thuc-pham-nao-nong-mat

thuc-pham-nao-nong-mat



Bạn thích ăn dứa nhưng nghe nhiều người nói dứa có tính nóng, ăn nhiều thường mọc mụn nhọt nên đành nhịn. Nhưng lại có người nói dứa nhiều vitamin C, nên mát, ăn nhiều da dẻ sẽ mịn màng... Những ý kiến khác nhau khiến bạn phân vân.

Thực ra theo Đông y, dứa có tính bình, có công dụng giải khát, giải nhiệt rất tốt. Còn việc mọc mụn có thể do hormon, do cấu tạo da và các tuyến bã của mỗi người. Tuy nhiên, trong thực tế, nhiều loại thực phẩm như mít, xoài... vẫn bị nghi oan là nóng vì ăn vào là mọc mụn.

Tây y cho rằng thực phẩm nóng là loại chứa nhiều năng lượng trong cùng một đơn vị khối lượng (ví dụ dầu mỡ nóng vì 1g đem lại 9 calo, trong khi 1g đường hay đạm chỉ mang lại 4 calo). Còn thực phẩm mát là loại ít năng lượng và nhiều nước, chất xơ, muối khoáng và vitamin.

Sự phân chia chỉ mang tính tương đối vì có loại thực phẩm nhiều người cho là nóng nhưng người khác ăn nhiều lại không sao vì những người này thuộc thể hàn. Có những thứ dân gian cho là nóng, như mã tiền chẳng hạn vì khi uống thường gây co giật nhưng các sách Đông y đều ghi mã tiền có tính hàn...
BS. Lương y Tống Trần Luân (Viện Y học cổ truyền Việt Nam)



Còn theo Đông y, nói về tính nóng, lạnh là nói về dương tính hay âm tính của thực phẩm. Theo Thuyết dưỡng sinh của Ohsawa, tính nóng lạnh của thực phẩm có nguồn gốc thảo dược được xác định qua các đặc điểm:

- Thức ăn nóng (dương) là những loại thường sinh trưởng ở miền Nam, mùa sinh trưởng là mùa nóng, phần trên mặt đất mọc cao, thẳng đứng, phần dưới đất nằm ngang, có nhiều nước, nhanh chín, gặp nhiệt thì mềm, thường có màu lục, trắng, lam, tím, nhiều vitamin C...

- Thức ăn lạnh (âm) là những loại sinh trưởng ở miền Bắc, thời gian sinh trưởng là mùa lạnh, phần trên mặt đất thường mọc bò ngang, phần dưới mặt đất thì thẳng đứng, ít nước, nấu lâu chín, gặp nhiệt thì rắn lại, thường có màu đỏ, da cam, nâu, vàng, đen, ít vitamin C, bộ phận thường ăn được là rễ, củ...

Đông y rất coi trọng việc điều hòa âm dương dựa trên nguyên tắc phối hợp những thức ăn mát với thức ăn nóng. Tuy nhiên, mọi sự phân chia chỉ là tương đối. Để đảm bảo sức khỏe mỗi người nên ăn đa dạng các loại thức ăn. Cũng cần lựa chọn những loại phù hợp với mình, những loại thực phẩm khi ăn vào đã bị dị ứng, đầy bụng... thì nên tránh.

bài thực phẩm nào nóng, mát? được đăng bởi: Mailan với tựa đề thuc pham nao nong, mat? tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chống Ung Thư Nhờ Cải Thảo
Chống Ung Thư Nhờ Cải Thảo
Chống ung thư nhờ cải thảo


Cải thảo, nguyên liệu chính cho kim chi – một trong những món ăn tiêu


Thai phụ không nên đứng gần lò vi sóng cũ
Thai phụ không nên đứng gần lò vi sóng cũ
- Thật khó để tin rằng lò vi sóng bạn dùng hàng ngày để hâm nóng đồ ăn lại có hại đối với thai nhi của bạn, nhất là khi dụng cụ này


Thiếu ngủ và khả năng "tàn phá" sức khỏe
Thiếu ngủ và khả năng "tàn phá" sức khỏe
Công việc bận rộn khiến bạn coi chuyện ngủ đủ giấc như một món hàng xa xỉ. Hành động này đã khiến bạn tự đẩy mình vào nguy cơ hủy hoại sức


Lí do dẫn tới và triệu chứng bệnh lậu
Lí do dẫn tới và triệu chứng bệnh lậu
Lậu cùng với các bệnh sùi mào gà, giang mai, mụn rộp sinh dục… là những bệnh xã hội nguy hiểm, ảnh hưởng không nhỏ tới tâm lý, sức khỏe và tính mạng


Thiếu ngủ: mắt mờ, trí nhớ giảm, luôn ảo giác
Thiếu ngủ: mắt mờ, trí nhớ giảm, luôn ảo giác

Sau một đêm không ngủ, bạn sẽ mệt mỏi, giảm sự chú ý và trí nhớ. Sau 2-3 đêm không ngủ, chức năng điều phối của bạn suy yếu, đau mỏi cơ, mắt


Một vài câu hỏi về hiện tượng khí hư
Một vài câu hỏi về hiện tượng khí hư
Chào bác sĩ phòng khám đa khoa thiên tâm

Em hiện giờ 27 tuổi đã cưới chồng. Dạo gần đây em thấy "cô bé" của mình có những biểu hiện lạ đó là


Nước hoa kích dục nữ loại nào tốt nhất
Nước hoa kích dục nữ loại nào tốt nhất
Giới thiệu nước hoa kích dục nữ hiệu quả tốt nhất và tuyệt đối an toàn cho người dùng.
Các bạn đang tìm mua một loại nước hoa kích thích tình dục


Những tác hại của căn bệnh rối loạn cương dương đối...
Những tác hại của căn bệnh rối loạn cương dương đối...
Mặc dù chứng rối loạn cương dương thường hay gặp ở quý ông trên 65 tuổi trở lên. bất kể, một tín hiệu rất đáng buồn là bệnh lý này có xu hướng