Chất xơ là một dòng carbohydrat mà cơ thể không thể tiêu hóa, không giống các thành phần thực phẩm khác như chất béo, protein hoặc carbohydrat. Nhờ đó, chất xơ có khả năng di chuyển sang dạ dày của bạn, đến ruột non và ruột già, rồi ra khỏi cơ thể tương đối nguyên vẹn.

Chất xơ được phân làm 2 loại:
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Chất xơ hòa tan:

  • Chất xơ hòa tan mềm và dính, có khả năng hấp thụ nước và trở thành một chất dạng gel ở bên trong đường tiêu hóa. các nguồn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan bậc nhất bao gồm một số mẫu đậu, yến mạch, lúa mạch, trái cây và trái bơ. Chất xơ hòa tan sẽ giúp khiến mềm phân, để phân có khả năng di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ hòa tan cũng sẽ gắn với một số chất khác như cholesterol và đường, giúp ngăn chặn hoặc làm chậm rất trình hấp thu một số chất này vào máu. đó là nguyên nhân vì sao chất xơ hòa tan có thể giúp điều hòa lượng đường huyết, và bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh tim mạch bằng việc giảm cholesterol máu.
Chất xơ không hòa tan:

  • Đây là mẫu chất xơ mà mọi người thường nghĩ là “thức ăn thô”. Chất xơ là thành phần cứng có trong ngũ cốc nguyên hạt, một số mẫu hạt, trái cây cũng như rau xanh (đặc biệt có nhiều trong hạt, vỏ cũng như thân, cuống). Tất nhiên, đúng như tên gọi, dòng chất xơ này sẽ không tan trong nước. Chất xơ không hòa tan sẽ không mắc phá vỡ bởi ký sinh trùng đường ruột và sẽ tuyệt đối không hấp thu vào máu. Thay vào đó, chất xơ không hòa tan sẽ làm tăng khối lượng của sản phẩm dư thừa trong hệ tiêu hóa, giúp bạn đại tiện thường xuyên hơn và ngăn ngừa được được chứng táo bón (cũng như các chứng bệnh đi kèm với táo bón, như trĩ)
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ:
Lượng chất xơ có trong 100g thực phẩm

  • Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường: Kê (3,4g), gạo lứt (2,45), củ sắn dây (9,2), bột sắn dây (0,8), củ dong (2,4), miến dong (1,5), khoai lang (1,3), gạo tẻ giã tay (0,7), gạo tẻ máy (0,4), gạo nếp (0,6), khoai môn, khoai sọ, khoai tây (1,2), cám (0,6), bột mì (0,3), đậu Hà Lan (6), đậu xanh, đậu nành (4,5), đậu đũa (4,3), đậu đen (4), đậu trắng (3,6), đậu cô ve (3,5), vừng (3,5), lạc (2,5).
  • Trong những mẫu rau củ thường dùng: Rau má (4,5), rau ngót, mồng tơi (2,5), rau dền, rau đay (1,6), rau lang (1,4), rau muống (1), rau sam (0,7), cải cúc, cải xoong (2), cải thìa, cải xanh (1,8), bắt buộc ta, cần tây (1,5), củ cải trắng (1,8), cà pháo (1,6), cà bát, cà tím (1,5), cà rốt (1,2), bầu, bí (1), cà chua (0,8), bí đỏ (0,7).
  • Trong các mẫu trái cây: Ổi (6), dâu tây (4), vú sữa (2,3), thanh long (1,8), cam, sầu riêng (1,4), mít (1,2), vải (1,1), nhãn (1), chuối tiêu, dứa, mãng cầu (0,8), bưởi, táo (0,7), đu đủ chín, quít, lê, nho (0,6), dưa hấu (0,5).
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Đọc thêm:

bài tìm hiểu kiến thức về chất xơ cũng như các thực phẩm giàu... được đăng bởi: kid1410 với tựa đề tim hieu kien thuc ve chat xo cung nhu cac thuc pham giau... tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Biện pháp bỏ thai hai tuần tuổi
Biện pháp bỏ thai hai tuần tuổi
Lựa chọn phương pháp phá thai không phù hợp có khả năng làm những biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như khả năng sinh sản sau này của


Máy đo an toàn thực phẩm bảo vệ sức khoẻ con người dịp t...
Máy đo an toàn thực phẩm bảo vệ sức khoẻ con người dịp t...
Thực phẩm là một trong những nhu cầu thiết yếu cho sự tồn tại của người tiêu dùng. Tuy nhiên, vì những mục đích khác nhau, các nhà sản xuất và kinh doanh


Nấu rau ngót với gì tốt nhất?
Nấu rau ngót với gì tốt nhất?
Rau ngót có tác dụng làm cân bằng thân nhiệt nên rất được ưa chuộng trong mùa hè. Tuỳ vào mục đích mà chọn các thực phẩm đi kèm để có món ăn ngon,


Những cách phá thai tại nhà có thể gây ra nguy hiểm
Những cách phá thai tại nhà có thể gây ra nguy hiểm
lúc mang thai ngoài ý muốn, nhằm che giấu không để ai nhận ra, nhiều bạn gái sẽ tìm cách phá bỏ thai tại nhà thay vì tới những cơ sở y tế chuyên khoa. Những


Lý Do Phải Đậy Nắp Bồn Cầu khi Giật Nước
Lý Do Phải Đậy Nắp Bồn Cầu khi Giật Nước
Lý Do Phải Đậy Nắp bồn cầu khi giật nước

Mỗi lần không đậy nắp bồn cầu khi giật nước, bạn sẽ khiến cho cả đám mây vi khuẩn độc hại


Biện pháp cải thiện chiều cao ở tuổi 17 đơn giản mà hiệu ...
Biện pháp cải thiện chiều cao ở tuổi 17 đơn giản mà hiệu ...
Đối với vị thành niên, phát triển vóc dáng tối ưu ở tuổi 10 đến 19 rất quan trọng. Vậy Như thế nào để hỗ trợ các bé phát huy hết khả năng cải


Món ăn chữa chứng mồ hôi quá nhiều
Món ăn chữa chứng mồ hôi quá nhiều
Chứng ra mồ hôi quá nhiều có thể giảm bớt nhờ những món ăn rất ngon miệng mà không khó nấu như cháo lươn, thịt trai hầm với hẹ, tim lợn hầm đương quy,


Đàn ông dễ có con hơn nhờ sưởi nắng
Đàn ông dễ có con hơn nhờ sưởi nắng
http://cafeden.org/upload/files/dz2umynjyez2ntlnwvcw.jpg
Chỉ cần xắn tay áo để tiếp xúc với nắng 10 phút mỗi ngày cũng giúp các quý ông dễ có con hơn. Ảnh: T. An.