Món nhồi tứ bửu

Món nhồi tứ bửu

Đây là một một món ăn rất tuyệt, tuy làm hơi tốn thời gian nhưng bạn sẽ có một món ngon cho gia đình trong bữa cơm hàng ngày.

Món nhồi tứ bửu

Món ăn nhiều sắc màu, thật thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Cà tím

Ớt

Đậu hủ chiên

Đậu đũa

Cá thu xay nhuyễn

Hành ngò thái nhuyễn, dầu hào, tiêu xay, bột năng

Cách làm:

Cá thu nạo lấy thịt cho vô máy xay, nêm gia vị muối, tiêu,bột nêm, dầu ăn và một ít nước, xay nhuyễn.

Sau đó quết lại cho thịt cá dẻo dai.(Nếu không dùng cá thu thì thay bằng cá thác lác)

Đậu hủ chiên cắt làm tư

Cà tím cắt miếng tròn mỏng

Món nhồi tứ bửu

Đậu đũa rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi quấn lại như một bông hoa

Món nhồi tứ bửu

Ớt cắt đôi bỏ ruột sau đó dùng phần cá thu đã quết dẻo nhồi vô giữa những nguyên liệu đậu hũ, rau củ trên.

Xong mang đi chiên cho vàng mặt ngoài.

Cho nước vô chảo nêm dầu hào, nước mắm và muối đường cho vừa ăn, dùng bột năng hòa nước cho vào để có phần nước xốt

Món nhồi tứ bửu

Sau đó cho đậu hũ, ớt, cà tím và đậu đũa đã chiên vàng vào, đảo đều nấu trên chảo sốt khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm nước xốt

Món nhồi tứ bửu

Cuối cùng cho hành ngò vào, tắt lửa, xúc món ăn ra dĩa dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Bài và ảnh Richangyinshi

Những bài khác
Mì trộn gà xì dầu Món mì trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướvới xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm. Nguyên liệu cho món mỳ trộn gà xì dầu: - 1/2 con gà tầm 600g, có thể dùng thịt đùi gà - Gừng, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng hay rượu Mai quế lộ, tỏi, ngũ vị hương - Mì trứng tươi - Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ - Trứng cút. Cách làm: [/td]Bước 1: - Gừng
Cơm nắm đẹp - ngon - lạ Vừa ngon miệng vừa nhìn "đã mắt" á! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Cơm - 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 1/2 quả bơ - 1 quả trứng - Chanh, lá rong biển, lá tía tô - Muối, dấm - Nước chấm: 5ml rượu trắng, 10ml xì dầu, 4gr đường Đến phần hành động này: Bước 1: - Thái củ sen thành những lát mỏng nè. Bước 2: - Thái lát cà rốt và dập thành hình hoa cho đẹp mắt nghen. Nếu không có dụng cụ dập hoa, các
Cá nục kho kiểu Hàn Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắcải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà không bị ngán. Để làm cá kho kiểu Hàn bạn cần: - 1 con cá nục lớn loại dài - 1 thìa canh tương ớt Hàn - 1 củ cải vừa ăn - Nửa củ hành tây - Muối, đường, hạt nêm, hành lá, ớt quả, xì dầu - Bắcải ăn kèm. Cách làm: Bước 1: - Cá nục rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. - Ướvào cá nục
Bò cuộn mía nướng Nguyên liệu (cho một phần gồm 8 cuộn): 100g bò phi lê (chọn loại tươi), hai khúc mía lau (8-10cm/khúc), 1/2 trái cà chua, một củ hành tây, 20g rau xà lách, hành lá, cà chua, tỏi bằm, dầu ăn, màu điều, tương ớt, muối, ngũ vị hương, đường, tiêu xay. Thực hiện: - Thịt bò phi lê, thái mỏng thành tám miếng. Ướp thịt bò với một muỗng canh dầu ăn, màu điều, tương ớt, tỏi bằm (mỗi thứ một muỗng cà phê), muối, đường, ngũ vị hương (mỗi thứ 1/4 muỗng cà phê), tiêu.
Nộm rau muống Rau muống giòn giòn kết hợvới vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy. Nguyên liệu: - 1 bó rau muống to - 200g tôm - 1 củ cà rốt - Nửa củ hành tây - Muối, giấm, đường, ớt quả, chanh, hạt nêm - Rau thơm, lạc rang chín giã thô. Cách làm: Bước 1: - Rau muống lặt giữ lấy phần lá để nấu canh, phần cọng bạn cắt bỏ bớt phần già, rửa sạch.Bước 2: - Dùng dụng cụ bào rau muống, bào rau muống thành từng sợi nhỏ, ngâm rau

Leave A Comment