lẫu đuôi bò - - VietCaDao.com

lẫu đuôi bò

lau-duoi-bo(view: 2915)
lau-duoi-bo

Nguyên Liệu:

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh

- 4 mớ rau mùng tơi

- 3 củ sả

- 1 củ gừng

- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối

Cách Làm:

Chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Ướp xương heo với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp đuôi bò với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt cùng với 3 củ xả đập dập để 15 phút cho thấm gia vị.
Đổ xương heo đã ướp vào nồi áp suất + 200ml nước lạnh hầm khoảng 10 phút chờ nguội mở nồi múc xương heo ra.
Đổ đuôi bò đã ướp vào nồi áp suất + 200 ml nước lạnh hầm khoảng 15 phút chờ nguội mở nắp nồi vớt hết đuôi bò ra, đổ nước xương heo đã hầm + củ cải trắng (đã gọt vỏ rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ đôi) + gừng nướng chín đập dập vào nồi thêm nước cho vừa đủ ăn, nêm gia vị vừa miệng (hơi lạt 1 chút), chờ củ cải vừa chín tới vớt ra cho sang lẩu Đổ đuôi bò, xương heo đã hầm nhừ + củ cải + nước lèo vào lẩu dọn lên bàn ăn.
Rau mùng tơi rửa sạch để ráo. Khi dùng nhúng vào nồi lẩu đang sôi ăn kèm bún.
Bằm nhuyễn tỏi, ớt cho vào 1/2 chén tương bần vắt chanh, nêm bột ngọt, đường cho vừa miệng làm nước chấm đuôi bò rất ngon.


Source: suu tam

bài lẫu đuôi bò được đăng bởi: newlife với tựa đề lau duoi bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả Giò Rế
Chả Giò Rế
Vật Liệu



Vỏ:
- 300g bột gạo.
- 70g bột năng.
- 1 lòng đỏ hột vịt lạt.
- 550g nước lạnh.
- 1 muỗng cà phê tiêu, muối.


Tuổi 40 dễ bị trầm cảm nhất
Tuổi 40 dễ bị trầm cảm nhất
Với nhiều người, cuộc sống có thể mới bắt đầu từ tuổi 40, nhưng nghiên cứu đã cho thấy tuổi 44 là thời điểm người ta dễ bị trầm uất nhất.


Mắt mộng thịt, nên đi khám sớm
Mắt mộng thịt, nên đi khám sớm
- * Tôi giữ vệ sinh mắt rất kỹ, thường xuyên nhỏ thuốc mắt nhưng vì sao vẫn bị mộng thịt? Việc điều trị như thế nào thưa bác sĩ?
Thái Lan


Chè hạt sen và củ mã thầy
Chè hạt sen và củ mã thầy
Chè hạt sen và củ mã thầy

Mùa hè là mùa của sen, hạt sen bùi bùi, được nấu cùng với củ mã thầy ăn giòn giòn rất


Anh đã sẵn sàng buông tay em ra
Anh đã sẵn sàng buông tay em ra
Có lẽ đây là những lời cuối cùng anh có thể nói với em, anh biết giờ em cũng đang rất là buồn không thua gì anh. Lúc yêu em anh từng nói em còn có nhớ không


Chống Ung Thư Nhờ Cải Thảo
Chống Ung Thư Nhờ Cải Thảo
Chống ung thư nhờ cải thảo


Cải thảo, nguyên liệu chính cho kim chi – một trong những món ăn tiêu


10 loại thực phẩm tốt cho da
10 loại thực phẩm tốt cho da
Thực phẩm và làn da của con người có mối quan hệ vô cùng mật thiết. Như vậy những thực phẩm nào là thích hợp nhất đối với da? Các nhà chuyên gia đã cho


Trong Tình Yêu , Không Có Khái Niệm
Trong Tình Yêu , Không Có Khái Niệm

1099
Trong Toán học, chúng ta vẫn thường thay số để giải các phương trình, hệ phương trình...
Khi một