Gỏi hải sản chay
goi-hai-san-chay
Nguyên liệu
Mực tươi chay 200g.
Tôm chay 200g.
Cà rốt 1 củ.
Dưa leo 1 quả.
Xà lách 1 cây.
Bắp chuối 100g.
Thơm (dứa) 1/3 quả cỡ vừa.
Bánh phồng tôm ½ gói.
Sả 2 cây.
Nấm mèo, đậu phộng, hành tím, ngò gai, ngò ta: mỗi thứ một ít.
Nước mắm chay, dầu ăn, đường, muối, chanh giấm.
Chế biến
Sơ chế: Luộc mực tươi chín, thái sợi. Luộc tôm chín, chẻ lưng. Thái sợi cà rốt, dưa leo, ướp sơ với chút muối, vắt chanh vào. Bắp chuối, xà lách, rau thơm rửa sạch, ngâm nước. Đậu phộng rang chín. Ngâm nước mèo vào nước ấm, cắt bỏ đuôi, thái sợi. Băm nhỏ ớt. Chiên bánh phồng tôm.
Sắp xếp từng thành phần theo màu sắc, sao cho hài hòa, đẹp mắt trong đĩa tròn (hoặc bầu dục). Pha nước mắm chay với ớt băm, chanh, giấm, đường vào sao cho vị chua cay ngọt hài hòa.
Thưởng thức: Khi ăn trộn đều các nguyên liệu với nước mắm pha. Gỏi hải sản chay màu sắc hài hòa, mùi vị đặc biệt, thơm ngon.

bài gỏi hải sản chay được đăng bởi: admin với tựa đề goi hai san chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Miến xào chay
Miến xào chay
Nguyên liệu:
- 50g bún tàu
- 100g đậu que
- 1 củ cà rốt
- 5 tai nấm hương
- 100g cần tây
- 1 miếng chao,tán nhuyễn
- Gia vị


Gỏi Ba Món
Gỏi Ba Món
Gỏi Ba Món
2292
Nguyên liệu:
- 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ ruột và thái sợi vừa
- 2 củ cà rốt, thái sợi vừa
- ¼ bó cần tây, thái sợi


Tỏi ớt ngâm dấm đường
Tỏi ớt ngâm dấm đường
Tỏi ớt ngâm dấm đường
Ớt, tỏi ngâm dấm khi ăn với cá chiên, hay rau luộc thì chỉ cần mở lọ ớt ra, lấy chút ớt cho vào chén nước mắm là được.


Ăn thế nào là vừa đủ?
Ăn thế nào là vừa đủ?

(VietCaDao) Dinh dưỡng cân bằng là điều đang được cả thế giới nói tới. Thế nào là cân bằng? Hãy cùng VietCaDao.vn đi tìm câu trả lời từ chuyên


Giá xào đậu phụ
Giá xào đậu phụ
Giá xào đậu phụ
Chỉ mất khoảng 15 phút bạn đã có đĩa giá xào với đậu phụ, đơn giản mà đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.


Khoai tây om mặn
Khoai tây om mặn
Nộm cải canh
Từng miếng nộm cải giòn ngọt, chua cay hài hòa khiến bạn khó lòng mà dừng đũa
Nguyên liệu:
- 200g cải canh
- 30g lạc
-


Mì căn xốt mận
Mì căn xốt mận
Nguyên liệu

- 5 cây mì căn, 1củ hành tây

- 1 trái ớt sừng, 30g húng lìu,10 cái bánh bao

Xốt mận

- 100ml xốt mận

- 1


Chả Nhật Nguyệt
Chả Nhật Nguyệt
Chả Nhật Nguyệt
2238
Nguyên liệu:
- 12 oz. "ham" nhão trắng loại câ tròn, để tan đá còn hơi lạnh
- 1 muỗng canh bột cà-ri đỏ Thái Lan
- 1