canh-kho-qua-don-thit

Vật Liệu


- 4 - 5 trai kho qua 400g (lựa kho qua vừa).
- 100g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 200g tôm bạc thẻ to.
- 400g xương heo nấu lấy một lít nước lèo.
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon + hành + ngò.


Cách Thức


Chuẩn bị:
Kho qua rửa sạch trụng qua nước sôi vừa mềm, bỏ phần ruot, cắt lam 2 hay lam 3 phan.
Thịt bằm nhuyễn.
Cá nêm chút tiêu, muối, quết cá cho dai.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch quết với phần trắng hành lá.
Lá hành (10 tép) trụng nước sôi cho mềm, tước làm hai cho dễ cột.

Thực hiện:
Trộn chung thịt, cá tôm, tiêu, bột ngọt.
Nêm vừa ăn, cầm miếng cải lên vít nhân vào (1 muỗng cà phê) gấp hai bên và hai đầu lại, dùng lá hành cột cho chặt.
Nước lèo nấu sôi, cho cải vào nêm lại vừa ăn. Nấu khoảng 10 phút nhắc xuống.

Trình bày:
Múc canh ra thố, rắc tiêu, ngò. Món này dùng với nước mắm ngon, ớt xắt khoanh.


Những Mon An khác

bài canh khổ qua dồn thịt được đăng bởi: newlife với tựa đề canh kho qua don thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Soup Hoa Trứng Gà
Soup Hoa Trứng Gà

Soup Hoa Trứng Gà
1163
Nguyên liệu:
- 2 hộp nước súp Gà (Chicken Broth)


Xà Lách Angieri
Xà Lách Angieri
Vật Liệu



- 1/2kg dưa leo xanh lựa bề ngang nhỏ.
- 1/2kg cà chua.
- 4 trứng gà.
- 1 chén giấm.
- 2 muỗng súp dầu ăn.
- 1 kg


lẩu cá bớp nấu xoài
lẩu cá bớp nấu xoài
Nguyên Liệu:

- 1/2kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, 100gr nấm rơm, 50gr bạc hà, 100gr đậu bắp, 50gr kèo nèo, 50gr rau nhút, 50gr rau muống, rửa


Canh Trứng Nấm Thanh Đạm Mà Đủ Chất
Canh Trứng Nấm Thanh Đạm Mà Đủ Chất


Món canh trứng nấm vô cùng hấp dẫn bởi có thêm vị nấm thanh thanh kèm những miếng đậu non, trắng ngần mịn mát.Để nấu món canh trứng nấm bạn


Gỏi Xoài Xanh
Gỏi Xoài Xanh
Gỏi xoài xanh
1623
Gỏi xoài xanh là một món gỏi dễ ăn, nhiều màu sắc và trình bày đẹp mắt. Cũng giống như nhiều loại gỏi khác là trộn chung với


Bún Mọc
Bún Mọc
- 300gr sườn non.
- 400gr giò sống.
- 4 viên súp Knorr (gà hoặc heo).
- Nấm mèo, củ hành, xả.
- 2 muỗng hột điều.
- Hành, ngò, chanh, ớt, rau


lẫu đuôi bò
lẫu đuôi bò
Nguyên Liệu:

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh


Súp Thiên Nga
Súp Thiên Nga
Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu cánh hầm lấy 2 lít nước dùng.
- 200g thịt nạc cua.
- 15 trứng cút.
- 200g thịt nạc gà.
- 1 củ hành