nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường của người việt - sức khỏe - VietCaDao.com

[color=rgba(0, 0, 0, 0.870588)]Nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường của người Việt

Người Việt Nam có thói quen dùng gạo trắng làm thực phẩm chính trong bữa ăn. Đây là nguyên nhân khiến tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường của người Việt cao.

Nguyên nhân chính gây bệnh tiểu đường
Từng có ít nhất 2 cuộc nghiên cứu về vị trí của gạo trắng trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh thời đại, bệnh tiểu đường.
Cuộc nghiên cứu thứ nhất được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu tại trường Y tế công cộng Harvard ở Boston.
Đây là nghiên cứu tổng hợp từ các cuộc nghiên cứu nhỏ hơn kéo dài từ 4 đến 22 năm với tổng số người tham gia lên đến 352.000 người đến từ các nước châu Á (Trung Quốc và Nhật Bản) và hai ở phương Tây (Mỹ và Úc).
Các cuộc nghiên cứu này nhằm tìm ra mối liên hệ giữa việc ăn gạo trắng và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và trả lời câu hỏi liệu người châu Á có xu hướng ăn nhiều gạo trắng hơn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhiều hơn không?
Trong quá trình nghiên cứu, 13.284 người đã mắc bệnh tiểu đường. Châu Á vẫn là khu vực có nhiều người mắc bệnh tiểu đường hơn. Trong đó, phụ nữ là đối tượng mắc bệnh nhiều hơn nam giới.
Kết luận được đưa ra: ăn gạo trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Những người ăn ba bữa gạo trắng mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường loại hai hơn những người ăn 2 bữa/tuần.
Các nhà nghiên cứu cho biết, gạo có chỉ số đường huyết cao, nghĩa là cơ thể nhanh chóng chuyển đổi các chất đường bột trong gạo thành glucose. Chỉ số đường huyết của gạo trắng là 64 trên thang điểm 100 đứng đầu trong số các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.
nguyen-nhan-chinh-gay-ra-benh-tieu-duong-cua-nguoi-viet
Chế độ ăn với 70% năng lượng được cung cấp từ gạo trắng chính là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường cho người Việt.
Một cuộc nghiên cứu khác được công bố bởi GS Shigeru Yamamoto, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực châu Á, Đại học Jumoji, Tokyo, Nhật Bản cũng chứng tỏ mối liên hệ giữa thói quen ăn gạo trắng với bệnh tiểu đường.
Theo đó, chế độ ăn giàu chất đường bột của người Việt Nam chủ yếu là gạo trắng là nguyên nhân chính dẫn đến người Việt Nam bị đái tháo đường ở mức cao chứ không phải yếu tố di truyền.
Từ thói quen ăn uống này của người Việt, khoảng 70% năng lượng từ chất đường làm tăng mức độ đáp ứng đường máu ở Việt Nam trong độ tuổi từ 60-65, khiến nguy cơ bệnh tiểu đường tăng cao.
Theo các nhà nghiên cứu, không thể phủ định được những lợi ích cho sức khỏe mà gạo trắng mang lại, cơ thể không thể thiếu hay thay thế vai trò của chất đường bột mà các thực phẩm cung cấp trong đó có gạo trắng.
Tuy nhiên, để hạn chế nguy cơ gây bệnh tiểu đường, cần có một chế độ ăn uống hợp lý, giảm dần lượng gạo trắng sử dụng trong bữa ăn. Có thể sử dụng kết hợp gạo lức, gạo lật nảy mầm để thay thế một phần lượng gạo trắng nhằm kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn.
Sử dụng gạo lứt, gạo lật nảy mầm sẽ làm giảm mức độ đáp ứng đường máu sau ăn hơn so với gạo trắng. Hơn nữa, gạo lứt, gạo lật nảy mầm còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng và còn tác dụng giảm béo phì.
Theo Dailo.vn


bài nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường của người việt được đăng bởi: thuvang với tựa đề nguyen nhan chinh gay ra benh tieu duong cua nguoi viet tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Các dòng trái cây đặc thù tốt cho bệnh nhân trĩ
Các dòng trái cây đặc thù tốt cho bệnh nhân trĩ
Một trong một số nguyên nhân gây ra bệnh trĩ là do chế độ ăn uống thiếu chất, thiếu khoa học gây ra táo bón gây ra bệnh trĩ. bên dưới các bác sĩ phòng


Hiểu rõ hơn về tình trạng vô sinh ở nữ giới
Hiểu rõ hơn về tình trạng vô sinh ở nữ giới
Hiện nay, hiện tượng vô sinh ở phụ nữ ngày càng được gia tăng và cũng có nhiều chị em đàn bà không phát hiện rằng bản thân mắc cần trường hợp này.


Những “dấu chứng” của quý ông trong “chuyện yêu”
Những “dấu chứng” của quý ông trong “chuyện yêu”
Chắc chắn quý bà, quý cô là người có đủ thuận lợi trong việc nhận ra những dấu hiệu chăn gối “bất thường” của đức lang quân. Thiên chức này đáng


Mặt nhiều nếp nhăn - dấu hiệu của bệnh phổi
Mặt nhiều nếp nhăn - dấu hiệu của bệnh phổi
http://img530.imageshack.us/img530/9633/33210052.jpg
Ảnh: Reuters



Những nếp nhăn chi chít trên khuôn mặt người hút thuốc báo hiệu nguy cơ cao của


Bệnh trĩ nên hạn chế và cần ăn những gì?
Bệnh trĩ nên hạn chế và cần ăn những gì?
Trĩ là căn bệnh ngay ở hậu môn mà khi mắc phải sẽ khiến hậu môn có cảm giác đau rát, khó khăn lúc đi đại tiện,… nguyên do chính là do các thói quen trong


Chocolate đen chống lại cảm giác mệt mỏi
Chocolate đen chống lại cảm giác mệt mỏi
Chủ nhật, 15/11/2009


Theo các nhà nghiên cứu Anh quốc thì việc ăn một ít chocolate đen mỗi ngày có thể giúp chống lại các triệu chứng của


Bị trĩ đi đại tiện ra máu có sao không?
Bị trĩ đi đại tiện ra máu có sao không?
Trĩ là một trong những bệnh hậu môn dễ gặp tuy nhiên rất khó trị bệnh với những triệu chứng chính là táo bón, đi cầu ra máu, sa búi trĩ… diễn biến theo


Hỏi: “bệnh nứt kẽ "cửa sau" có chữa được hay không?”.
Hỏi: “bệnh nứt kẽ "cửa sau" có chữa được hay không?”.
“Gửi chuyên gia! Bố tôi không dễ chịu tại "cửa sau" đã lâu, nghi ngờ gặp phải trĩ bởi vậy tôi đưa bố tôi đi khám thì được bác sĩ chuẩn đoán là