tìm hiểu kiến thức về chất xơ cũng như các thực phẩm giàu... - sức khỏe - VietCaDao.com

Chất xơ là một dòng carbohydrat mà cơ thể không thể tiêu hóa, không giống các thành phần thực phẩm khác như chất béo, protein hoặc carbohydrat. Nhờ đó, chất xơ có khả năng di chuyển sang dạ dày của bạn, đến ruột non và ruột già, rồi ra khỏi cơ thể tương đối nguyên vẹn.

Chất xơ được phân làm 2 loại:
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Chất xơ hòa tan:

  • Chất xơ hòa tan mềm và dính, có khả năng hấp thụ nước và trở thành một chất dạng gel ở bên trong đường tiêu hóa. các nguồn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan bậc nhất bao gồm một số mẫu đậu, yến mạch, lúa mạch, trái cây và trái bơ. Chất xơ hòa tan sẽ giúp khiến mềm phân, để phân có khả năng di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ hòa tan cũng sẽ gắn với một số chất khác như cholesterol và đường, giúp ngăn chặn hoặc làm chậm rất trình hấp thu một số chất này vào máu. đó là nguyên nhân vì sao chất xơ hòa tan có thể giúp điều hòa lượng đường huyết, và bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh tim mạch bằng việc giảm cholesterol máu.
Chất xơ không hòa tan:

  • Đây là mẫu chất xơ mà mọi người thường nghĩ là “thức ăn thô”. Chất xơ là thành phần cứng có trong ngũ cốc nguyên hạt, một số mẫu hạt, trái cây cũng như rau xanh (đặc biệt có nhiều trong hạt, vỏ cũng như thân, cuống). Tất nhiên, đúng như tên gọi, dòng chất xơ này sẽ không tan trong nước. Chất xơ không hòa tan sẽ không mắc phá vỡ bởi ký sinh trùng đường ruột và sẽ tuyệt đối không hấp thu vào máu. Thay vào đó, chất xơ không hòa tan sẽ làm tăng khối lượng của sản phẩm dư thừa trong hệ tiêu hóa, giúp bạn đại tiện thường xuyên hơn và ngăn ngừa được được chứng táo bón (cũng như các chứng bệnh đi kèm với táo bón, như trĩ)
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ:
Lượng chất xơ có trong 100g thực phẩm

  • Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường: Kê (3,4g), gạo lứt (2,45), củ sắn dây (9,2), bột sắn dây (0,8), củ dong (2,4), miến dong (1,5), khoai lang (1,3), gạo tẻ giã tay (0,7), gạo tẻ máy (0,4), gạo nếp (0,6), khoai môn, khoai sọ, khoai tây (1,2), cám (0,6), bột mì (0,3), đậu Hà Lan (6), đậu xanh, đậu nành (4,5), đậu đũa (4,3), đậu đen (4), đậu trắng (3,6), đậu cô ve (3,5), vừng (3,5), lạc (2,5).
  • Trong những mẫu rau củ thường dùng: Rau má (4,5), rau ngót, mồng tơi (2,5), rau dền, rau đay (1,6), rau lang (1,4), rau muống (1), rau sam (0,7), cải cúc, cải xoong (2), cải thìa, cải xanh (1,8), bắt buộc ta, cần tây (1,5), củ cải trắng (1,8), cà pháo (1,6), cà bát, cà tím (1,5), cà rốt (1,2), bầu, bí (1), cà chua (0,8), bí đỏ (0,7).
  • Trong các mẫu trái cây: Ổi (6), dâu tây (4), vú sữa (2,3), thanh long (1,8), cam, sầu riêng (1,4), mít (1,2), vải (1,1), nhãn (1), chuối tiêu, dứa, mãng cầu (0,8), bưởi, táo (0,7), đu đủ chín, quít, lê, nho (0,6), dưa hấu (0,5).
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Đọc thêm:

bài tìm hiểu kiến thức về chất xơ cũng như các thực phẩm giàu... được đăng bởi: kid1410 với tựa đề tim hieu kien thuc ve chat xo cung nhu cac thuc pham giau... tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hút thuốc là bạn vứt đi 15 năm tuổi
Hút thuốc là bạn vứt đi 15 năm tuổi
http://img150.imageshack.us/img150/395/62425414.jpg


Hiệp hội Y học New Zealand vừa cảnh báo hút thuốc lá có thể làm bạn mất đi 15 năm tuổi thọ, thường


Đau rát ngay hậu môn ăn gì cho mau khỏi
Đau rát ngay hậu môn ăn gì cho mau khỏi
Chế độ ăn uống, cung cấp dinh dưỡng hỗ trợ cho việc phòng chống và trị bệnh bệnh lý hiệu quả hơn. Vì vậy, lúc bị đau rát ở hậu môn ăn gì cho mau


Phương pháp tự tập luyện điều trị bệnh xuất tinh sớm
Phương pháp tự tập luyện điều trị bệnh xuất tinh sớm
Một số trung tâm Nam học cho rằng xuất tinh sớm là xuất tinh dưới một phút sau khi đưa dương vật vào âm đạo. Vài nơi thì lấy tiêu chuẩn là một phút,


Phương pháp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả
Phương pháp điều hòa kinh nguyệt hiệu quả
Kinh nguyệt không đều là một trong những biểu hiện của chứng rối loạn kinh nguyệt, nó phản ánh những bất thường ở cơ quan sinh dục và có thể là dấu


Bệnh xuất huyết giảm tiểu cầu ở trẻ em
Bệnh xuất huyết giảm tiểu cầu ở trẻ em
Tác giả : BS. LÂM PHƯƠNG NAM (BV. Nhi Ðồng 2)

Xuất huyết giảm tiểu cầu (XHGTC) là một trong những bệnh lý thường gặp ở trẻ em, nhất là ở lứa tuổi


Tại sao quá ít ngủ lại không tốt cho tim chị em?
Tại sao quá ít ngủ lại không tốt cho tim chị em?
- Dậy sớm luôn là áp lực đối với các bà nội trợ bởi khối lượng công việc quá nhiều, giấc ngủ lại quá ngắn ngủi. Một tin vui cho các quý bà là bạn


triệu chứng và cách điều trị viêm niệu đạo
triệu chứng và cách điều trị viêm niệu đạo
viêm niệu đạo là một trong bệnh viêm nhiễm thường gặp, tuy không tác động tới tính mạng song lại gây ra những khó chịu trong cuộc sống sinh hoạt, phiền


Bọ Rệp ( Bedbug )
Bọ Rệp ( Bedbug )
Nạn rệp xuất hiện
Kể từ sau Đệ nhị thế chiến đây là lần đầu tiên nạn rệp lại thấy xuất hiện tại nhiều nơi trong nước làm cho cho các