sup-cua



I. Nguyên liệu
- 300g xương đầu cánh gà
- 200g thịt nạc cua
- 1 ức gà 300g
- 12 trứng cút
- 200g bột năng
- Ngò
- 1 củ hành tây
- 2 trứng gà
- Tiêu + muối +đường + bột ngọt + nước mắm ngon.
=259,194]http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQwSzuVt54ElP9grcgYPbyjHcEtL3AezR3jFwrN9nfZn0NyhbQt&t=1[
II. Cách làm

Chuẩn bị:
- Xương đầu cánh gà: chà chút muối, rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn để ráo, 3 lít nước lạnh nấu sôi cho xương, đầu cánh vào hầm lửa riu riu, vớt bọt, vài lát hành tây bào mỏng, xương mền lọc lại nước dùng cho trong.

- Cua: rỉa bỏ xương.

- Ức gà: rửa sạch cho vào nước lèo, thịt chín xé sợi nhuyễn bỏ da xương.

- Trứng cút: luộc chín bóc vỏ.

- Bột năng: quậy nước lạnh.

- Ngò: bỏ chân rửa sạch để ráo.Hành tây: Bóc vỏ, 1/2 xắt hột lựu, 1/2 bào mỏng theo chiều ngang.

- Hột gà: đánh tan.
=500,750]http://1.2.3.9/bmi/farm3.static.flickr.com/2551/4191062344_773330c4fa_o.jpg[
Chế biến: Nấu sôi nước lèo trở lại, cho thịt cua + trứng cút + thịt gà + hành tây + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon + bột năng cho vào lửa to, quậy một chiều thấy trứng cút nổi ngang mặt là bột năng được. Nêm lại vừa ăn, cho trứng gà vào quậy đều, trứng gà chín nhắc xuống.

Trình bày: Múc súp ra thố rắc ngò + tiêu. Dọn kèm chén giấm đen . Món này dùng nóng.
(Theo sưu tầm)

bài súp cua được đăng bởi: Mailan với tựa đề sup cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
món soup nầy đang chờ MaiLan nấu :)


Mailan,
:$ hihi. hia phải ráng chờ à nhen :P


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh Khổ Qua Hầm
Canh Khổ Qua Hầm
Vật Liệu

- 4 trái khổ qua.
- 300gr thịt nạt dăm.
- 100gr giò sống.
- Ngò, hành lá, ớt.
- 1 viên súp Knorr heo.

Cách Thức



Canh Chua Cá He
Canh Chua Cá He
Vật Liệu


- 2 con cá he 400g.
- 1/4 trái khóm loại vừa.
- 3 trái đậu bắp.
- 1 trái cà chua.
- Rau om, ngò gai, rau quế, ớt.
- 1 vắt


Súp cà chua bánh mì chiên
Súp cà chua bánh mì chiên
Súp cà chua bánh mì chiên

Khẩu phần: 4 người. Mức độ: Dễ
Giá thành: 38.000 đồng
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian thực hiện: 20


Súp cua
Súp cua


I. Nguyên liệu
- 300g xương đầu cánh gà
- 200g thịt nạc cua
- 1 ức gà 300g
- 12 trứng cút
- 200g bột năng
- Ngò
- 1 củ hành


Canh Cá Nấu Kèo Nèo
Canh Cá Nấu Kèo Nèo
Vật Liệu

- 1 con cá chép
- 1 bó kèo nèo
- 3 trái me xanh
- 1 muỗng cà phê rau nêm canh cắt nhỏ
- 1 quả cà chua
- 1 muỗng canh đường


xà lách trộn dầu dấm
xà lách trộn dầu dấm
Mời bạn tham khảo cách làm xà lách trộn dầu dấm ngon dưới đây:
4786
Nguyên liệu:

- 100 gr rau xà lách

- 100 gr cà chua bột

- ½


Súp Thập Cẩm
Súp Thập Cẩm
Vật Liệu


- 200g thịt nạc cua rỉa sẵn.
- 1 ức gà 300g.
- 12 trứng cút.
- 2 hột gà.
- 1/2 củ cà rốt.
- 100g đậu Petitpois + chút


Canh Chua Ếch
Canh Chua Ếch
Vật Liệu

- 3 con ếch
- 1 bó lá dang
- 2 trái ớt nhỏ
- 1 muỗng cà phê đầu hành băm nhuyễn
- Muối + đường + dầu
- Nước mắm