lẫu đuôi bò - - VietCaDao.com

lẫu đuôi bò

lau-duoi-bo(view: 1778)
lau-duoi-bo

Nguyên Liệu:

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh

- 4 mớ rau mùng tơi

- 3 củ sả

- 1 củ gừng

- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối

Cách Làm:

Chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Ướp xương heo với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp đuôi bò với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt cùng với 3 củ xả đập dập để 15 phút cho thấm gia vị.
Đổ xương heo đã ướp vào nồi áp suất + 200ml nước lạnh hầm khoảng 10 phút chờ nguội mở nồi múc xương heo ra.
Đổ đuôi bò đã ướp vào nồi áp suất + 200 ml nước lạnh hầm khoảng 15 phút chờ nguội mở nắp nồi vớt hết đuôi bò ra, đổ nước xương heo đã hầm + củ cải trắng (đã gọt vỏ rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ đôi) + gừng nướng chín đập dập vào nồi thêm nước cho vừa đủ ăn, nêm gia vị vừa miệng (hơi lạt 1 chút), chờ củ cải vừa chín tới vớt ra cho sang lẩu Đổ đuôi bò, xương heo đã hầm nhừ + củ cải + nước lèo vào lẩu dọn lên bàn ăn.
Rau mùng tơi rửa sạch để ráo. Khi dùng nhúng vào nồi lẩu đang sôi ăn kèm bún.
Bằm nhuyễn tỏi, ớt cho vào 1/2 chén tương bần vắt chanh, nêm bột ngọt, đường cho vừa miệng làm nước chấm đuôi bò rất ngon.


Source: suu tam

bài lẫu đuôi bò được đăng bởi: newlife với tựa đề lau duoi bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Bò Quay
Bò Quay
Bò Quay

2612
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt bò
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 20 gr bơ
- Hạt nêm, dầu


Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Tò mò không biết mùi vị nấm nướng ra sao, chi bằng hãy thực hành và thưởng thức luôn và ngay cho nóng.
Nguyên


Bí quyết “đúc” thiên thần
Bí quyết “đúc” thiên thần
- Bạn muốn có một thiên thần khỏe mạnh, thông minh? Vậy bạn có biết thói quen sinh hoạt hang ngày của bố mẹ có ảnh hưởng rất lớn đến mong muốn này.


Khi Tình Yêu Ra Đi
Khi Tình Yêu Ra Đi
1135
Khi tình yêu quay lưng với bạn, bạn hãy cất tiếng cười dù gương mặt bạn có đang hằn lên nỗi đau.
Hãy khóc


Chuột máy tính: 'Sát thủ” hội chứng ống cổ tay
Chuột máy tính: 'Sát thủ” hội chứng ống cổ tay
,



Người sử dụng máy tính nhiều và không đúng cách, có cảm giác hai cánh tay bị tê mỏi và đau nhức, khớp xương cổ tay cũng có thể bị


Chim tu hú - Bà mẹ bạc tình và đứa con sát thủ
Chim tu hú - Bà mẹ bạc tình và đứa con sát thủ


Chim tu hú - Bà mẹ bạc tình và đứa con sát thủ

Ở thiên chức làm mẹ, loài tu hú không biết ấp trứng, đi ấp nhờ.


Bánh mì hấp Sài Gòn
Bánh mì hấp Sài Gòn
Bánh mì hấSài Gòn
Bánh mì hấlà món ăn vặt bình dị của người Sài Gòn vào mỗi buổi chiều. Nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm món ăn này cho


Làm gì dể cắt giảm cơn hen cho trẻ?
Làm gì dể cắt giảm cơn hen cho trẻ?
Cha mẹ cần làm gì để cắt giảm cơn hen cho trẻ?
Nếu trẻ lên cơn hen cấp: Đưa trẻ ra không gian thoáng khí nơi có không khí trong lành.
Nếu trẻ lên