Quên mật khẩu
 Đăng ký / Register
Xem: 3795|Trả lời: 0

cơm lam

[Lấy địa chỉ]
Đăng lúc 2009-11-12 00:29:31 | Xem tất |Chế độ đọc
Nguyên Liệu:

- 300 gr gạo (hoặc 4-5 bát cơm nguội) - 500 gr cà chua - 150 gr ớt chuông xanh - 150 gr ớt chuông đỏ - 300 gr nấm rơm - 1 trái cà tím lớn - 150 gr đậu côve - 1 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, rau mùi, bột nghệ, dầu ăn, tiêu xay,...

Cách Làm:

    Vo gạo, cho vào nồi, đổ vừa nước, cho thêm 2 muỗng dầu ăn, nấu cơm chín, sau đó xới cơm ra khay, để nguội. Rửa sạch đậu côve, nấm rơm, luộc chín trong nước với một chút muối, sau đó vớt ra để ráo; đậu cắt khúc ngắn, nấm cắt lát mỏng. Nhúng cà chua vào nước nóng khoảng 3 phút để lột vỏ, bỏ hột, cắt lát mỏng. Ớt, cà tím thái lát mỏng. Hành tây thái nhỏ, tỏi đập dập. Đun nóng chảo, cho tỏi và hành tây vào phi vàng. Đổ cà tím, ớt vào xào khoảng 2 phút. Bỏ cơm vào chiên, nêm bột nghệ, chú ý đảo đều tay. Tiếp đó, cho cà chua, đậu cô ve, nấm và tiêu, đảo tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp. Dọn ra đĩa, trang trí với rau mùi tươi. Món này ăn nóng, dùng chung với nước tương có vài lát ớt tươi.
   

Source: suu tam

Bài viết chứa quá nhiều dữ liệu cho phép.

Bạn phải đăng nhập để xem được nội dung, nếu bạn chưa có tài khoản? hãy Đăng ký / Register

x
Trả lời

Dùng đạo cụ Báo cáo

Bạn phải đăng nhập mới được đăng bài Đăng nhập | Đăng ký / Register

Quy tắc điểm

Phiên bản Mobile|Phòng tối|Archiver|VietCaDao   

GMT+8, 2021-5-6 14:53 , Processed in 0.032301 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

Trả lời nhanh Lên trên Trở lại danh sách