súp thiên nga - súp - salad tron - VietCaDao.com
sup-thien-nga

Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu cánh hầm lấy 2 lít nước dùng.
- 200g thịt nạc cua.
- 15 trứng cút.
- 200g thịt nạc gà.
- 1 củ hành tây trắng.
- 150g bột bắp.
- Ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm.
- 2 hột gà.


Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt cua: rỉa bỏ xương.
Trứng cút: luộc chín bóc vỏ.
Thịt nạc gà: hầm với nước cùng, thịt xé nhuyễn.
Hành tây: thái hột lựu nhỏ.
Hột gà: một hột lấy lòng đỏ cho vào chén + vài giọt màu vàng đem hấp không đậy nắp, hột gà chín xong đem mài nhuyễn bằng rây thưa (hoa Mimosa).

Thực hiện:
Nấu sôi nước dùng trở lại, cho thịt cua + trứng cút + thịt gà + hành tây + gia vị. Nêm vừa ăn cho bột bắp quậy nước lạnh đặc vào, quậy 1 chiều. Lửa to thấy trứng cút nổi ngang mặt là được.

Trình bày:
Múc súp ra thố. Rắc tiêu + ngò + hoa Mimosa.
Thiên nga: lòng trắng đánh nổi cho qua rây dội nước sôi lên, dùng muỗng bắc làm thân, kim nhỏ bọc bông gòn, mỏ gắn ớt hiểm.


Những Mon An khác

bài súp thiên nga được đăng bởi: newlife với tựa đề sup thien nga tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún Mọc
Bún Mọc
- 300gr sườn non.
- 400gr giò sống.
- 4 viên súp Knorr (gà hoặc heo).
- Nấm mèo, củ hành, xả.
- 2 muỗng hột điều.
- Hành, ngò, chanh, ớt, rau


Salad hoa lơ mùa đông
Salad hoa lơ mùa đông
Nguyên liệu:
½ cái hoa lơ xanh
½ cái hoa lơ trắng
Dầu ô liu 30ml
Dấm trắng 45 ml
Muối tiêu
Đường
Tỏi

Cách làm:


Súp cua
Súp cua


I. Nguyên liệu
- 300g xương đầu cánh gà
- 200g thịt nạc cua
- 1 ức gà 300g
- 12 trứng cút
- 200g bột năng
- Ngò
- 1 củ hành


Canh Chua Ếch
Canh Chua Ếch
Vật Liệu

- 3 con ếch
- 1 bó lá dang
- 2 trái ớt nhỏ
- 1 muỗng cà phê đầu hành băm nhuyễn
- Muối + đường + dầu
- Nước mắm


lẩu bát bửu chay
lẩu bát bửu chay
Nguyên Liệu:

Nguyên Liệu:
cho nước lèo
6 lit nước lạnh
2 củ cải trắng, 2 cái củ sắn
1 cái bắp cải nồi, 4 củ carrot
4 cái nấm


lẫu canh chua đồ biển
lẫu canh chua đồ biển
Nguyên Liệu:


2 con lươn
3 lbs tôm ..mực ..chem chép (đồ biển nào tùy ý)
1 miếng đậu hủ chiên ..cắt con cờ
1 cái bắp chuối... bào


lẫu mắm chay
lẫu mắm chay
Nguyên Liệu:

Món lẩu mắm nấu từ các nguyên liệu chay nhưng vẫn có đầy đủ hương vị hấp dẫn.
- 30g mắm đậu nành,
- Ba viên chao trắng,


CÁCH LÀM 7 MÓN CANH NGON GIÚP GIẢI CẢM
CÁCH LÀM 7 MÓN CANH NGON GIÚP GIẢI CẢM
CÁCH LÀM 7 MÓN CANH NGON GIÚP GIẢI CẢM 8071
Thời tiết giao mùa khiến nhiều người bị mắc cảm mạo, cảm cúm. Tuy là bệnh không