lẫu đuôi bò - súp - salad tron - VietCaDao.com
lau-duoi-bo

Nguyên Liệu:

- 1/2 kg đuôi bò

- 4 tép tỏi

- 2 củ cải trắng

- 2 quả ớt

- 300g xương heo

- 1 quả chanh

- 4 mớ rau mùng tơi

- 3 củ sả

- 1 củ gừng

- Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt nêm, đường, muối

Cách Làm:

Chặt đuôi bò, xương heo ra từng miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
Ướp xương heo với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị.
Ướp đuôi bò với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt cùng với 3 củ xả đập dập để 15 phút cho thấm gia vị.
Đổ xương heo đã ướp vào nồi áp suất + 200ml nước lạnh hầm khoảng 10 phút chờ nguội mở nồi múc xương heo ra.
Đổ đuôi bò đã ướp vào nồi áp suất + 200 ml nước lạnh hầm khoảng 15 phút chờ nguội mở nắp nồi vớt hết đuôi bò ra, đổ nước xương heo đã hầm + củ cải trắng (đã gọt vỏ rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm rồi chẻ đôi) + gừng nướng chín đập dập vào nồi thêm nước cho vừa đủ ăn, nêm gia vị vừa miệng (hơi lạt 1 chút), chờ củ cải vừa chín tới vớt ra cho sang lẩu Đổ đuôi bò, xương heo đã hầm nhừ + củ cải + nước lèo vào lẩu dọn lên bàn ăn.
Rau mùng tơi rửa sạch để ráo. Khi dùng nhúng vào nồi lẩu đang sôi ăn kèm bún.
Bằm nhuyễn tỏi, ớt cho vào 1/2 chén tương bần vắt chanh, nêm bột ngọt, đường cho vừa miệng làm nước chấm đuôi bò rất ngon.


Source: suu tam

bài lẫu đuôi bò được đăng bởi: newlife với tựa đề lau duoi bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Canh Chua Cá He
    Súp - salad tron
    Canh Chua Cá He

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu


    - 2 con cá he 400g.
    - 1/4 trái khóm loại vừa.
    - 3 trái đậu bắp.
    - 1 trái cà chua.
    - Rau om, ngò gai, rau quế, ớt.
    - 1 vắt

  • Súp Thiên Nga
    Súp - salad tron
    Súp Thiên Nga

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1/2kg xương đầu cánh hầm lấy 2 lít nước dùng.
    - 200g thịt nạc cua.
    - 15 trứng cút.
    - 200g thịt nạc gà.
    - 1 củ hành

  • Canh Bí Đỏ
    Súp - salad tron
    Canh Bí Đỏ

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu


    - 300g bí đỏ (lựa loại bí già).
    - 300g thịt nạc dăm.
    - Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon, hành lá.


    Cách Thức

  • canh đậu 7 màu
    Súp - salad tron
    canh đậu 7 màu

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Nguyên liệu:
    Cà rốt, nấm sò, nấm rơm,
    Cà chua, đậu phụ, tai chua
    Hành mùi, muối tiêu

    Cách làm:
    Đậu phụ thái miếng vuông, cà chua

  • súp nấm
    Súp - salad tron
    súp nấm

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Nguyên Liệu:

    50g nấm bào ngư
    _ 25g nấm tuyết
    _ 1 cây đậu hũ dinh dưỡng
    _ 50g bắp non
    _ một lá tàu hũ ky non.
    _ 1,5 lít nước dùng

  • Canh Hẹ Nghêu
    Súp - salad tron
    Canh Hẹ Nghêu

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1kg nghêu lựa loại vừa.
    - 1 trái dưa leo 200g.
    - 100g hẹ.
    - Muối, bột ngọt, nước mắm.


    Cách Thức

  • Súp Măng Jambon
    Súp - salad tron
    Súp Măng Jambon

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu


    - 100g jambon.
    - 2 cây tỏi tây.
    - Gia vị, ngò.
    - 1 hộp măng tây.
    - 10g nấm đông cô hay nấm hộp.
    - 1 muỗng xúp rượu

  • Salad Trộn Dầu Giấm
    Súp - salad tron
    Salad Trộn Dầu Giấm

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung:

    Hỗn hợp các loại rau quả mát chua ngọt sẽ giúp bữa ăn chóng ngán, dễ tiêu.
    salad trộn dầu giấm 1
    Nguyên liệu:

  • Cánh Gà Nấu Măng
    Súp - salad tron
    Cánh Gà Nấu Măng

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Vật Liệu



    - 12 cánh gà nhỏ.
    - 1 chiếc lạp xưởng khô mập.
    - 200g măng tre Tàu hoặc 1 hộp măng tây nhỏ.
    - 100g đậu Hà Lan hộp.

  • lẫu mắm chay
    Súp - salad tron
    lẫu mắm chay

    Thể loại: Súp - salad tron

    Nội dung: Nguyên Liệu:

    Món lẩu mắm nấu từ các nguyên liệu chay nhưng vẫn có đầy đủ hương vị hấp dẫn.
    - 30g mắm đậu nành,
    - Ba viên chao trắng,

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 33
  • Khách viếng thăm: 23
  • Máy chủ tìm kiếm: 10
  • Hôm nay: 4091
  • Tháng hiện tại: 254935
  • Tổng lượt truy cập: 802529

facebook

global login