Cà tím cuốn chả đậu hũ chiên
ca-tim-cuon-cha-dau-hu-chien

Ướp đậu hủ:

- 250 gram đậu hủ tươi
- 3/4 teaspoon muối
- 1 teaspoon bột nem rau cải
- 1 teaspoon nước tương
- 1 table spoon dầu gừng và lá hành
- dầu mè
- 1 trái cà tím
- rau cải salad và rau hún lủi
- 1/4 củ cà rốt và 1/4 củ cải trắng bào sợi
- 1 tí muối
- 1/4 nước trái chanh tươi
- 4 tablespoons sweet&sour chilisauce ThaiLan

Cách làm :

- đậu hủ bóp nhuyển cho tất cả gia vị vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- nấu một nồi nước sôi nhỏ
- cà tím rửa sạch dùng bàn bào baò lát mỏng 0.5 cm
- nước sôi cho cà tím vào luộc sơ cho mền, vớt ra cho ráo nước...
- cho một muổng nhân đậu hủ trên lát cà tím, cuộn tròn lại
- cho cà tím cuộn vaò chảo chiên vơi lửa vừa, chờ khi nào vàng một bên thì trở sang bên khác... nhớ đừng trở hoài sẻ bị rả ra
- 1/4 củ cà rốt & 1/4 củ cải trắng bào sợi + tí muối trộn đều, cho nước chanh & chilisauce trộn đều
- cà tím chiên chín xong, trưng bài với cơm và salad....
chúc các bạn thành công.

NOTE:

-Mổi lần chiên cà tím rất sợ mập, vì cà tím hút rất nhiêù dầu trong khi chiên, nếu được đem cà tím luộc sơ rôì đem chiên thì cà tím mau chín và dùng ít dầu hơn... áp dụng cho món nầy thì hết sẩy, vì nó mềm dễ cuốn tròn lại...
- Vì chili sauce khá ngọt, nếu thích nên cho thêm tí muối và nước chanh cho vừa ăn.
- Đậu hủ thì nên ướp với gia vị liền, thứ nhất là thấm gia vị nhân sẻ ngon hơn và để vào tủ lạnh để được 3 ngày... đở tốn thời gian và công mình mổi ngày phải thay nước mỗi ngày, không thì đậu hủ có mùi chua liền. Vào dịp cuối tuần thì ướp tí gia vị rồi lăng bột chiên cũng rất ngon.

bài cà tím cuốn chả đậu hũ chiên được đăng bởi: admin với tựa đề ca tim cuon cha dau hu chien tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu Hũ Chiên Hành
Đậu Hũ Chiên Hành
Đậu Hũ Chiên Hành
Nguyên liệu:
- 1 miếng (300g) đậu hủ trắng, rửa sạch và thái mỏng
- 2 muỗng canh dầu ô liu rửa sạch và thái nhỏ
- 2 trái


Mứt dâu cho bữa sáng
Mứt dâu cho bữa sáng
Mứt dâu cho bữa sáng
Một buổi sáng thức dậy bên người mình yêu đã thật tuyệt, nếu được thưởng thức một miếng bánh mỳ thơm ngon với chút mứt


Cháo thập cẩm chay
Cháo thập cẩm chay
Cháo thậcẩm chay
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt thơm của hạt sen bùi bùi, thêm mùi thơm của nấm hương và đậu phụ rán, điểm thêm hạt gạo mềm và


Súp cà rốt khai vị đầu đông
Súp cà rốt khai vị đầu đông
Súcà rốt khai vị đầu đông

Trời hơi lành lạnh bạn sẽ rất thích thú với những món ăn ấm nóng, xin gợi ý súcà rốt thơm ngọt, phù hợkhi ăn khai


Kimbap miến rán
Kimbap miến rán
Kimbamiến rán

Lại thêm một món ăn đến từ xứ sở kim chi nè

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bó miến
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2


Bánh rán bơ tươi
Bánh rán bơ tươi
Bánh rán bơ tươi
Lớvỏ giòn thơm hòa quyện với nhân mềm, béo ngậy của bơ tươi.
Nguyên liệu cần có:
- 3-4 quả bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối


Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
data/attachment/forum/hinhmoi/231.jpg
Nấm hương ngâm nở.
- Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.


Chả Cá Chay Chiên Mè
Chả Cá Chay Chiên Mè
Chả Cá Chay Chiên Mè
2229
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây đỏ lớn, rửa sạch
- 1 chén ham nhảo trắng, để tan đá
- Dầu để chiên
Gia