[color=rgba(0, 0, 0, 0.870588)]Nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường của người Việt

Người Việt Nam có thói quen dùng gạo trắng làm thực phẩm chính trong bữa ăn. Đây là nguyên nhân khiến tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường của người Việt cao.

Nguyên nhân chính gây bệnh tiểu đường
Từng có ít nhất 2 cuộc nghiên cứu về vị trí của gạo trắng trong những nguyên nhân gây ra căn bệnh thời đại, bệnh tiểu đường.
Cuộc nghiên cứu thứ nhất được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu tại trường Y tế công cộng Harvard ở Boston.
Đây là nghiên cứu tổng hợp từ các cuộc nghiên cứu nhỏ hơn kéo dài từ 4 đến 22 năm với tổng số người tham gia lên đến 352.000 người đến từ các nước châu Á (Trung Quốc và Nhật Bản) và hai ở phương Tây (Mỹ và Úc).
Các cuộc nghiên cứu này nhằm tìm ra mối liên hệ giữa việc ăn gạo trắng và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và trả lời câu hỏi liệu người châu Á có xu hướng ăn nhiều gạo trắng hơn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhiều hơn không?
Trong quá trình nghiên cứu, 13.284 người đã mắc bệnh tiểu đường. Châu Á vẫn là khu vực có nhiều người mắc bệnh tiểu đường hơn. Trong đó, phụ nữ là đối tượng mắc bệnh nhiều hơn nam giới.
Kết luận được đưa ra: ăn gạo trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Những người ăn ba bữa gạo trắng mỗi ngày dễ mắc bệnh tiểu đường loại hai hơn những người ăn 2 bữa/tuần.
Các nhà nghiên cứu cho biết, gạo có chỉ số đường huyết cao, nghĩa là cơ thể nhanh chóng chuyển đổi các chất đường bột trong gạo thành glucose. Chỉ số đường huyết của gạo trắng là 64 trên thang điểm 100 đứng đầu trong số các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.
nguyen-nhan-chinh-gay-ra-benh-tieu-duong-cua-nguoi-viet
Chế độ ăn với 70% năng lượng được cung cấp từ gạo trắng chính là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường cho người Việt.
Một cuộc nghiên cứu khác được công bố bởi GS Shigeru Yamamoto, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng và văn hóa ẩm thực châu Á, Đại học Jumoji, Tokyo, Nhật Bản cũng chứng tỏ mối liên hệ giữa thói quen ăn gạo trắng với bệnh tiểu đường.
Theo đó, chế độ ăn giàu chất đường bột của người Việt Nam chủ yếu là gạo trắng là nguyên nhân chính dẫn đến người Việt Nam bị đái tháo đường ở mức cao chứ không phải yếu tố di truyền.
Từ thói quen ăn uống này của người Việt, khoảng 70% năng lượng từ chất đường làm tăng mức độ đáp ứng đường máu ở Việt Nam trong độ tuổi từ 60-65, khiến nguy cơ bệnh tiểu đường tăng cao.
Theo các nhà nghiên cứu, không thể phủ định được những lợi ích cho sức khỏe mà gạo trắng mang lại, cơ thể không thể thiếu hay thay thế vai trò của chất đường bột mà các thực phẩm cung cấp trong đó có gạo trắng.
Tuy nhiên, để hạn chế nguy cơ gây bệnh tiểu đường, cần có một chế độ ăn uống hợp lý, giảm dần lượng gạo trắng sử dụng trong bữa ăn. Có thể sử dụng kết hợp gạo lức, gạo lật nảy mầm để thay thế một phần lượng gạo trắng nhằm kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn.
Sử dụng gạo lứt, gạo lật nảy mầm sẽ làm giảm mức độ đáp ứng đường máu sau ăn hơn so với gạo trắng. Hơn nữa, gạo lứt, gạo lật nảy mầm còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng và còn tác dụng giảm béo phì.
Theo Dailo.vn


bài nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường của người việt được đăng bởi: thuvang với tựa đề nguyen nhan chinh gay ra benh tieu duong cua nguoi viet tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Những lưu ý khi điều trị bệnh trĩ tại nhà
Những lưu ý khi điều trị bệnh trĩ tại nhà
Bài được Nautod sửa lúc 2018-1-26 18:22

Tác dụng của các bài thuốc dân gian hay thuốc nam trong điều trị bệnh trĩ tại nhà là khôngthể phủ nhận, cụ


Trai nuôi vợ đẻ...
Trai nuôi vợ đẻ...
Ngày nay, các ông chồng mới lên chức bố không cứ phải "gầy mòn" mới khiến vợ cảm động. Hãy bắt đầu từ những việc nhỏ nhất thay cho lời cảm ơn


Chữa trị căn bệnh viêm phụ khoa bằng phương pháp dân gian
Chữa trị căn bệnh viêm phụ khoa bằng phương pháp dân gian
Viêm phụ khoa có nhiều cách chữa trị không giống nhau với nhiều công dụng riêng. Trong đó chữa viêm phụ khoa bằng phương pháp dân gian là một trong những cách


Những vitamin không thể thiếu trong mùa đông
Những vitamin không thể thiếu trong mùa đông
- Một chế độ ăn uống hợp lý có bổ sung thêm các thành phần vitamin quan trọng sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn chống chọi được cái giá lạnh của


Bạn đã ăn phù hợp với nhu cầu cơ thể ?
Bạn đã ăn phù hợp với nhu cầu cơ thể ?
http://cafeden.org/upload/files/qjntmzh0yemmyqznw1bw.jpg
Ảnh minh họa


Khi thiếu chất, cơ thể sẽ tự động phát ra tín hiệu, chẳng hạn hệ miễn


Sự thật cần biết về dịch bệnh Ebola
Sự thật cần biết về dịch bệnh Ebola


Sự thật cần biết về dịch bệnh Ebola


Dịch bệnh Ebola đang lan tràn ở nhiều nước trên thế giới. Số người bị chết và lây nhiễm bệnh


Uống Thuốc Như Thế Nào
Uống Thuốc Như Thế Nào



Uống Thuốc Như Thế Nào


Dược phẩm chỉ có tác dụng tốt khi được dùng đúng theo hướng dẫn của nhà bào chế hoặc của bác sĩ,


Những chức năng làm đẹp từ chanh tươi
Những chức năng làm đẹp từ chanh tươi
Chanh tươi không chỉ là dòng quả có công dụng giải khác thông minh mà còn là một trong các giải pháp chăm sóc da tốt. Cùng tìm hiểu tuyệt chiêu chăm sóc da từ