lẫu đuôi bò - súp - salad tron - VietCaDao.com
lau-duoi-bo

Nguyên Liệu:

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh

- 4 mớ rau mùng tơi

- 3 củ sả

- 1 củ gừng

- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối

Cách Làm:

Chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Ướp xương heo với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp đuôi bò với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt cùng với 3 củ xả đập dập để 15 phút cho thấm gia vị.
Đổ xương heo đã ướp vào nồi áp suất + 200ml nước lạnh hầm khoảng 10 phút chờ nguội mở nồi múc xương heo ra.
Đổ đuôi bò đã ướp vào nồi áp suất + 200 ml nước lạnh hầm khoảng 15 phút chờ nguội mở nắp nồi vớt hết đuôi bò ra, đổ nước xương heo đã hầm + củ cải trắng (đã gọt vỏ rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ đôi) + gừng nướng chín đập dập vào nồi thêm nước cho vừa đủ ăn, nêm gia vị vừa miệng (hơi lạt 1 chút), chờ củ cải vừa chín tới vớt ra cho sang lẩu Đổ đuôi bò, xương heo đã hầm nhừ + củ cải + nước lèo vào lẩu dọn lên bàn ăn.
Rau mùng tơi rửa sạch để ráo. Khi dùng nhúng vào nồi lẩu đang sôi ăn kèm bún.
Bằm nhuyễn tỏi, ớt cho vào 1/2 chén tương bần vắt chanh, nêm bột ngọt, đường cho vừa miệng làm nước chấm đuôi bò rất ngon.


Source: suu tam

bài lẫu đuôi bò được đăng bởi: newlife với tựa đề lau duoi bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Soup Hoa Trứng Gà
    Súp - salad tron
    Soup Hoa Trứng Gà

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung:

    Soup Hoa Trứng Gà
    hoc nau an
    Nguyên liệu:
    - 2 hộp nước súp

  • lẫu canh chua đồ biển
    Súp - salad tron
    lẫu canh chua đồ biển

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Nguyên Liệu:


    2 con lươn
    3 lbs tôm ..mực ..chem chép (đồ biển nào tùy ý)
    1 miếng đậu hủ chiên ..cắt con cờ
    1 cái bắp chuối... bào

  • Canh Chua Tôm Càng
    Súp - salad tron
    Canh Chua Tôm Càng

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1/2kg tôm càng (khoảng 6 con vừa).
    - 150g bông so đũa.
    - Rau om, ngò gai, rau quế, ớt.
    - 50g me chín.
    - Muối, bột ngọt,

  • canh đậu 7 màu
    Súp - salad tron
    canh đậu 7 màu

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Nguyên liệu:
    Cà rốt, nấm sò, nấm rơm,
    Cà chua, đậu phụ, tai chua
    Hành mùi, muối tiêu

    Cách làm:
    Đậu phụ thái miếng vuông, cà chua

  • Rau Cải Son Trộn Phó Mát
    Súp - salad tron
    Rau Cải Son Trộn Phó Mát

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Thực hiện: 10 phút
    Lượng dùng: 4 người

    Vật Liệu


    - 1 bó cải son
    - 100g phó mát
    - 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt
    - 2 muỗng

  • Xà Lách Trộn Dầu Trứng
    Súp - salad tron
    Xà Lách Trộn Dầu Trứng

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Thực hiện: 18 phút
    Lượng dùng: 4 người

    Vật Liệu


    - 1 cây xà lách Đà Lạt
    - 100g tôm bóc vỏ (đã luộc)
    - 2 quả trứng

  • Súp Tóc Tiên 2
    Súp - salad tron
    Súp Tóc Tiên 2

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Múc ra tô. Dùng nóng. Rắc tiêu và dầu mè lên mặt. Khi dùng có thể nêm thêm nước tương Maggi.
    hoc nau an

    b]Nguyên liệu:
    - 50g

  • lẫu đuôi bò
    Súp - salad tron
    lẫu đuôi bò

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Nguyên Liệu:

    - 1/2 kg đuôi bò

    - 4 tép tỏi

    - 2 củ cải trắng

    - 2 quả ớt

    - 300g xương heo

    - 1 quả chanh

  • xà lách trộn dầu dấm
    Súp - salad tron
    xà lách trộn dầu dấm

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Mời bạn tham khảo cách làm xà lách trộn dầu dấm ngon dưới đây:
    hoc nau an
    Nguyên liệu:

    - 100 gr rau xà lách

    - 100 gr

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 25
  • Khách viếng thăm: 11
  • Máy chủ tìm kiếm: 14
  • Hôm nay: 9299
  • Tháng hiện tại: 260143
  • Tổng lượt truy cập: 807737

facebook

global login