Kem trà xanh Nhật Bản

Bột trà xanh Nhật Bản không chỉ dùng làm thạch, bánh ngọt mà còn được biến tấu thành món kem cuốn hút bởi hương vị và sắc xanh đặc biệt. Tạp chí Món ngon xin giới thiệu tới bạn cách làm Kem trà xanh Nhật Bản nhé!



Kem trà xanh Nhật Bản

Nguyên liệu:

– Sữa tươi 250g

– 2 lòng đỏ trứng

– Đường bột 70g

Kem tươi 25g

– Bột trà xanh Nhật Bản 100g.

Thực hiện:

– Cho sữa vào nồi đun khoảng 80 độ thì tắt bếp, để sữa nguội.

– Lòng đỏ trứng dùng lồng đánh tan, cho đường và bột trà xanh vào đánh cho đến khi đường tan, hỗn hợp quánh lại.

– Đổ từng chút sữa vào phần trứng đường, đánh đều lên.

– Cho hỗn hợp trở lại nồi, đun lửa vừa phải cho đến khoảng 83 độ C. Trong khi đun, dùng thìa ngoáy liên tục. Khi hỗn hợp được thì bắc ra để cho nguội.

– Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đó cho tới khi nguội hẳn.

– Cho kem tươi ra bát, dùng máy đánh kem cho đến khi bông cứng lại, cho hỗn hợp trên vào bát kem từng chút một, đánh đều tay.

– Đưa kem vào tủ đá. Sau khoảng 30 phút, lấy kem ra, dùng lồng đánh thật đều rồi lại tiếp tục cho vào tủ. Làm như vậy khoảng 3, 4 lần.

– Sau đó cho kem vào hộp, bảo quản trong ngăn đá.

Kem trà xanh Nhật Bản

Những bài khác
Cách để có ly nước chanh ngon, mát và hoàn hảo Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào và quyện hương thơm hấp dẫn. Cách 1 Nguyên liệu:Cách pha nước chanh này sẽ cho bạn món nước chanh giải khát đặc biệt, thực sự thơm ngon, ngọt ngào.- 4 quả chanh tươi mọng nước- 200g đường, dùng đường nâu sẽ thơm thoảng hương vị caramen- 1,5 - 2 lít nước- 1 thanh quế nhỏTỷ lệ đường, nước và chanh có thể thay đổi tùy theo khẩu
Cách làm sinh tố khoai môn chuẩn bị nguyên liệu: - 250 g khoai môn cao - 150 g đường trắng - 1/3 hộp sữa đặc có đường - 150 g dừa nạo, vắt với nước ấm lấy khoảng 2/3 bát nước cốt dừa - nước đá bào Cách làm: Khoai môn chà rửa sạch rồi hấp chín, lột vỏ và cắt miếng nhỏ cho dễ xay (chừa lại vài khoanh để trang trí trên miệng ly). Cho nước cốt dừa vào nồi, khuấy trên lửa nhỏ cho nước dừa sôi và hơi sệt. Cho khoai môi vào máy xay
Sau đây là những kinh nghiệm nho nhỏ để bạn tham khảo: 1. Cho đá khi nào?: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh. 2. Tươi mới là tốt nhất: Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi. Các loại hương liệu và
Cách làm nước sen dừa 1.Nguyên liệu (cho 10 cốc): Hạt sen khô: 100 g, hoặc hạt sen tươi: 150 g, dừa thái nhỏ: 100 g, đường kính: 400 g, nước lọc. 2.Cách làm: - Hạt sen khô ngâm nước lã 2 tiếng cho nở, vớt ra xát, đãi sạch vỏ lụa. - Cho hạt sen vào nồi cùng với nước lã, đun sôi hớt bọt, kéo nồi ra cạnh bếp đun sôi âm ỉ khoảng 1 tiếng cho sen chín mềm, vớt sen ra để riêng. Nước luộc sen lọc sạch lấy nước trong để nguội. - Đường cho
List các món ngon từ hạt é không thể bỏ qua trong mùa hè này Hạt é – một loại hạt tuy nhỏ bé nhưng lại chứa cả trăm công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Với thành phần chứa nhiều chất nhầy, chất xơ, hạt é giúp phòng chống và điều trị rất nhiều căn bệnh khác nhau như các bệnh về tim mạch, đường tiêu hóa,… và đặc biệt giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng hạt é để chế biến rất nhiều món ăn ngon và thanh mát,

Leave A Comment