Bánh In

Bánh Trái

banh-in(view: 6389)

Cách làm bánh ít thơm ngon
banh-in
Vật liệu: (cho 14 cái bánh khuôn 8cm)
Vỏ bánh:
1/2 Kg bột nếp rang (bột bánh dẻo bánh in)
1/2 kg đường
3/4 cup nước
2 gói vanilla hay vài giọt nước hoa bưởi
Nhân bánh:
300g đậu xanh
300g đường
80g mứt bí cắt hạt lựu
50g dầu ăn
20g bột nếp rang
10g mè rang vừa vàng, giã sơ
1 tí muối
1 gói vanilla hay vài giọt nước hoa bưởi
Cách Làm:
Phần nhân bánh :
- Đậu xanh ngâm cho mềm, rửa sạch, cho 1 tí muối vào hấp chín.
- Xay nhuyễn cho đường vào, sên với lửa vừa đến khi nặng tay. Cho bột nếp rang, dầu, vanilla vào trộn đều.
- Bắc xuống, cho mứt bí và mè rang vào trộn đều.
- Chia nhân bánh ra thành từng viên 70g hay 50g tuỳ ý, vo tròn, ấn hơi dẹp xuống.
Phần làm vỏ bánh :
- Đường + nước, quậy tan. Thắng đường với lửa riu riu đến độ tơ non (giọt đường vào chén nước lạnh và sờ nó dẻo chứ không có cứng là được).
- Cho vanilla và nước hoa bưởi vào, nhắc xuống quậy đến khi đường thành cắt trắng mịn, để nguội.
- Cán 100g đường cho tơi ra. Đổ 100g bột vào cán đều, đến khi nắn lại bột không bị rời là được. Múc bột cho vào khuôn, đặt nhân vào giữa, ấn chung quanh vòng khuôn cho nén. Cho tiếp bột lên trên, ấn mạnh tay, rút khuôn ra. Để khoảng 5-10 phút cho khô mới gói bánh vào plastic.
Như vậy là bạn đã có món bánh in để dọn khách rồi đó !
banh-in
Chú ý :Nếu thấy bột bánh khô thì lấy thêm đường cán vào chứ đừng có cho nước vào nhé.

bài bánh in được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh in tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

BÁNH VÒNG DONUT
BÁNH VÒNG DONUT
Nguyên Liệu :

Bột mì : 250g
Sữa tươi : 75ml
Nước : 75ml
Bơ mềm : 100g
Đường : 150g
Bột nở : 8g
Trứng : 1quả

Cách Làm


Bánh mì chiên tôm
Bánh mì chiên tôm
Bánh mì chiên tôm
Nghe rất lạ phải không nào, nhưng hương vị thì rất tuyệt đó nhé !
Vật Liệu:

- 1 ổ bánh mì lạt.
- 300 gr tôm đất.
- 4


Bánh dẻo nhân đậu đỏ
Bánh dẻo nhân đậu đỏ
Bánh dẻo nhân đậu đỏ
Chiếc bánh nhỏ xinh, màu trắng như tuyết, nhân mịn và thơm, đó là bánh dẻo đậu đỏ, bạn có thể tự tay làm cho cả nhà cùng


Bánh đúc lá dứa
Bánh đúc lá dứa
Lá dứa có nhiều lợi ích cho cơ thể như : chữa bệnh thấp khớp, yếu dây thần kinh....
Cách làm bánh đúc lá dứa
Nguyên Liệu:
100g bột gạo
2 Tbsp


Bánh bột lọc gói lá chuối
Bánh bột lọc gói lá chuối
http://www.viendongdaily.com/images/galary/AmThuc/@2010/@Feb10/BanhBotLoc/BotLoc_02.jpg

Bánh bột lọc là một loại bánh thuộc về miền sông Hương, núi Ngự; đặc


Bánh Chuối chiên
Bánh Chuối chiên
Bánh chuối chiên là sự kết hợp giữa bột mì và chuối chín.
bạn sẽ thất ngon miệng với món bánh chuối chiên
2351

Nguyên liệu:
1/3 chén bột


Đậu phộng bột đường
Đậu phộng bột đường
Đây là món ăn chơi thú vị cho ngày cuối tuần, món lạc rang sẽ được "thay áo mới" biến thành snack vui miệng cho cả nhà lúc nghỉ ngơi hay xem ti vi.


Dưa hấu viên mật ong, gừng
Dưa hấu viên mật ong, gừng
Bạn đã thưởng thức sự kết hợp giữa dưa hấu và mật ong?
Nếu chưa thì hãy cùng làm và thưởng thức nhé !
Nguyên liệu:

1 quả dưa hấu đỏ