súp cua - súp - salad tron - VietCaDao.com
sup-cua



I. Nguyên liệu
- 300g xương đầu cánh gà
- 200g thịt nạc cua
- 1 ức gà 300g
- 12 trứng cút
- 200g bột năng
- Ngò
- 1 củ hành tây
- 2 trứng gà
- Tiêu + muối +đường + bột ngọt + nước mắm ngon.
=259,194]http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQwSzuVt54ElP9grcgYPbyjHcEtL3AezR3jFwrN9nfZn0NyhbQt&t=1[
II. Cách làm

Chuẩn bị:
- Xương đầu cánh gà: chà chút muối, rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn để ráo, 3 lít nước lạnh nấu sôi cho xương, đầu cánh vào hầm lửa riu riu, vớt bọt, vài lát hành tây bào mỏng, xương mền lọc lại nước dùng cho trong.

- Cua: rỉa bỏ xương.

- Ức gà: rửa sạch cho vào nước lèo, thịt chín xé sợi nhuyễn bỏ da xương.

- Trứng cút: luộc chín bóc vỏ.

- Bột năng: quậy nước lạnh.

- Ngò: bỏ chân rửa sạch để ráo.Hành tây: Bóc vỏ, 1/2 xắt hột lựu, 1/2 bào mỏng theo chiều ngang.

- Hột gà: đánh tan.
=500,750]http://1.2.3.9/bmi/farm3.static.flickr.com/2551/4191062344_773330c4fa_o.jpg[
Chế biến: Nấu sôi nước lèo trở lại, cho thịt cua + trứng cút + thịt gà + hành tây + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon + bột năng cho vào lửa to, quậy một chiều thấy trứng cút nổi ngang mặt là bột năng được. Nêm lại vừa ăn, cho trứng gà vào quậy đều, trứng gà chín nhắc xuống.

Trình bày: Múc súp ra thố rắc ngò + tiêu. Dọn kèm chén giấm đen . Món này dùng nóng.
(Theo sưu tầm)

bài súp cua được đăng bởi: Mailan với tựa đề sup cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
món soup nầy đang chờ MaiLan nấu :)


Mailan,
:$ hihi. hia phải ráng chờ à nhen :P


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh Bầu Nấu Tôm
Canh Bầu Nấu Tôm
Vật Liệu


- 1 trái bầu non 300g.
- 300g tôm bạc thẻ.
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + hành + ngò.


Cách Thức


lẫu canh chua đồ biển
lẫu canh chua đồ biển
Nguyên Liệu:


2 con lươn
3 lbs tôm ..mực ..chem chép (đồ biển nào tùy ý)
1 miếng đậu hủ chiên ..cắt con cờ
1 cái bắp chuối... bào


súp nấm
súp nấm
Nguyên Liệu:

50g nấm bào ngư
_ 25g nấm tuyết
_ 1 cây đậu hũ dinh dưỡng
_ 50g bắp non
_ một lá tàu hũ ky non.
_ 1,5 lít nước dùng


Salad hoa lơ mùa đông
Salad hoa lơ mùa đông
Nguyên liệu:
½ cái hoa lơ xanh
½ cái hoa lơ trắng
Dầu ô liu 30ml
Dấm trắng 45 ml
Muối tiêu
Đường
Tỏi

Cách làm:


Canh Chua Cá He
Canh Chua Cá He
Vật Liệu


- 2 con cá he 400g.
- 1/4 trái khóm loại vừa.
- 3 trái đậu bắp.
- 1 trái cà chua.
- Rau om, ngò gai, rau quế, ớt.
- 1 vắt


CÁCH LÀM 7 MÓN CANH NGON GIÚP GIẢI CẢM
CÁCH LÀM 7 MÓN CANH NGON GIÚP GIẢI CẢM
CÁCH LÀM 7 MÓN CANH NGON GIÚP GIẢI CẢM 8071
Thời tiết giao mùa khiến nhiều người bị mắc cảm mạo, cảm cúm. Tuy là bệnh không


lẫu cá kèo
lẫu cá kèo
Nguyên Liệu:

Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu


Canh Khổ Qua Dồn Thịt
Canh Khổ Qua Dồn Thịt
Vật Liệu


- 4 - 5 trai kho qua 400g (lựa kho qua vừa).
- 100g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 200g tôm bạc thẻ to.
- 400g xương heo