Chất xơ là một dòng carbohydrat mà cơ thể không thể tiêu hóa, không giống các thành phần thực phẩm khác như chất béo, protein hoặc carbohydrat. Nhờ đó, chất xơ có khả năng di chuyển sang dạ dày của bạn, đến ruột non và ruột già, rồi ra khỏi cơ thể tương đối nguyên vẹn.

Chất xơ được phân làm 2 loại:
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Chất xơ hòa tan:

  • Chất xơ hòa tan mềm và dính, có khả năng hấp thụ nước và trở thành một chất dạng gel ở bên trong đường tiêu hóa. các nguồn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan bậc nhất bao gồm một số mẫu đậu, yến mạch, lúa mạch, trái cây và trái bơ. Chất xơ hòa tan sẽ giúp khiến mềm phân, để phân có khả năng di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ hòa tan cũng sẽ gắn với một số chất khác như cholesterol và đường, giúp ngăn chặn hoặc làm chậm rất trình hấp thu một số chất này vào máu. đó là nguyên nhân vì sao chất xơ hòa tan có thể giúp điều hòa lượng đường huyết, và bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh tim mạch bằng việc giảm cholesterol máu.
Chất xơ không hòa tan:

  • Đây là mẫu chất xơ mà mọi người thường nghĩ là “thức ăn thô”. Chất xơ là thành phần cứng có trong ngũ cốc nguyên hạt, một số mẫu hạt, trái cây cũng như rau xanh (đặc biệt có nhiều trong hạt, vỏ cũng như thân, cuống). Tất nhiên, đúng như tên gọi, dòng chất xơ này sẽ không tan trong nước. Chất xơ không hòa tan sẽ không mắc phá vỡ bởi ký sinh trùng đường ruột và sẽ tuyệt đối không hấp thu vào máu. Thay vào đó, chất xơ không hòa tan sẽ làm tăng khối lượng của sản phẩm dư thừa trong hệ tiêu hóa, giúp bạn đại tiện thường xuyên hơn và ngăn ngừa được được chứng táo bón (cũng như các chứng bệnh đi kèm với táo bón, như trĩ)
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ:
Lượng chất xơ có trong 100g thực phẩm

  • Nhóm thực phẩm giàu chất bột đường: Kê (3,4g), gạo lứt (2,45), củ sắn dây (9,2), bột sắn dây (0,8), củ dong (2,4), miến dong (1,5), khoai lang (1,3), gạo tẻ giã tay (0,7), gạo tẻ máy (0,4), gạo nếp (0,6), khoai môn, khoai sọ, khoai tây (1,2), cám (0,6), bột mì (0,3), đậu Hà Lan (6), đậu xanh, đậu nành (4,5), đậu đũa (4,3), đậu đen (4), đậu trắng (3,6), đậu cô ve (3,5), vừng (3,5), lạc (2,5).
  • Trong những mẫu rau củ thường dùng: Rau má (4,5), rau ngót, mồng tơi (2,5), rau dền, rau đay (1,6), rau lang (1,4), rau muống (1), rau sam (0,7), cải cúc, cải xoong (2), cải thìa, cải xanh (1,8), bắt buộc ta, cần tây (1,5), củ cải trắng (1,8), cà pháo (1,6), cà bát, cà tím (1,5), cà rốt (1,2), bầu, bí (1), cà chua (0,8), bí đỏ (0,7).
  • Trong các mẫu trái cây: Ổi (6), dâu tây (4), vú sữa (2,3), thanh long (1,8), cam, sầu riêng (1,4), mít (1,2), vải (1,1), nhãn (1), chuối tiêu, dứa, mãng cầu (0,8), bưởi, táo (0,7), đu đủ chín, quít, lê, nho (0,6), dưa hấu (0,5).
tim-hieu-kien-thuc-ve-chat-xo-cung-nhu-cac-thuc-pham-giau
Đọc thêm:

bài tìm hiểu kiến thức về chất xơ cũng như các thực phẩm giàu... được đăng bởi: kid1410 với tựa đề tim hieu kien thuc ve chat xo cung nhu cac thuc pham giau... tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Làm sao để cao lên?
Làm sao để cao lên?





- Năm nay tôi 18 tuổi, cao 1,45m nên không đủ tiêu chuẩn thi vào trường an ninh. Tôi đã đi bơi, đạp xe... để cải thiện chiều cao nhưng


Viêm tai, viêm họng vì xịt rửa mũi không đúng cách
Viêm tai, viêm họng vì xịt rửa mũi không đúng cách
- Được hướng dẫn rửa mũi hàng ngày vì bị viêm xoang nhưng anh Phong (Thanh Sơn, Phú Thọ) chưa thấy đỡ bệnh thì đã ù, nhức, tai chảy nước. Khi khám lại,


5 điều bất ngờ về vấn đề viêm nhiễm “cô bé” .
5 điều bất ngờ về vấn đề viêm nhiễm “cô bé” .
Ngay cả khi chưa "ăn trái cấm", “cô bé” của bạn cũng có thể bị viêm nhiễm như thường...


1. Chưa XXX, các teengirl cũng có thể bị viêm nhiễm


Các câu hỏi quanh chu kỳ kinh nguyệt
Các câu hỏi quanh chu kỳ kinh nguyệt
Thưa bác sĩ phòng khám phụ khoa Thiên Tâm: Cháu nhà tôi năm nay 20 tuổi. Con gái tôi đã xuất hiện chu kỳ kinh nguyệt được khoảng 4 năm. Song kinh nguyệt của


Cách thở
Cách thở
Sống thêm 50 năm chỉ nhờ.....bài thở
Bị lao phổi , sau 7 lần mổ , bác sĩ Nguyễn Khắc Viện chỉ còn góc phổi bên trái , mất 8 xương sườn. Bệnh viện


Giảm độc tố từ món nướng
Giảm độc tố từ món nướng
http://img136.imageshack.us/img136/6182/59731053.jpg
Ảnh: Istocphoto

Thật tuyệt vời khi thưởng thức các món nướng. Nhưng nhiều khi bạn cũng e ngại và mất


Bổ sung vitamin D:
Bổ sung vitamin D:
Nếu tắm nắng không ăn thua…
- Mùa hè đang đến, nắng chứa chan, bậc phụ huynh nào cũng hồ hởi, tin tưởng vào nguồn bổ sung vitamin D lý tưởng và cực


Cách đánh màu mắt đơn thuần nhất thêm bạn gái đang tập tran...
Cách đánh màu mắt đơn thuần nhất thêm bạn gái đang tập tran...
Biện pháp đánh màu mắt đơn thuần nhất cho cô gái đang tập đánh phấnĐôi mắt là cửa sổ tâm hồn nên các bạn nữ giới chúng ta rất quan tâm kỹ lưỡng