào xửng hấp. Hấở nhiệt độ cao trong 10 phút là được.

Bước 9:
Hòa tan dầu hào và bột mì với 1 muỗng canh nước lọc, đun sôi nhẹ để tạo thành một hỗn hợxốt hơi sánh.

Sau đó múc từng thìa rưới lên từng gói bắcải là món bắcải gói tôm thịt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Trong những ngày nóng, món hấdễ ăn và thu hút hơn vì hầu như không phải dùng thêm chút dầu mỡ nào trong quá trình chế biến. Nhờ vậy, món bắcải gói tôm thịt đem lại cảm giác thật thanh và thật dịu khi thưởng thức.

Những chiếc lá bắcải thanh mát, ngọt dịu bọc những miếng thịt tươi ngon được hấlên chín mềm thấm đẫm trong vị đậm đà của dầu hào khiến cho món ăn trở nên hấdẫn đến khó chối từ.

Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt thấy chan hòa vị ngọt của đủ các thành phần. Ăn mãi, ăn mãi mà không thấy ngán.

Chúc các bạn thành công và có món bắcải gói tôm thịt thật ngon nhé!

Sưu tầm

bài bắp cải gói tôm thịt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bap cai goi tom thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cháo hải sản khoai tây
Cháo hải sản khoai tây
Cháo hải sản khoai tây
Trời mùa đông se se lạnh, được ăn một bát cháo thơm ngon và đủ chất thật thú vị. Với công thức đơn giản của món cháo hải


Tôm Chua
Tôm Chua
Vật liệu


- 300g tôm đất sống
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường cát trắng
- 1 trái ớt chín + 1


Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấdẫn của món


Cá nục tẩm bột chiên
Cá nục tẩm bột chiên
Cá nục tẩm bột chiên
Bạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớbột phủ bên ngoài con cá nục đã có ngay món ăn đậm đà, thơm nức, giàu


Thịt cuộn nho khô và táo
Thịt cuộn nho khô và táo
Thịt cuộn nho khô và táo
Món thịt cuộn trông đẹp mắt, thịt nạc mà mềm, không bị khô, vị chua ngọt tự nhiên của trái cây rất ngon miệng.


Mùa hè nên ăn thịt vịt
Mùa hè nên ăn thịt vịt
Mùa hè nên ăn thịt vịt

Món vịt kho gừng

Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành các món ăn ngon.


Tôm cay
Tôm cay
Tôm cay
Thời tiết đang chuyển mùa, bạn muốn làm món gì dễ ăn hơn cho cả nhà mà lại không tốn quá nhiều thời gian? Vậy thì hãy thử làm tôm nướng


Chả giò trứng muối
Chả giò trứng muối
Chả giò trứng muối
Sắc đỏ của lạxưởng, sắc vàng của trứng, sắc hồng của thịt thăn và sắc trắng giòn của vỏ nem sẽ hấdẫn cả thầy