6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

6 loại rau lá nhiều vitamin nhất

Rau lá chứa nhiều vitamin nhất phải kể đến các loại rau mầm và các loại rau họ nhà cải.

Rau xanh là một phần không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày. Thế nên, nếu hỏi một bà nội trợ cách chế biến từng món rau họ có thể trả lời vanh vách. Tuy nhiên, nếu hỏi loại rau lá nào nhiều vitamin nhất thì chưa hẳn ai cũng biết.
1. Rau mầm
Rau mầm chia làm hai loại: xanh và trắng được dùng khá phổ biến trong các món salad hoặc xào tái với chút dầu hào. Rau mầm chứa hàm lượng cao các loại vitamin, amino axit và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Trong mầm cải củ, hàm lượng vitamin C cao gấ29 lần trong sữa, vitamin A gấ4 lần và hàm lượng canxi gắ10 lần trong khoai tây.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

3. Bông cải xanh
Dồi dào beetacaroten và chứa những thành phần chống oxy hóa cực mạnh như sulphoraphane, indole, glutathion, quercétine, B-cartone, nhiều gấđôi các loại vitamin A, B9, C so với cam, rau bina và chanh… bông cải xanh giúcủng cố hệ miễn nhiễm, ngăn ngừa các bệnh về tim, cải thiện thị lực, ngăn ngừa cảm cúm, viêm phế quản, bệnh Parkinson, lão hóa…
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Bông cải xanh cũng chứa nhiều chất xơ giúlọc gan và chuyển hóa trong ruột nhờ đó giảm thiểu nguy cơ phát triển ung thư, đặc biệt là ung thư tá tràng.
Ngoài ra, các khoáng chất như canxi (28g/100g), magnesium, potassium, phosphor, sắt và acid folic cũng có tác dụng với những ai bị bệnh thiếu máu.
4. Cải xanh
Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt là diệhoàng tố và vitamin K. Cải xanh cũng chứa nhiều vitamin A, B, C, D, caroten, anbumin, a-xit nicotic… và một trong những loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Cải xanh có thể kết hợvới nhiều loại thực phẩm: thịt bò, thịt lơn, cua, tôm, mực… để chế biến thành nhiều món ăn: nấu canh, lẩu, xào, các món cuốn như bánh xèo cuốn, cuốn diếp…
5. Rau muống
Rau muống có thể thải trừ cholesterol trong máu và chống tăng huyết áp, vì vậy, những người bị cao huyết áhoặc có nồng độ cholesterol trong máu cao nên ăn nhiều loại rau này.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Đặc biệt, theo Đông y, rau muống có tác dụng giải độc, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt nên dân gian thường dùng rau muống để phòng và chữa một số bệnh thường gặp: giải độc, giảm đường máu, chữa dị ứng bội nhiễm ngoài da…
6. Cải thìa
Cải thìa chứa nhiều vitamin A, B, C trong đó, lượng vitamin C của cải thìa đứng vào bậc nhất trong các loại rau.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Bạn có thể cung cấnguồn dinh dưỡng quý giá này hằng ngày vì cải thìa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúthanh nhiệt, lợi tiểu tiện và ngừa một số bệnh ngoài da. Hạt cải thìa còn có tác dụng kích thích tiêu hóa và nhuận tràng.
Theo Eva

bài 6 loại rau lá nhiều vitamin nhất được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề 6 loai rau la nhieu vitamin nhat tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thực phẩm cho người mới ốm dậy
Thực phẩm cho người mới ốm dậy
(VietCaDao) Một số thực phẩm sẽ có tác dụng giútăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sức khỏe sau trận bệnh.

Bí kítrị đau họng bằng


Rắn độc chữa bệnh
Rắn độc chữa bệnh
Rắn độc chữa bệnh6447Theo Đông y, thịt rắn làm thông kinh mạch bị bế tắc và trừ phong hàn nên được dùng để trị các chứng phong thấp. Nó cũng có khả


Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

(VietCaDao) Curcumin, một hợchất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của


Món ăn bài thuốc từ đậu phụ
Món ăn bài thuốc từ đậu phụ
đậu phụ vừa la món ăn vừa là bài thuốc
4228

Hàng ngày chúng ta vẫn sử dụng đậu phụ như những thực phẩm rất thông dụng, Đậu phụ có


9 loại thực phẩm giảm đau họng
9 loại thực phẩm giảm đau họng
9 loại thực phẩm giảm đau họng

Thời tiết mùa thu dễ thay đổi, dễ làm cho chúng ta viêm nhiễm vi khuẩn, sốt cảm dẫn đến đau họng. Khi họng


Món ngon từ khế
Món ngon từ khế

(VietCaDao) Tuy không vinh dự đại diện cho quê hương, nhưng khế chua xứng đáng là cô Tấm - biến nhiều món ăn chân quê ngon thần tiên và trở thành


Món Ăn  -  Bài Thuốc Từ Rau Càng Cua
Món Ăn - Bài Thuốc Từ Rau Càng Cua
Rau càng cua còn gọi là cây càng cua chín mé, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo…

Loại rau này sống quanh năm ở


7 thực phẩm giúp tan mỡ
7 thực phẩm giúp tan mỡ

(VietCaDao) Ngoài tậthể dục, một số loại thực phẩm nếu biết kết hợcùng chế độ ăn uống hợlý cũng có tác dụng đánh tan mỡ thừa trong cơ