canh-kho-qua-don-thit

Vật Liệu


- 4 - 5 trai kho qua 400g (lựa kho qua vừa).
- 100g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 200g tôm bạc thẻ to.
- 400g xương heo nấu lấy một lít nước lèo.
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + hành + ngò.


Cách Thức


Chuẩn bị:
Kho qua rửa sạch trụng qua nước sôi vừa mềm, bỏ phần ruot, cắt lam 2 hay lam 3 phan.
Thịt bằm nhuyễn.
Cá nêm chút tiêu, muối, quết cá cho dai.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch quết với phần trắng hành lá.
Lá hành (10 tép) trụng nước sôi cho mềm, tước làm hai cho dễ cột.

Thực hiện:
Trộn chung thịt, cá tôm, tiêu, bột ngọt.
Nêm vừa ăn, cầm miếng cải lên vít nhân vào (1 muỗng cà phê) gấp hai bên và hai đầu lại, dùng lá hành cột cho chặt.
Nước lèo nấu sôi, cho cải vào nêm lại vừa ăn. Nấu khoảng 10 phút nhắc xuống.

Trình bày:
Múc canh ra thố, rắc tiêu, ngò. Món này dùng với nước mắm ngon, ớt xắt khoanh.


Những Mon An khác

bài canh khổ qua dồn thịt được đăng bởi: newlife với tựa đề canh kho qua don thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Soup Hoa Trứng Gà
Soup Hoa Trứng Gà

Soup Hoa Trứng Gà
1163
Nguyên liệu:
- 2 hộp nước súp Gà (Chicken Broth)


lẫu cá kèo
lẫu cá kèo
Nguyên Liệu:

Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu


Canh Bầu Nấu Tôm
Canh Bầu Nấu Tôm
Vật Liệu


- 1 trái bầu non 300g.
- 300g tôm bạc thẻ.
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + hành + ngò.


Cách Thức


Canh Bó Xôi Thịt Bò
Canh Bó Xôi Thịt Bò
Vật Liệu


- 200g thịt bò phi lê.
- 1kg bó xôi.
- 500g xương heo.
- Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon, ngò.


Cách Thức


Canh Khổ Qua Hầm
Canh Khổ Qua Hầm
Vật Liệu

- 4 trái khổ qua.
- 300gr thịt nạt dăm.
- 100gr giò sống.
- Ngò, hành lá, ớt.
- 1 viên súp Knorr heo.

Cách Thức



Canh Chua Cá Hú
Canh Chua Cá Hú
Nguyên liệu:
1/2kg cá bông lau hoặc cá hú
400g măng chua
Muối, đường, bột ngọt
Nước mắm
Ngò gai, rau quế, ớt
100g hành tím bào


súp nấm
súp nấm
Nguyên Liệu:

50g nấm bào ngư
_ 25g nấm tuyết
_ 1 cây đậu hũ dinh dưỡng
_ 50g bắp non
_ một lá tàu hũ ky non.
_ 1,5 lít nước dùng


Súp Tóc Tiên
Súp Tóc Tiên
món ăn súp tóc tiên, là món ăn ngon dễ làm, mời các bạn cùng làm thử món súp tóc tiên

Vật Liệu

- 1 bộ đầu cánh gà.
- 1 ức gà.
- 100g