Cơm Trứng Vị Trà

Cơm Trứng Vị Trà

Dùng nước sôi pha trà để trà tỏa ra hương thơm cho món ăn thêm đặt biệt.

Nguyên liệu:
(Phần 2 người ăn)
– 2 trứng gà
– Nửa ly gạo
– 2 muỗng canh lá trà
– Một ít ngò tây, muối, giấm
– 3 muỗng canh tương cà

Cách làm:
1.Lấy nước sôi pha trà, để trà tỏa ra hương thơm rồi cho gạo vào trà vo sạch, khi nấu cơm cho vào lượng nước trà bằng lượng gạo và nấu chín.
2.Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho muối và giấm vào rồi tách trứng gà cho vào nấu chín.
3.Cho cơm vị trà đã nấu chín vào tô, để trứng gà nấu chín lên trên, rắc ngò tây cắt nhỏ và tương cà vào là có thể dùng được. Cơm có hương vị của trà rất đậm đà.
Nguồn: vnnavi

Những bài khác
Cơm Rang Dương Châu kiểu Cần Thơ =432,285]http://viendongdaily.com/res/fckfolder/Image/NewEditor/2014/6/07-Jun-2014/com%20rang%2001.jpg[ Trước giờ có lẽ quý bạn chỉ nghe nói đến cơm chiên Dương Châu, món ăn sau cùng được dọn lên ở các tiệc cưới trong nhà hàng Tàu. Nghe cái tên thì cũng biết là món Tàu. Món cơm chiên Dương Châu nổi tiếng trên thế giới, bất cứ nơi nào có nhà hàng Tàu là có món này, do đó nó cũng có mặt trong wikipedia đàng hoàng, nghe nói là do một ông quan từng ở Dương Châu chế ra nên mới có tên như vậy. Hai nguyên liệu
Món Cơm chiên chay 1.Nguyên liệu: 2 tô cơm nguội (cơm bị nhão xào sẽ không ngon) 2 củ cà rốt, xắt hột lựu 1/2 vĩ nấm trắng, xắt hột lựu (nấm đông cô hay nấm oyster tùy thích) 1/2 chén đậu hũ chiên đã xắt hột lựu (có thể dùng chả lụa chay, ham chay v.v…tùy thích). P bỏ qua bước này vì không có 3/4 chén đậu hà lan mua ở chợ Mỹ hàng đông lạnh, để tan đá 1 chén bắp hột, mua ở chợ Mỹ hàng đông lạnh, để tan đá 3 muỗng canh dầu ăn
Bạn vẫn nghĩ rằng, nấu cơm chỉ đơn giản là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng. Nấu cơm bằng nước sôi Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần gấp, nhưng thực tế, đó lại là cách nấu khoa học nhất. Vì khi nấu bằng nước sôi, lượng vitamin B1 có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm lại ngon. Nấu cơm từ gạo cũ Đầu tiên, bạn dùng
Làm sao biết được sản phẩm nào tương đối an toàn? Gần đây một độc giả tại Jacksonville, Florida muốn hỏi xem đâu là những loại thực phẩm an toàn: nước mắm, bánh chưng, kẹo bánh, và bất cứ sản phẩm nào khác. Với hàng ngàn loại sản phẩm nhập khẩu dán nhãn trên bao bì "đóng gói tại Hoa Kỳ", hoặc sản phẩm xuất xứ từ nhiều nước như Đài Loan, Trung Quốc, Việt Nam, nhưng được đem sang các lãnh thổ thuộc Mỹ rồi đóng gói, dán nhãn "made in USA", khiến mọi người rất khó xác định.
Chưa ăn cơm gà xem như chưa tới Hội An. Cách nói có phần cường điệu ấy có lẽ xuất phát từ lòng tự hào khi đề cập đến cơm gà – một thứ hương vị quê nhà bình dị, khó quên của người dân phố Hội. Cơm gà đơn giản là cơm nấu ăn với gà luộc nhưng cái đặc sắc là những yếu tố trong món ăn bình dị này như cơm, gà, nước chấm, đồ chua ăn kèm đều mang hương vị, phong cách ẩm thực rất riêng của miền Trung. Cái đặc biệt của món cơm

Leave A Comment