Cơm Rang Dương Châu kiểu Cần Thơ

Cơm Rang Dương Châu kiểu Cần Thơ =432,285]http://viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2014/6/07-Jun-2014/com%20rang%2001.jpg[ Trước giờ có lẽ quý bạn chỉ nghe nói đến cơm chiên Dương Châu, món ăn sau cùng được dọn lên ở các tiệc cưới trong nhà hàng Tàu. Nghe cái tên thì cũng biết là món Tàu. Món cơm chiên Dương…

Cơm chiên chay

Món Cơm chiên chay 1.Nguyên liệu: 2 tô cơm nguội (cơm bị nhão xào sẽ không ngon) 2 củ cà rốt, xắt hột lựu 1/2 vĩ nấm trắng, xắt hột lựu (nấm đông cô hay nấm oyster tùy thích) 1/2 chén đậu hũ chiên đã xắt hột lựu (có thể…

Nấu cơm và những điều chưa biết

Bạn vẫn nghĩ rằng, nấu cơm chỉ đơn giản là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng. Nấu cơm bằng nước sôi Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước…

10 Món Cơm Nỗi Tiếng

Chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An. Cách nói có phần cường điệu ấy có lẽ xuất phát từ lòng tự hào khi đề cập đến cơm gà – một thứ hương vị quê nhà bình dị, khó quên của người dân phố Hội. Cơm gà đơn…

Cơm Trộn Đại Hàn

Cơm trộn Đại Hàn Món cơm trộn này còn gọi là Bibimbap * Nguyên liệu: – Gạo, nên pha gạo nếp và gạo tẻ theo tỉ lệ 1:3 để cơm dẻo hơn – Thịt bò hoặc thịt heo tùy theo sở thích – Các loại rau như dưa chuột, cà…

Cơm Chay Tịnh

Là món ăn thích hợp cho những ngày rằm và cuối tháng. Nguyên liệu: – 50gr tàu hũ ky cắt sợi. – 500gr dầu ăn. – 1 cây xúc xích chay. – 1 quả dưa leo cắt lát mỏng. – 1 cây cải thảo cuộn. – 1 quả dưa leo…

cơm cầm tay thịt bò

Nguyên Liệu: 250g gạo thơm 150g thịt bò phi lê 1 củ hành tím băm nhuyễn 4-5 lát gừng 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng cà phê dầu hào 1 muỗng canh rượu gạo 1 muỗng cà phê bột năng 1 muõng cà phê dầu mè 1/2 muõng cà…

cơm chiên cua

Nguyên Liệu: Cơm trắng 4 bát thịt cua 150 g đậu Hà Lan 100 g cà rốt nhỏ 1 củ lòng đỏ trứng gà 2 cái lòng đỏ trứng muối 2 cái muối, bột ngọt, tiêu, ngò, nước tương ớt, dầu ăn, tỏi bằm mỗi thứ một ít. Cách Làm:…

cơm hải sản

Nguyên Liệu: Gạo tẻ: 600g Thịt cua: 50g Tôm tươi: 200g Hành khô, dầu ăn, gia vị, rau thơm Mực ống: 300g Cách Làm: Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, bỏ đường chỉ đen trên lưng. Mực sơ chế sạch, luộc chín thái theo khoanh mỏng vừa….

cơm lam

Nguyên Liệu: – 300 gr gạo (hoặc 4-5 bát cơm nguội) – 500 gr cà chua – 150 gr ớt chuông xanh – 150 gr ớt chuông đỏ – 300 gr nấm rơm – 1 trái cà tím lớn – 150 gr đậu côve – 1 củ hành tây, 3…

Cơm Dương Châu

Nguyên liệu: 1/2kg gạo ngon 3 cọng lá dứa 2 trái dừa xiêm 300g tôm bạc thẻ 50g tôm khô 2 hột vịt lạt 2 muỗng súp cà hột Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu 4 tép tỏi Ngò, cà, ớt Cách làm Chuẩn bị: – Gạo:…

Cơm Trứng Vị Trà

Cơm Trứng Vị Trà Dùng nước sôi pha trà để trà tỏa ra hương thơm cho món ăn thêm đặt biệt. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)– 2 trứng gà– Nửa ly gạo– 2 muỗng canh lá trà– Một ít ngò tây, muối, giấm– 3 muỗng canh tương cà Cách làm:1.Lấy…

cơm gà hải nam

Nguyên Liệu: – Một con gà đi bộ cỡ 2 kgs. – 3 quarts nước gà (chicken broth) – 1 củ hành tây – 3-4 củ hành hương – 1 lóng gừng (cỡ 2″) thái lát – 4 cup gạo rang – 1/4 bắp cải nhỏ (cabbage) – 2 quả…

cơm chiên với sò điệp (scallop) khô

Nguyên Liệu: ingredients: – dried scallops 1/4 lbs ngâm nước nóng 20 phút xé nhỏ để ráo – 5 lòng trắng trứng gà – cải làn 1 bó bỏ lá thái khoanh cọng – 1 bó hành lấy gốc xắt nhỏ – muối, msg(optional), tiêu Cách Làm: – Lòng trắng…