Trứng cút kho

Trứng cút kho

Trứng cút rất nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung thêm một món mặn với cách làm đơn giản dành cho bé yêu và gia đình của bạn.

Trứng cút kho

Nguyên liệu:

– 15 quả trứng cút

– Vài tai mộc nhĩ (nấm hương)

– Nửa củ hành tây

– Hành lá, nước mắm, muối, đường và hạt tiêu.

Cách làm:

– Sau khi luộc chín trứng cút, để nguội, bóc bỏ vỏ trứng.

Trứng cút kho

Trứng cút luộc, bóc sạch vỏ.

– Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái sợi.

Trứng cút kho

Ngâm mộc nhĩ, thái nhỏ.

– Hành tây bổ múi cau.

Trứng cút kho

Hành tây bổ múi cau.

– Đun nóng dầu ăn, đổ trứng cút vào rán sơ, hoặc rán vàng, rán sơ qua để bề ngoài của trứng khi ăn sẽ hơi dai dai.

Trứng cút kho

Chiên sơ trứng cút.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, thêm dầu điều vào tạo màu cho đẹp, vớt hạt điều bỏ đi.

Trứng cút kho

Xào hành tây, mộc nhĩ với dầu ăn và dầu điều tạo mầu cho đẹp.

– Tiếtheo đổ mộc nhĩ, hành tây vào xào chín.

– Thêm trứng cút vào, đảo đều, nêm vào nồi trứng hai thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường.

Trứng cút kho

Cho trứng cút vào đảo nhẹ, cho gia vị vừa ăn.

– Đậy kín nắnồi, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng cho vào ít nước sôi và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đun đến khi gia vị thấm vào trứng cút.

– Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Trứng cút kho

Sưu tầm

Những bài khác
Kim chi táo - Hàn Quốc Bạn nào đã quen thuộc với kim chi cải thảo, kim chi củ cải rồi thì hôm nay thử làm món kim chi táo xem sao nhé! Nguyên liệu: - 2 quả táo - Tép khô - Hẹ cắt khúc - Ớt bột, vừng, tỏi, muối, đường. Bước 1: Táo bổ ra, thái hạt lựu rồi ngâm vào nước lạnh pha với một chút muối để giữ cho táo được trắng, không bị thâm. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Bước 2: Hẹ rửa sạch, cắt khúc; tỏi đập dập, cà rốt thái
Bánh dày nhân mặn Vỏ bánh dai dai, thơm mùi nếp, bên trong là nhân đỗ xanh và thịt xào ngậy, ăn hết một cái lại muốn ăn thêm cái nữa. Nguyên liệu: cho khoảng 15 bánh dày - 250g bột gạo nếkhô - 1 thìa canh bột gạo tẻ khô - Nửa thìa nhỏ muối - 150ml nước ấm khoảng 60 độ C - Phần nhân: 250g thịt nạc xay, một ít hạt tiêu, muối, hạt nêm, hành khô - 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ - Lá chuối, dầu ăn Cách làm: Bước 1: - Đỗ
Salad theo mùa Trung Thu Giống như một chiếc bánh Trung Thu nhân rau ý các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 3 củ khoai tây - 1 cây súp lơ xanh nhỏ - Ớt chuông đỏ và vàng - Dầu hào, nước tương, muối, đường, hạt tiêu Đến phần hành động này: Bước 1: - Rửa thật sạch khoai tây nè. Bước 2: -Tiếp đó mình gọt vỏ và thái lát khoai nhé! Bước 3: - Tiếp theo, hấp khoai cho chín trong khoảng 15 phút. Bước 4: - Với các loại rau củ mình làm
Gà nướng kiểu Nhật Gà mềm thơm ăn kèm với rau, cơm một bữa ăn đơn giản, nhanh gọn lại rất ngon. Món này có thể nướng trên vỉ than, bếp nướng điện hay trên chảo chống dính đều được. Nguyên liệu Khoảng 250g thịt gà cắt miếng vuông quân cờ. 4 muỗng canh nước tương nhật. 4 muỗng canh mirin ( loại rượu ngọt dùng trong nấu ăn) 2 muỗng canh đường. 1 muỗng canh dầu mè. 1 muỗng cafe bột bắp.2 tép hành cắt khúc. Cách làm Cho đường, nước tương, rượu, dầu mè, bột bắp vào nồi
Gà cuộn rau củ nướng chao Nguyên liệu: Ức gà: 350g Đậu que: 100g Cà rốt: 1 củ ½ hũ chao ngon, 3 tétỏi, 3 trái ớt; Xà lách, dưa leo ăn kèm. Gia vị: 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê xốt cà, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 20ml dầu ăn. Cách làm: Ức gà rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn sạch thấm khô. Lạng thịt thành từng lát mỏng, bản lớn, dần thịt cho mềm. Ướthịt gà với hạt nêm, tiêu xay,

Leave A Comment