Nguyên liệu: – Dừa (lấy phần cùi trắng) – Một ít lá dứa (hay còn gọi là lá nếp). Cách làm: – Gọt sạch phần vỏ nâu của dừa. Mà bạn đừng nên chọn quả dừa già quá nha! – Nạo nhỏ dừa. Càng nhỏ càng tốt! – Cho một…
Category: Nước Chấm
nuoc cham hay nước chấm không thể thiếu trong hầu hết các món ăn, và cũng như nước chấm chiếm phần rất quan trong nước chấm đem đến hương vị mới ngon hơn, nước chấm ngon hay dở cũng làm thay đổi cả món ăn và ta có thể cảm nhận ngay sự thiếu vắng của đậm đà. làm nước chấm ngon cần có bí quyết
Trong ẩm thực Việt, nước chấm giữ một vai trò rất quan trọng, chẳng phải vì thế mà bún chả, nem rán, bánh cuốn mà không có nước chấm chuẩn
các bạn sẽ được tìm hiểu và trải nghiệm một số điều cơ bản về cách pha nước chấm kiểu Bắc, Trung, Nam. Tuyệt chiêu pha nước chấm ngon, để nước chấm cho các món cuộn hay gỏi ngon, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé. nếu bạn có cách khác xin cùng chia sẽ với các bạn ở đây
Mắm Ruốc Chay
Nguyên Liệu: 2 gói thịt chay nhão, bóp nhuyễn 4 hủ chao trắng, tán nhuyễn 3 hủ chao đỏ, tán nhuyễn 3 muỗng canh dầu canola 400g sả băm nhuyễn 2 oz. ớt bột 2 muỗng canh bột nêm nấm 7 muỗng canh đường cát trắng 2 chén nước súp…
Ăn củ kiệu có tốt không ?
Củ kiệu có tác dụng gì, ăn củ kiệu có tốt không ? Thuộc họ hành, tỏi, hẹ…kiệu được sử dụng vô cùng phổ biến trog đời sống hằng ngày của chúng ta. Đặc biệt là mỗi dịp tết đến xuân về là chúng ta lại bắt gặp, những lọ…
Bát nước chấm thơm ngon, đẹp mắt (
Khéo tay pha nước chấmNhiều món ăn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng bát nước chấm (như nem, thịt luộc)… Bí quyết nào để pha nước chấm được ngon, hợp với từng món ăn và trông đẹp mắt? Đa phần các món ăn ở Việt…
Pha Nước Chấm Bánh Bột Lọc ( Sưu Tầm )
Có nhiều cách pha nước chấm bánh bột lọc khác nhau tùy theo khẩu vị mỗi người. Trong bài viết nầy sưu tập một số cách pha chế khác nhau. Các bạn có thể tùy ý chọn kiểu nào phù hợp để làm theo. Nếu các bạn có cách pha…
Pha Nước Chấm Bánh bèo (sưu tầm)
Pha nước mắm ăn bánh bèo Có nhiều cách pha khác nhau. Bên dưới là một số kiểu pha chế, tùy các bạn chọn lựa. Nếu các bạn có cách pha chế khác xin vui lòng chia sẻ :hi: Đa số các cách pha chế thường theo tỷ lệ. Do…
Cách Pha Nước Mám Ăn Chay ( Sưu Tầm)
Cách pha nước mắm chay Cách 1: – 1 trái dừa xiêm hay 1 lon nước dừa tươi hay lon soda nước dừa (hoặc là nước thường), nấu sôi với chút muối, đường để nguội. – Nước tương – Ớt bằm – vắt nước 1 trái chanh Trộn các thứ…
Cách Pha Nước Mắm Ăn Bánh bèo (Sưu Tầm)
Pha nước mắm ăn bánh bèo Có nhiều cách pha khác nhau. Bên dưới là một số kiểu pha chế, tùy các bạn chọn lựa. Nếu các bạn có cách pha chế khác xin vui lòng chia sẻ :hi: Đa số các cách pha chế thường theo tỷ lệ. Do…
Đặc sản tương ớt xào của người Quảng Nam
Đặc sản tương ớt xào của người Quảng Nam Món ớt đó ngon ngay từ… cái nhìn đầu tiên. Nó làm bạn muốn cho cả một cái thìa thật to vào để “đổi màu” bát mỳ Quảng hay bún bò. Nhưng rồi lại xuýt xoa vì cay quá. Lần đầu…
Cách Pha Mắm nêm ( Sưu Tầm )
Cách Pha Mắm Nêm Vật Liệu: – mắm nêm cho chút nước nóng, lọc qua rây cho thật sạch – nửa trái thơm (pineapple) gọt vỏ, băm hay xay nhuyễn – 2 tép sả rửa sạch, băm hay xay nhuyễn – 2 trái ớt rửa sạch, băm hay xay nhuyễn…
Mắm Thái Chay
Mắm Thái Chay Nguyên liệu: – 300gr dưa leo trái nho (dưa chuột) – 1kg đu dủ vừa chín tới nhưng phải còn cứng – 500gr thơm chín – 200gr củ cải muối – 50gr riềng non – 1 muỗng súp ớt – 1 muỗng súp tỏi – ½ chén…
Cách Pha Tương Chấm Bò Bía ( Sưu Tầm )
Mời các bạn cùng tham khảo những Cách pha tương chấm bò bía Cách 1: Cho 2 muỗng canh Olive oil vào soong nhỏ, mở lửa cao khi dầu nóng cho tỏi bằm vào hạ lửa xào cho tỏi vàng. Cho 1/2 cúp tương ngọt vào + 1/8 cup nước…
Giá trị của món dưa muối trong mâm cỗ Tết
Giá trị của món dưa muối trong mâm cỗ Tết Các món dưa muối không chỉ làm tăng khẩu vị cho bữa ăn mà nó cũng góp phần giúp cơ quan tiêu hóa làm việc tốt. “Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ/Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh”. Dưa…