lẫu đuôi bò - - VietCaDao.com

lẫu đuôi bò

lau-duoi-bo(view: 768)
lau-duoi-bo

Nguyên Liệu:

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh

- 4 mớ rau mùng tơi

- 3 củ sả

- 1 củ gừng

- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối

Cách Làm:

Chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Ướp xương heo với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp đuôi bò với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt cùng với 3 củ xả đập dập để 15 phút cho thấm gia vị.
Đổ xương heo đã ướp vào nồi áp suất + 200ml nước lạnh hầm khoảng 10 phút chờ nguội mở nồi múc xương heo ra.
Đổ đuôi bò đã ướp vào nồi áp suất + 200 ml nước lạnh hầm khoảng 15 phút chờ nguội mở nắp nồi vớt hết đuôi bò ra, đổ nước xương heo đã hầm + củ cải trắng (đã gọt vỏ rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ đôi) + gừng nướng chín đập dập vào nồi thêm nước cho vừa đủ ăn, nêm gia vị vừa miệng (hơi lạt 1 chút), chờ củ cải vừa chín tới vớt ra cho sang lẩu Đổ đuôi bò, xương heo đã hầm nhừ + củ cải + nước lèo vào lẩu dọn lên bàn ăn.
Rau mùng tơi rửa sạch để ráo. Khi dùng nhúng vào nồi lẩu đang sôi ăn kèm bún.
Bằm nhuyễn tỏi, ớt cho vào 1/2 chén tương bần vắt chanh, nêm bột ngọt, đường cho vừa miệng làm nước chấm đuôi bò rất ngon.


Source: suu tam

bài lẫu đuôi bò được đăng bởi: newlife với tựa đề lau duoi bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Canh Bầu Nấu Tôm
    Canh Bầu Nấu Tôm

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1 trái bầu non 300g.
    - 300g tôm bạc thẻ.
    - Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + hành + ngò.


    Cách Thức

  • Canh Chua Cá He
    Canh Chua Cá He

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu


    - 2 con cá he 400g.
    - 1/4 trái khóm loại vừa.
    - 3 trái đậu bắp.
    - 1 trái cà chua.
    - Rau om, ngò gai, rau quế, ớt.
    - 1 vắt

  • lẫu mắm chay
    lẫu mắm chay

    Thể loại:

    Nội dung: Nguyên Liệu:

    Món lẩu mắm nấu từ các nguyên liệu chay nhưng vẫn có đầy đủ hương vị hấp dẫn.
    - 30g mắm đậu nành,
    - Ba viên chao trắng,

  • Canh Khổ Qua Hầm
    Canh Khổ Qua Hầm

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu

    - 4 trái khổ qua.
    - 300gr thịt nạt dăm.
    - 100gr giò sống.
    - Ngò, hành lá, ớt.
    - 1 viên súp Knorr heo.

    Cách Thức

  • Canh Cá Nấu Kèo Nèo
    Canh Cá Nấu Kèo Nèo

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu

    - 1 con cá chép
    - 1 bó kèo nèo
    - 3 trái me xanh
    - 1 muỗng cà phê rau nêm canh cắt nhỏ
    - 1 quả cà chua
    - 1 muỗng canh đường

  • Canh Bí Đao
    Canh Bí Đao

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1 trái bí đao nhỏ 300g.
    - 300g thịt nạc dăm.
    - Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + hành lá + ngò.


    Cách Thức

  • Bún Riêu Cá
    Bún Riêu Cá

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1kg cà chua.
    - 1/2kg xương heo.
    - 500g cá thác lác.
    - 100g hột điều đỏ.
    - 100g hành tím bào mỏng.
    - Bún.
    - 4 tép

  • Súp Tóc Tiên 2
    Súp Tóc Tiên 2

    Thể loại:

    Nội dung: Múc ra tô. Dùng nóng. Rắc tiêu và dầu mè lên mặt. Khi dùng có thể nêm thêm nước tương Maggi.
    4787Nguyên liệu:
    - 50g tóc tiên.
    - 100g thịt cua.
    -

  • Bún Chả
    Bún Chả

    Thể loại:

    Nội dung: Vật Liệu

    - 1 đầu cá thu 450g
    - 1 đuôi cá thu 600g
    - 100g bí đỏ
    - 5 củ hành tím
    - 50g mỡ
    - 1/2 muỗng cà phê đường phèn
    - 1

  • Salad hoa lơ mùa đông
    Salad hoa lơ mùa đông

    Thể loại:

    Nội dung: Nguyên liệu:
    ½ cái hoa lơ xanh
    ½ cái hoa lơ trắng
    Dầu ô liu 30ml
    Dấm trắng 45 ml
    Muối tiêu
    Đường
    Tỏi

    Cách làm:

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Thiền & ngủ .
Thiền & ngủ .
Bác Sĩ Đỗ Hồng Ngọc
Có người nói ngủ chiếm một phần ba cuộc đời, uổng phí quá! Đừng ngủ thì lợi hơn! Nhưng lợi đâu không thấy chỉ thấy mất


Bệnh trào ngược dạ dày thực quản
Bệnh trào ngược dạ dày thực quản
- Bệnh trào ngược dạ dày thực quản có tên gọi quen thuộc là GERD (gastroesophageal reflux disease). Bệnh xảy ra do chất dịch từ dạ dày chảy ngược vào thực


Cải bó xôi trộn dầu
Cải bó xôi trộn dầu
Cải bó xôi trộn dầu
Nguyên liệu:

- 500 gr cải bó xôi (spinach)
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng canh dầu ô-liu
- ½ muỗng cà phê


Tuấn, chàng trai đất Việt
Tuấn, chàng trai đất Việt
Tuấn, chàng trai đất Việt


Chương 18





Một buổi sáng thứ ba, Tuấn-em đang ngồi chăm chỉ nghe thầy giáo lớp Năm giảng


Bà nhầm thuốc ông
Bà nhầm thuốc ông
- Vì muốn cải thiện hứng khởi mà bà xã lén uống... hũ rượu ngâm bổ thận của tôi, đến lần thứ hai tôi mới phát hiện. Tôi lo bà xã nhầm thuốc như


Chạo tôm
Chạo tôm
Chạo tôm
2768
Nguyên liệu:
- Tôm thẻ bạc 500gr
- Mỡ heo 100gr
- Tỏi 5 tép
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng canh
-


Bông Cải Chiên
Bông Cải Chiên
Nguyên liệu:

- 1 bông cải trung bình, khoảng ½ kg
- 1 ¾ chén bột mì tư nổi
- 1 chén nước dùng chay + 1 chén nước
(hoặc 2 chén nước + 1


Trứng cút om nấm
Trứng cút om nấm
Trứng cút om nấm
2982
Nguyên liệu:
- 20 quả trứng cút
- 200g nấm sò hoặc nấm rơm
- 2 quả cà chua
- Hành lá
- Gia vị, hạt nêm